第114章 酸菜魚上新
金子卿與黎青燃離開之時,雷鳴寺內火光沖天,隱有痛苦尖叫聲響起,她卻並不心軟。
將那些雜碎留在世間,會害更多人。
回程路上馬車悠悠晃盪,金子卿忍不住感慨,“沒想到雷鳴寺竟如此大膽,敢供養邪佛。”
“可據祖母所說,雷鳴寺從前明明很是正常,也十分靈驗,不知何時有了變化。”
黎青燃眯眸,目光深邃,“天下熙熙攘攘皆為利來,人非聖賢,又怎能當真斬斷七情六慾。”
“二皇子給出利益足夠豐厚,那些人自會心動。”
這番話有道理,金子卿頷首贊同,像是想到什麼,她擰眉看著黎青燃,“二皇子如何得知讓僧人拜邪佛,可學邪法的?”
她印象中,除去那些仙山的仙人之外,此方大陸明明無人懂修道。
可眼前這幅模樣,卻讓金子卿看不清楚了。
顯然,黎青燃也將此放在了心上,他沉聲道,“此事我會繼續追查,有結果再說與你聽。”
金子卿點了點頭,卻又覺莫名。
許多絕密之事,他似乎都願意告訴她,對她沒有絲毫防備。
“你就不怕我把二皇子這事說出去,讓旁人知道壞了你的計劃?”金子卿故意問。
黎青燃聞言挑眉,笑著搖頭,“不怕。”
“世上我最信任之人便是娘子,我曉得你永遠不會背叛我。”
永遠這二字,說的很重,金子卿都不曉得自己能不能擔得起。
“希望如此。”她道。
似乎想隱藏什麼,金子卿掀開馬車簾子看向外頭,耳根處紅暈格外明顯,被黎青燃看在眼中,他輕笑一聲。
回到京城。
興許是因為方纔那幾句話的原因,金子卿整個人都如坐鍼氈,看到馬車路過金牌食食盒,她忙道,“我要去店裏看看。”
黎青燃點頭,那雙鳳眸似乎能洞察人心,“停車。”
馬車在路邊停下,金子卿掀開車簾匆匆下去,對他擺手再見。
她自個並不曉得,她擺手的這副模樣看起來很是乖順,可愛。
黎青燃唇角含笑,學著她的模樣揮了揮,馬車再度開始行駛,她身影逐漸在眼前消失。
他笑容依舊,伸手捂著胸口位置,心臟似乎在不受控制蹦蹦跳動著。
這種感覺,自從遇到金子卿後,便經常有。
金牌食閣。
金子卿剛走入店內,就見到了老熟人蘇木。
“金姑娘。”蘇木臉上盛滿笑意。
“我正打算找個人去叫你,沒想到你正好來了,我們二人還真是有緣。”
掌櫃和店小二們眼睛都眯起,目不轉睛看著二人。
“送魚過來了?”金子卿問。
蘇木點頭,“已經送入後廚,你可以去瞧瞧。”
兩人邁步走入後廚內,金子卿仔細檢查每尾魚,都很鮮活肥美,而且產地來自珍珠灣。
“這些魚都是珍珠灣收來的,一聽到是你要,村民們家家戶戶都天天下海捕撈,且專門挑了好的。”蘇木笑道。
金子卿心中十分動容,“替我謝謝大家。”
“你們先出去吧,廚子留下,我做道酸菜魚給你們嚐嚐。”
眾人無比期待,忙退出門外等待。
蘇木前幾日走後,金子卿就馬不停蹄和廚師一起製作了酸菜,現在正是動用的時候。
她將醃製後的酸菜從缸中撈出,切成小段,鍋內燒油放酸菜炒制,稍微加入幾粒幹辣椒,花椒。
酸辣味立馬瀰漫開,廚子都忍不住吞嚥口水。
“看到沒,魚的處理最重要。”金子卿道。
她加了水讓酸菜先煮著,將更多的味道激發出來,給魚改刀後塞入蔥薑蒜,再用稀釋的白酒泡了會兒去腥。
酸菜開始咕咚冒泡,金子卿手上動作非常快速將魚身上蔥薑蒜拿走,順著剛纔改刀的地方切成片狀。
內行人看手藝,見她這行雲流水的片魚操作,廚子忍不住鼓掌,“厲害!”
東家小小年紀便能有如此作為,反觀他,一大把年紀還得讓東家來教,真是丟人。
將魚片浸出下入鍋裡後微微攪動,接著蓋上蓋稍微悶一會兒,金子卿再度掀開蓋子時,鮮香美味的酸菜魚就做好了。
她又切了許多蒜末,另外一個鍋燒製熱油,將蒜末放在酸菜魚上,用熱油淋。
蒜香味瞬間被激發,為酸菜魚更加增添幾分美味,廚師舔了舔嘴唇,覺得自己現在是真饞。
“這道菜做法簡單,而且食鹽和辣椒花椒那些用量都是有定數的,你應該看明白了吧?”金子卿問。
廚子點頭如搗蒜,“東家方纔示範的那般細緻,我若是還看不明白,怎好意思再給金牌食閣掌廚。”
這話說的有意思,金子卿淺笑為他單獨盛了碗酸菜魚出來,“你且在廚房邊吃邊做,待我嘗過後覺得沒問題,便立即上新菜品。”
廚子接過碗吃了嘴魚,鮮香麻辣口感讓他無比震驚。
剛纔東家做的很是簡單,可沒想到成品味道竟這般美妙。
廚子仔細感受之後,立刻自己上手做。
他也迫不及待想做出這種美味!
金子卿則是端著鍋來到外頭,大牛趕緊上手接過,二張則是進去拿筷子,碗。
看著顏色金黃無比誘人的酸菜魚,眾人都饞了。
筷子下手將魚肉放入口中之時,這些人比廚子反應還要更大。
“天吶!不過是普通魚肉而已,竟然這般好吃。”
“明明我從前吃過的魚都帶著腥味兒,為何東家做的如此香。”
“若是配上米飯,我能吃上五碗。”
看這些人越說越過,又激動狂吃的樣子,金子卿肯定酸菜魚絕對會有市場。
她走入後廚,廚子正好做出一鍋,聞著香味再看菜色都大差不差。
“東家嚐嚐如何。”他道。
金子卿夾了筷子魚肉,果然是專業廚師,水準極高,只是看一遍就能掌握。
“可以。”她道。
廚子十分激動,“那咱們能上新菜了,定能比得過那什麼小人榮德軒!”
最近幾日金牌食閣被壓的很死,店裏眾人都高興不起來,現在終於能有揚眉吐氣報仇的機會,可不是得激動!
“行,推個桌子把你做的這鍋酸菜魚擺在外頭,讓食客們知曉咱們做新菜了。”金子卿笑道。