趙師傅等人紛紛開動，做自己的拿手好菜。

    知道鄧管家急著帶人回去為晚上的宴會做準備，眾人也不做那些太過複雜耗時的菜餚，儘量撿那不耗時卻又容易出彩的來做。

    約莫一刻鐘後，眾人的菜都陸續出鍋了，鄧管家上前依次品嚐。

    趙師傅做的是一道銀絲冰芽，用高湯把白菜心、茭白、蘆筍分別蒸爛，再用新鮮的牛乳一煨，便得到了一盞銀團勝雪般的湯菜。

    滋味鮮甜，入口軟嫩。

    這道菜在會仙樓十分受歡迎。

    該說不說，趙師傅人不咋樣，但做出來的菜的確沒得說。

    然而鄧管家嚐了趙師傅的銀絲冰芽，沒說話。

    又嚐了小高師傅做的碧澗羹，還是沒說話，甚至眉頭還微微皺了皺。

    十幾道菜嘗完了，鄧管家依舊是一副愁眉不展的樣子。

    不是會仙樓的廚子做的菜不好吃，而是……沒什麼新意。

    今晚來參加上元夜宴的客人都非富即貴，大部分出身世家，見識都非同一般。

    若是宴會上的菜色都是這種酒樓裡就能嚐到的尋常美食，宴會恐怕會辦得不盡如人意。

    若非聽說那高師傅是從前朝皇宮裏出來的御廚，手頭握著不少秘方，縣令大人也不會讓自己來請他了。

    誰想到頭來卻搞成這個樣子。

    鄧管家搖了搖頭，一句話沒說，轉身就走。

    這會仙樓太令人失望了，他得趁著還有些時間，趕緊另外尋摸主廚人選才是。

    陳掌櫃一顆心直往下沉，“鄧管家，您再等等，我已經派人去找高師傅了，肯定能找到。”

    恰此時，那個被他派去找人的夥計回來了。

    “怎麼樣，找到高師傅了嗎？”

    “掌櫃的，沒找到。”

    陳掌櫃的臉色一下子衰敗了下去，完了，這下是真的完了。

    鄧管家哼了聲，抬腳往外走。

    就在這時，一陣濃郁霸道的香味飄了出來，那股香味聞所未聞，卻是直往人的胃裏鑽，讓人慾罷不能。

    鄧管家不由得停了下來，循著香味來到了會仙樓後面的下人房。

    一個俊秀的少年正蹲在廊下，對著一個小爐子扇風。

    那香味，正是從爐子上的一口奇怪的鍋裡散發出來的。

    這少年，正是二喜。

    他去廚房端菜時，恰好撞見鄧管家來質問陳掌櫃，大概猜到了事情的前因後果，頓時就意識到，自己的機會來了。

    但他只是一個夥計，無法參與到廚師之間的競爭中去，若是冒然自薦，恐怕會惹得陳掌櫃和鄧管家不喜。

    他認為，與其主動冒頭，不如引人上鉤。

    於是他拜託關係好的同事替自己頂一會兒班，自己來到下人房這邊，拿出從家裏帶來的一口小鐵鍋，在爐子上生起了火，做了一道蔥爆羊肉。

    羊肉和大蔥在鐵鍋中彼此交融，再經過一頓爆炒，香味完全揮發了出來，傳出老遠。

    二喜還心機地準備了一把扇子，看似在煽火，其實在扇動鐵鍋周圍逸散的香氣，使之擴散的範圍更大。

    看，這不就將人引過來了？

    鄧管家快步上前，“你這是做的什麼菜？”

    陳掌櫃急聲催促：“林二喜，快說。”

    他從鄧管家的神色中看到了轉機。

    二喜：“回掌櫃的，這是蔥爆羊肉。”

    鄧管家唸了一遍：“蔥爆羊肉……拿筷子來。”

    陳掌櫃轉身吩咐：“快，拿一副乾淨的碗筷過來。”

    碗筷拿來，鄧管家從鍋裡夾了一筷子羊肉嚐了。

    吃得連連點頭。

    這羊肉滑嫩至極，鮮香不羶，咬一口，裡頭的汁水都能沁出來，滋味妙極了，讓人回味無窮。

    吞下後又夾了一筷，連吃了三筷子才意猶未盡地停下來。

    轉頭不滿地質問：“陳掌櫃，你不厚道呀，你們酒樓新出了這樣一道美味佳餚，怎麼不拿出來？還跟我藏著掖著。”

    陳掌櫃：“這，鄧管家，不是我藏著掖著，我也是今天才知道，這個林二喜不是我們酒樓的廚子，而是一個夥計。”

    鄧管家眼中精光一閃，“哦？夥計？看來你們會仙樓還真是藏龍臥虎啊，一個小小的夥計居然都能做出這等美味來。”

    陳掌櫃聽了，簡直喜形於色。

    剛纔鄧管家品嚐趙師傅他們做的菜時，一個字都沒說，輪到林二喜做的這道蔥爆羊肉，卻直呼美味。

    可見他是真的喜歡。

    鄧管家又問林二喜：“除了這道蔥爆羊肉，你可還會做其他的菜？”

    林二喜看了陳掌櫃一眼。

    陳掌櫃急了，“你看我幹啥呀？快如實回答鄧管家的話。”

    在“如實”二字上加重了語氣。

    林二喜偷偷向高師傅學做菜一事，他是知道的，只不過一個願意學，一個願意教，他也就沒有多插手。

    現在看來，幸好當初沒有插手。

    二喜：“除了蔥爆羊肉，我還會做紅燒肉、蒜蓉粉絲蒸大蝦、板栗炒雞肉……”

    一口氣報了幾十道菜名，道道不重名，道道沒聽過。

    鄧管家聽得兩眼放光，陳掌櫃瞠目結舌。

    末了二喜道：“另外，高師傅的一些拿手菜我也會做。”

    鄧管家撫掌一笑，“哈哈好，太好了，去了一個高師傅，沒想到老天又給我送來了一個林二喜，走，跟我去縣令府，今晚的上元夜宴，就由你來掌勺了！”

    陳掌櫃喜不自勝，“這可是天大的好事，林二喜，你去了縣令府上，可一定要好好幹啊，千萬別墮了我們會仙樓的名聲。”

    二喜認真點頭，“是，掌櫃的。”

    趙師傅聽說後趕了過來，“掌櫃的，林二喜年紀太輕，怕是扛不住事兒，還是派一個經驗豐富的老人跟著他一塊兒去吧？”

    這話倒是提醒了陳掌櫃，“你說的有道理。”

    趙師傅眼裏閃過一抹喜色，這個人選，非他莫屬了。

    沒了老高那東西，這樓裡還有誰的資格比他更老？

    誰知下一秒陳掌櫃卻叫了小高，“你和林二喜一塊兒去吧，記住，一切以林二喜為先。”

    小高瞥了臉色難堪的趙師傅一眼，嘴角翹了起來，“知道了，掌櫃的。”