第145章 小傻瓜
“到時候我們多摘一點,曬乾,留著慢慢吃,冬天沒有新鮮菌菇吃,就吃這個曬乾的……哎呀,你還摘了這麼多五味子?”
楚知瑤給陸瓊筵擦完汗後,彎腰檢視他都帶了什麼回來,揹簍裡的東西都被他分類得很好,每樣東西都用一個乾淨的大葉子包住。
她把每個大葉子都拿出來一一開啟,最後在最底下發現了一隻肥肥的山雞,那雙眼睛瞬間亮了好幾個度。
高興地在陸瓊筵的臉頰上親了一下,“你真厲害,快洗澡吧,出了那麼多汗,記得用溫水洗,我先把這些東西都整理好,今晚吃燉山雞!”
陸瓊筵點頭:“好,我先把山雞處理了再去洗,你試試看八月瓜甜不甜。”
八月瓜的外形像香蕉,果實含有豐厚的糖分,成熟後變為紫紅色,沿腹縫線自然炸開,顯露乳白色的果肉,圓潤鮮嫩,像牛奶雪糕,汁多香甜,細膩可口,餘味悠長,是一種無汙染的綠色食品。
也是楚知瑤最喜歡吃的野果之一,她挑了一個又大又飽滿的八月瓜掰開,自己先試了一口,覺得很甜,很好吃,就餵給正在看著她的男人。
陸瓊筵微微低頭,張開嘴巴吃了進去,幽深的眼眸一直落在楚知瑤身上,沒離開過,這令她產生了一種錯覺,好像她喂的不是八月瓜,而是她自己!
偏偏,陸瓊筵細細品嚐了一番後,意味深長地對她低語道:“好吃……”
楚知瑤自動理解為她好吃……臉蛋立即爆紅,眼角泛着絲絲媚色,嬌俏地瞪了他一眼後,蹲下身子開始整理他帶回來的戰利品。
陸瓊筵淺淺地笑了一聲,提著那隻山雞到井邊開始處理,廚房裏一直備著熱水,所以只需要用熱水燙一下雞身,雞毛就能輕鬆拔掉。
雞肝雞腎這些內臟都留下,清洗乾淨,雞肉砍成小塊,瀝乾血水……
另一邊的楚知瑤把覆盆子和黃泡子都拿大碗裝好,八月瓜放在竹籃裡……雲舟和小云帆眼巴巴看著許多沒見過的東西流口水,小手著急地指著陸瓊筵剛剛吃過的八月瓜皮。
啊啊亂叫,急得差點撲出嬰兒車,楚知瑤只好又掰開一個,給他們含了一點果肉在嘴巴里。兩個孩子瞬間安靜,美滋滋地品嚐嘴裏的甜蜜蜜。
陸瓊筵把山雞處理好就去洗澡了,楚知瑤把砂鍋拿出來,先把山雞過一遍熱水,去去血水,然後再和幾種搭配好的草藥放入砂鍋,加入清水架在炭爐上煲。
野莧菜剛纔已經加入鹽水浸泡了半小時左右,她清洗乾淨後撈出瀝乾待用,再將準備好的麪粉中加入雞蛋,適量的加入一點自制的十三香,油鹽等攪拌均勻成麪糊狀。
瀝乾的野莧菜切成絲狀,加入麪糊中攪拌均勻放置10分鐘左右,油鍋燒熱後將麪糊均勻的用勺子分成多份,慢慢煎上,煎至兩面金黃後便可裝出食用。
她以前都是拿來涼拌,這次換個不一樣的吃法,陸瓊筵摘回來的野莧菜還有許多,將野莧菜裝在袋子裡放入冰箱冷藏一般可以存放3天左右。
要是沒有冰箱的話也可以將野莧菜洗淨後根部放置在清水中也可存放兩三天左右。
這個時候的野莧菜很嫩,明天可以多摘一點回來,洗乾淨加入到熱水中浸泡一晚後第二天撈出瀝乾,再撒上適量的食鹽進行醃製曬乾後便可進行儲存,這種儲存方法時間更久一些。
曬乾儲存的野莧菜在吃的時候先取出洗淨後直接泡開食用。
到時候冬天就有野菜吃了,不用整個冬天一直吃大白菜,酸菜,土豆之類的的蔬菜了。
幹活的時候,楚知瑤喜歡把兩個孩子放在不遠處,嘴裏也會念叨著各種話,不管會不會得到雲舟兄弟倆的迴應,她都會仔仔細細地說給他們聽。
現在這個階段的小孩正是好學的時候,想讓他們早點學會說話,就要和他們多說,給予他們學習的機會,不要因為他們小,就以為他們聽不懂。
實際上他們比誰都精,畢竟新腦子就是好使,聰明得很。
山雞湯要煲得久一點,楚知瑤便拿出五味子給雲舟兄弟倆看,她拿著紅通通的小果子說:“這是五味子,也叫藥五味子,麵藤,山花椒,秤砣子,五梅子等等,每個地方地叫法都不一樣。”
“它的功效和作用主要是收斂固澀,益氣生津,補腎寧心,可用於久嗽虛喘,夢遺滑精,遺尿尿頻,久瀉不止,自汗和盜汗,津傷口渴,短氣脈虛,內熱消渴,心悸失眠………”
楚知瑤耐心地把五味子的各種功效都細細揉碎了給兩個孩子聽,她不知道以後兩個孩子會不會學中醫,但從小教起總是好的。
雲舟和小云帆也認真地盯著楚知瑤的眼睛看,似乎在認真的聽講,小云帆一邊聽還一邊流口水,小嘴微微張開。
楚知瑤目光一閃,壞心眼地捏開一顆五味子的果汁擠到小云帆的嘴巴里,小云帆下意識地動動嘴。
“好吃嗎?很甜又帶著酸味?”楚知瑤的話剛落,小云帆就渾身打了個哆嗦,酸得整張白嫩的小臉都皺在一起,最後受不了,伸著舌頭往雲舟身上蹭。
“哈哈哈哈,小傻瓜。”
楚知瑤樂得把捏開的那顆五味子也扔進嘴裏,酸酸甜甜,一種耐人尋味的味道,她覺得還不錯。
“麻……麻!”
見媽媽和弟弟都吃了,自己卻沒有的雲舟著急了,小身子往前湊,小嘴張著要吃的,楚知瑤也滿足了他的要求。
待陸瓊筵洗完澡出來就看見了眼前這奇怪的一幕,只見兩個兒子精緻可愛的小臉皺巴巴的,情緒奇怪,他媳婦卻在旁邊樂得眼淚都出來。
怕她笑得摔倒,上前扶住她的肩膀,好笑地問:“發生什麼了?笑得這麼開心?”
楚知瑤樂滋滋地把剛纔的事情說出來,陸瓊筵也忍不住輕笑起來:“以後他們怕是不會再吃你給的紅色小果子了。”