第8章 開攤
“閉嘴,家裏沒給你吃過雞嗎!”張嬸子只覺得臉讓兒子丟盡了,又踹了一腳。
可一腳下去,兒子不僅沒停,反而叫喚的更厲害,連帶著一旁幾個皮孩子都跟著一起嚷了起來。
整個院子都是小子們叫喊的聲音,吵得人耳根子都疼。
“娘,我要吃雞,我要吃雞!”
張嬸子看著在地上打滾的兒子,一巴掌拍在他腦門上:“鬧什麼鬧,娘回家給你做!”
“我不!”混小子高揚著頭,“我就要蘇酥姐手裏的雞!”
“她的雞是金子做的,饞的你不要臉?”張嬸子差點沒氣昏過去,她的臉算是被兒子都丟盡了。
蘇酥倒是沒計較,只挑出來一塊遞給張嬸子。
“嬸子要不嚐嚐蘇酥的手藝?”
張嬸子狠狠瞪了速速一眼:“我還沒吃過雞?”
嘴上雖這麼說,手卻是接過雞肉放進嘴裏。
只一口,張嬸子整個人眼睛一亮。
“這是……這是你做的?”她又品了品“這是野雞?”
蘇酥點點頭。
張嬸子滿臉都是不可置信,“這不可能,野雞怎麼能這麼好吃,一點土腥味兒都沒有,再給我來一塊!”
陳綰煙正要給張嬸子再夾一塊。
蘇酥這回卻攔住了陳綰煙。
她朝張嬸子微微一笑:“張嬸子,這雞,也是我在山上下籠子打的,花了我不少功夫,去土腥味兒,也花了我不少功夫,你瞧我這胳膊,都弄傷了……”
“我不白吃你的雞!”張嬸子眼珠子一轉,“這樣,我拿三兩白麪來換,怎麼樣?”
“三兩白麪?”蘇酥故意拖了個長音。
張嬸子一咬牙,“三兩白麪,再饒你兩個,不,三個雞蛋。”
“成交!”
蘇酥等張嬸子風風火火跑了一趟,接過她遞過來的白麪和雞蛋,把手裏的辣子雞倒到張嬸子的碗裡。
她也不怕張嬸子看到藤椒。
用之前藤椒都被她碎開,又炸黑了,除非張嬸子拿著藤椒去山裏麵找,不然張嬸子絕對想不到這就是山上天天都能看到的藤椒。
一場鬧劇,最後以三兩白麪三個雞蛋換走一盤野雞結束。
陳綰煙等人走遠了,長舒了一口氣,“子誠媳婦,你剛剛不是說要去鎮上賣這個雞嘛,我看行,張嬸子可是村裏有名的精明,她肯拿白麪來換,證明這雞有賣頭。”
“鎮上的人比起村裏,那要好不少,更捨得花錢,要是味道夠好,鎮上的老爺捨得花這個錢。”
陳綰煙是在京都揚名過的一帶名伎,她見過真正的富貴,也吃過鄉間的苦,她說可以,那這生意就有的做。
“哎,就是賣雞,還得去進貨,現在也不知道哪邊的雞肉更便宜。”陳綰煙嘆了口氣。
“娘。”蘇酥一拍她的肩膀,“誰說我們一定要賣雞,我今日也只是做這個雞讓你嚐嚐味道,我還有別的好吃的可以去鎮上賣。”
“那是什麼?”
蘇酥顛了顛手裏的白麪和雞蛋,眼神看向她簍子裡的菌子。
第二天一早,她帶上陳綰煙趕了個早集。
清河村之所以叫清河村,不是因為村邊有河,而是靠近清河鎮,這纔有了這個名字。
清河鎮鎮子不算大,但商業還算繁華,該有的店鋪都有。
蘇酥提前提前去衙門蹲了值班的李捕頭,拿出碎銀子打點了一番,李捕頭笑呵呵的帶他在街上找了一塊空地。
原本還打算來收保護費的地痞看到李捕頭親自送人,趕忙收了手。
這有關係的人,他們可惹不起。
蘇酥和陳綰煙支起攤子,燒油起鍋。
一旁買菜的攤主看他生火燒油,只笑道:“兩位娘子,你們要是賣油餅饊子,這兒可不是個好攤子。”
他一指對面,“這邊都是賣早點的攤子,油餅哪裏賣得出好價。”
蘇酥笑而不語,只當沒聽見,熟練的拿出調好的麪糊和切好的菌子,沾上面糊下鍋。
油炸聲中,一股特別的香氣只往鼻子裡衝。
區別於一般的油炸帶著股膩味,蘇酥用藠頭藤椒和茱萸爆香的油,帶著特殊香味,格外的誘人。
不會一會兒就有人循著香味跑了過來。
“小娘子,你做的這是什麼?”
“酥炸菌子,這位先生要不要來點?”蘇酥夾起一片菌子在醬料盤裏沾了一沾,遞過去。
那漢子接過菌子吃了一口,頓時眼裏放光。
“小娘子,這真是炸菌子嗎,怎麼吃的比肉還香,我以前從沒吃到過。”
蘇酥嘿嘿一笑:“先生要不要來一份?小份五文,中份八文,大份十文。”
“什麼,小份就要五文?”漢子明顯沒想到會這麼貴。
“小娘子,你這是菌子,也不是肉啊,一斗糧食也才十文,你這點炸菌子就要五文了,再大份就要十文?你這菌子值一斗糧食?”
蘇酥也不氣惱,只繼續炸菌子,“一文錢一分貨,我這炸菌子味道好,自然就值得,你若能把糧食做出好味道,你別說一斗十文,就是一斗百文也值得。”
那漢子明顯是還想吃,又捨不得這麼貴,糾結了會兒,又道:“小娘子,這樣,我出兩文,你給我一小份,你看你這麼大半天也沒賣出去一份,可不就是定價太高?”
一旁圍觀的眾人聽了這漢子的話,吞了吞口水,均是跟著幫腔道:“是啊,定價太高了,一大份都能買一斗糧食,太不值了。”
漢子看眾人都幫他說話,心裏得意,更是勢在必得,“小娘子,你也看到了,你確實賣的貴了,我們也是誠心買,你若降到兩文,我們都來買。”
陳綰煙看眾人都這個心思,壓低了聲音:“子誠媳婦,要不,就賣了吧?”
蘇酥拍拍陳綰煙的手,示意她安心。
“這位先生,我的菌子值五文,就是五文,你若不捨得五文,那也吃不到這個味兒,一分錢一分貨,你若只出兩文,便還是去吃兩文錢的吃食吧。”
漢子看蘇酥不賣,惱羞成怒一拍袖子,“你……小娘子,你不要太猖狂,你若賣五文,在這街上你定賣不出去!”
他話音一落,一旁走來幾個小廝打扮的年輕人。
“誒唷,這是什麼好香啊。”
不等蘇蘇說話,漢子便搶白,“這是炸菌子,最小份都要五文錢,可划不來了!”
“才五文?”
那小廝從懷裏拿出三十枚銅板。
“小娘子,你給我拿三十文的。”