第48章初試生意
趙少康起身離開時嘴角還掛著愉悅的笑意,白甜甜兀自氣惱了好一陣子,然後鑽進小廚房裏忙活,既然是打算悄悄在後宮裏做點小買賣豐富生活。
那肯定要撿著個頭小的點心往外賣,像是拿去婉嬪那的小蛋糕,以及雲朵麪包,再有就是一些蛋撻雪媚娘一類的東西。
白甜甜取出適應的麪粉,加入些鹽,還有適量的黃油,先將麪粉揉搓,大概是小顆粒狀就可以加入溫水和麪,和成麪糰不發酵,白甜甜反倒是放入冰水裏冷藏。
冷藏一陣子後拿出來擀成薄一些的餅,鋪上薄薄的黃油,這黃油據秀春說是貢品,正好省去白甜甜自己做黃油來使用了,不過後續甜點賣的好,她恐怕得自己備大量的原材料。
不然外國進貢的黃油只怕也不夠用。
鋪上黃油的生面皮兩頭交疊成四方手帕塊狀,再冷藏一會兒,不用再放黃油繼續疊出層次,然後用擀麪杖壓薄。
如此反覆幾次,最後擀成蛋撻皮的形狀就可以拿來使用了,烘烤出來也是香酥掉渣,白甜甜親自嘗試過。
蛋黃裡放入白糖,純牛奶,淡奶油,以及適量麪粉攪拌成無顆粒的液體狀,爲了讓蛋撻吃起來滑嫩,還要過濾一下。
過濾好的蛋液倒在蛋撻皮上,然後拿去烘烤就行了。
爲了避免蛋撻烤焦,白甜甜直接蹲守在旁邊,聞著味道感覺差不多了,就將蛋撻給取出來,拿筷子簡單試了一下蛋撻,確實熟了才讓秀春過來試吃。
“怎麼樣?你覺得口味如何?會不會受到大家的喜歡?”
“好香,吃起來甜甜軟軟的,跟蛋糕又非常不一樣,奴婢覺得一定能行。”
“好,那就今晚,你拿著這些甜點心幫我賣一賣,趁著天還沒黑,我再多準備一些。”
白甜甜和秀春一拍即合,準備了好些雲朵麪包,以及瓷碗小蛋糕,其次就是蛋撻和泡芙,至於雪媚娘,材料不多,白甜甜暫且沒準備。
今夜爲了不讓趙少康來攪局,白甜甜提前讓人把晚膳給他送去,免得他回來吃,秀春也是拿上些許甜點心,到宮道里走了一遭,甜點心的香味頓時吸引來不少宮女太監的注意。
有嘴饞的宮女,看到秀春手裏端著的東西,忍不住上前跟她詢問。
“秀春姐姐,你這是什麼東西啊?聞著好香,是要給皇上送去嗎?”
“這可不是給皇上的,而是貴妃娘娘賞賜我的甜點心,不止是聞著香,吃起來那也是絕了,你們想嚐嚐嗎?”
秀春循循善誘,一眾太監宮女嚥着口水向她身邊湊近,大家都是為奴為婢的,嫌少能攤上個好主子,別看現在天色晚了,可宮女太監們大多都沒用晚飯呢。
這餓著肚子,哪兒能經受得住這種誘惑。
“秀春姐姐真好,有這種好事也不忘了我們,回頭妹妹得了賞賜,也一定惦記著姐姐,既然姐姐這麼大方,那我們就不客氣了。”
一個看起來很機靈的宮女伸手就要秀春端著的托盤取走甜點心,卻被秀春一把將手拍開。
“姐姐這是為何?”
宮女錯愕,秀春也不急,笑著與她解釋緣由。
“你也知道,我要不了幾年就要到出宮的年紀了,當然要想方設法為自己多攢些銀子,貴妃娘娘的手藝卓絕,御膳房的大廚都比不上,所以這點心也是我想拿出去賣的,你們想吃,多少也得意思下吧?”
“那依姐姐之見,該多少才能品嚐到貴妃的手藝呢?”
“不就是用銀子就能嘗一嘗,先給我來一個上頭有葡萄乾的,咱們每次在長春宮外打掃,都能聞到裡面的味道,可真是饞死人了,今天有這機會終於能嚐嚐,給點銀子又算得了什麼。”
一個微胖的小太監率先買下一塊雲朵麪包,秀春認得他,這小子跟李公公有點關係,手頭上其實不缺銀子,平時還會私底下跟其他太監賭錢,肯定沒少贏。
秀春接過他給的銀子,然後拿給他雲朵麪包,這傢伙就跟頭豬一樣,一口咬下大半的雲朵麪包。
“嗯,軟和,就是不咋禁吃,再給我來一塊。”
小太監伸手又從腰間掏出碎銀子,其他人見他吃的那麼香,而且他一個鐵公雞都捨得花錢買這東西吃,那肯定味道不錯。
於是在場所有太監宮女全都著急起來,畢竟甜點心數量有限,誰也不想被搶沒了自己沒得吃。
秀春接著一塊又一塊的碎銀子,心裏都樂開了花,這裏的小轟動引來更多路過的宮女太監注意,不過片刻時間,秀春帶來的甜點心都被兜售一空。
“秀春姐姐,還有沒有甜點心啊?我們還想買些回去留著晚上肚子餓了吃,您也知道,大家沒您命好,能碰到不錯的主子,我們晚上可能都要餓肚子呢。”
“有有有,還剩一些是留著我自己吃的,你們既然喜歡,那我這就取來,不過這事你們要保密,傳出去可就沒得吃了,貴妃向來寬宏大量,我得來其他好吃的,都可以分給你們的。”
秀春先給這些人打好預防針,免得有人把簍子捅到太后那去,所謂吃人的嘴軟,何況還是如此好吃的東西,一眾太監宮女全都齊刷刷的點頭答應秀春。
秀春返回長春宮,這下把白甜甜準備的所有甜點心都拿出來賣,等到最後一個賣完,手裏的銀子都有沉甸甸鼓囊囊的一個錦囊了,這才只是一晚上的,收入簡直太可觀。
打發走眾人,秀春拿著錢袋回長春宮,彼時白甜甜穿著潔白裏衣盤腿坐在床榻上,就等秀春回來看看甜點心的生意如何了。
“娘娘,奴婢回來了。”
秀春的聲音從披香殿外傳來,下一瞬就到白甜甜面前,她的語氣裡都壓不住興奮,白甜甜一下子也被傳染,瞬間亢奮起來。
“怎麼樣?全都賣完了嗎?”
“賣完了,這些是今晚賺的銀子,您快看啊。”
秀春將沉甸甸的錢袋子雙手遞給白甜甜,她的眼眸亮若星辰,讓白甜甜都沒忍住撲哧一下笑出聲來。