第444章 奶糖
“下午吧,不用大桶,就用你們平時抓魚的小桶就可以了,抓到了就放到後邊的小溪裡,不要放太深了,謝謝狗蛋哥。”
雲舟禮貌道謝,把奶糖給了狗蛋就拉著雲帆回去了,天氣很熱,出來這麼一小會就把他曬得臉蛋通紅,再不回去,怕是要曬中暑了。
“兄弟們,想吃奶糖不?”
狗蛋美滋滋地拿著奶糖,轉身就把一顆奶糖掰成三小段,然後花了兩顆奶糖讓跟著他玩的小屁孩都去抓蝦怪去了。
回到家裏,陸瓊筵已經把工具都弄好了,見兩個兒子曬得小臉通紅就問:“上哪去了?”
“想辦法哄媽媽開心去了。”
雲舟並沒有把自己的所作所為說出來,雲帆也沒有說,默默把哥哥做的事情全部記在心裏,細細的琢磨。
下午,燦爛的太陽下山後,灼熱的風終於變得微涼,陸瓊筵提著工具,楚知瑤牽著兩個孩子的手,慢悠悠地往小溪邊走去。
小溪前面仲夏的藥材長勢非常不錯,綠油油的,很茂盛。他們過去的時候還看見許多嫂子在哪裏除草。
“呀,還真的有小龍蝦呀?快快快,快把它抓起來,好大的小龍蝦!!”
楚知瑤一到小溪邊就看見一隻又一隻的小龍蝦爬在岸邊,十幾只十幾只的堆積在一起,還活蹦亂跳。
當下,楚知瑤離開鬆開兩個孩子的小手,踩到冰冰涼涼的水裏,隨手就抓起一隻張牙舞爪的小龍蝦扔到陸瓊筵手邊的桶裏。
她這邊抓得開開心心,雲舟和雲帆也十分開心,轉身就和她一起下水小心翼翼地抓起一隻又一隻的小龍蝦,壓根就用不到陸瓊筵做的工具。
陸瓊筵挑眉看著像笨蛋一樣的小龍蝦,心思一動,低下頭,小溪邊又幾個小孩子的腳印,都是新鮮留下的。
視線悄悄往不遠處的大石頭一轉,果然看見幾個躲在石頭後面的小屁孩,其中就有狗蛋,一張小臉曬得紅通通的,嘴裏還美滋滋的嚼著奶糖。
奶糖,狗蛋,突然多出來這麼多的小龍蝦,這麼明顯的事情,陸瓊筵再聯想不到那他的腦子可以拿去燙火鍋了。
陸瓊筵讚賞似的看了雲舟一眼,他知道他中午拿了糖果出去,沒想到是去忽悠小孩了,小小年紀腦袋瓜子真好使。
因為這些小龍蝦是被人從另外一個地方抓過來的,所以精神還沒有緩過來,輕而易舉就被楚知瑤和兩個孩子抓了起來,帶來的桶很快就滿了。
雲帆和雲舟還不知道自己的小把戲已經被陸瓊筵識破,雲帆還得意洋洋的在陸瓊筵面前炫耀。
“爸爸,我們自己就抓了許多蝦蝦,都用不到你的工具!”
陸瓊筵好笑地看見尾巴都快翹到天上去的小兒子,他做的東西也不算是工具,就是木棍加上魚線和一些蚯蚓而已。
面對兒子的小得意,陸瓊筵並沒有說什麼,而是慢悠悠的拿著自己做的小工具釣了幾條小魚,還有一些躲在暗處的鱔魚。
臨到傍晚,天氣徹底沒了暑氣,楚知瑤也玩得盡興了,肚子餓得咕咕叫,精神卻非常好,她挽著褲腳,露出潔白的小腿,拉著渾身已經溼漉漉的兒子回家。
陸瓊筵在後麵提著滿滿的桶,目光柔和的看著在前面蹦蹦躂躂的母子三人,他們的前方的天空是層層疊疊的流雲,被夕陽染成了焰火般的熱烈顏色。
小龍蝦的做法比較多,大多數人都是放鍋裡面炒著吃的,味道鮮香可口,肉質Q彈,吃起來很不錯,很多人都喜歡吃。
上輩子楚知瑤每年夏天都會去小溪邊或者小池塘裡掉小龍蝦,然後自己炒自己吃,小龍蝦好吃,處理的時候也挺麻煩的。
炒小龍蝦還是有一定講究的,一般要先處理乾淨身上的泥沙,去頭去蝦線,還要清洗乾淨,比較麻煩。
一回到家,陸瓊筵就把小魚放和鱔魚放到水槽裡,小龍蝦全部倒到一個大盆裏,加入井水刷洗乾淨,雲舟和雲帆在旁邊負責把跑出去的小龍蝦抓回來,楚知瑤坐在旁邊看,時不時給陸瓊筵加水洗龍蝦。
小龍蝦還挺多,光是處理乾淨就花了半個小時,陸瓊筵還殺了幾條鱔魚煮粥喝,小魚仔也殺了烤給大米和三寶加餐。
楚知瑤幫忙把鱔魚粥煮上,恰好柳愛軍兄弟倆回來了,她就一邊煮鱔魚粥一邊給他們講一講鱔魚粥的功效。
“鱔魚所含的蛋白質都很質優,並且易於消化吸收,可以幫助肝腎疾病類的別人補充蛋白質,經常吃可以增強抗病能力,同時鱔魚有健脾利溼和中開胃,活血通絡,溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用,特別是產後婦女燉食鱔魚湯,可補虛通乳……所以在藥膳館的菜譜上也有鱔魚類的藥膳。”
煮鱔魚粥的大米是提前用清水浸泡過半小時的,楚知瑤大米放入鍋中,加入適量的清水,再大火煮沸,轉小火煮了一會兒,然後依次加入乾貝和鱔骨。等熬煮到米粥粘稠,食材熟透,再加入鹽和芹菜,稍微煮一下可以了。
另一邊的陸瓊筵也嚴格按照楚知瑤的說法將小龍蝦炒了出來,獨屬於麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦的味道飄在整個房頂上空,附近的幾戶人家都嗅到了這股奇特的味道,饞得一直伸頭往外看去,想知道到底是誰家在炒菜。
兩大盆紅通通的麻辣小龍蝦和蒜蓉小龍蝦都加了土豆和豆芽,灑了一把翠綠的香菜和蔥花,一鍋熱氣騰騰的鱔魚粥擺在旁邊。
“你們先試試這個味道好不好吃,要是過敏的話就不要吃了。”
楚知瑤先給柳愛軍兄弟倆夾了幾隻,然後給陸瓊筵剝了幾隻,順便教他們怎麼快速剝小龍蝦,雲舟和雲帆也得了幾隻蒜蓉小龍蝦蝦仁,他們沾了沾蒜蓉小龍蝦醬,放入口中,下一瞬眼睛瞬間就亮了。
“好吃!!”
“確實好好吃,就是有點費油,這個土豆和豆芽也好吃。”