第123章 奢侈講究
在白甜甜坐在長春宮深思熟慮之際,外面已經是一陣腥風血雨,針對冊封白甜甜為皇后一事,趙少康早朝時就提及了一嘴,並且明確表示自己是認真的。
所以這早朝纔剛一結束,眾朝臣的奏摺就送上來了,一個個像是商量好了一樣,全都是勸他別衝動,白貴妃實在不是皇后的最佳人選,並且推薦他們心中各自能擔當後位的妃嬪人選。
這人氣最高的,莫過於是吃齋唸佛,如同觀音菩薩在世的淑妃娘娘,而且她一直在太后身邊伺候,耳融目染的,承擔起皇后的責任,那是綽綽有餘的。
再者就是雲妃,其次纔是梅妃,因為梅妃比較宅,並不太有太多關於她的事蹟傳出去,所以在這次被推薦的人選中人氣最為低迷。
至於儀嬪,那就沒什麼人提及了,文官認為武將家的女兒,多半也是大大咧咧的,而皇后則需要一位沉穩可靠的妃嬪來擔任最好。
白甜甜在殿內,聽到外頭的撒掃宮女都在議論她能不能當上皇后,如果她能成為皇后,那她們這些奴婢也能跟著昇天,白甜甜聽完只是一笑,也不發表什麼言論。
她是絲毫不慌,反倒是秀春,滿臉的焦急忐忑。
“大臣們如此反對冊封娘娘為皇后,真不知道皇上要如何擺平這些人,娘娘您就不著急嗎?”
“不著急,現在還不到最後一刻,還有機會的。”
白甜甜一邊回答秀春的話,還要一心二用,想著什麼東西奢侈又稀缺。
“秀春啊,我問你一個問題,你知道在這京師,什麼是最奢侈又講究的食物嗎?或者是你吃過什麼最好吃,又貴的東西,來跟我說一說啊。”
“若說在這京師,奢侈又講究的莫過於是螃蟹了,京師這邊都是陸地,很少有大河湖海,所以從其他地方大老遠運過來的螃蟹最奢侈,吃起來又極其講究,要一點點剔著吃,最好吃的蟹黃也是極少的,奴婢先前得皇上賞賜過幾只,後來吃了好一會。”
秀春與白甜甜說起自己認為最奢侈又講究的食物,那螃蟹可真不是她們這等奴婢能吃來的,只適合一些大人。
“原來如此啊,蟹黃確實稀少,若能聚集起來一口一大勺,也算得上奢侈了。”
白甜甜拍拍手,就決定給左丞相來這麼一道蟹黃宴,現在就剩下最後一個問題。
故鄉在京師的人,吃不慣靠湖靠海的這種東西,不知道左丞相又是哪裏人士呢。
“秀春,你親自到養心殿替我向皇上問句話吧,問問左右丞相都是哪裏人士,記得快去快回。”
“娘娘,都這會了,您問這些做什麼?”
秀春沒敢想白甜甜是要給這二位大人做一頓飯,白甜甜想著秀春是自己人,也沒隱瞞她什麼。
“皇上說過幾天會請這二位吃飯,飯菜由我來負責,所以想看看這兩位大人是哪裏人士,再分析他們的口味,選擇要準備的可口飯菜。”
“原來如此,這對於娘娘來說也是個改善大人們對您看法的好機會,奴婢這就代您去問。”
秀春一聽是對白甜甜非常重要的事,立刻去尋趙少康,她伺候趙少康有些時日,深知這會皇上該在御書房,所以這一來一回是非常迅速的。
“娘娘,奴婢問到了,左丞相傅安是滬海人士,少年時搬來京師,已經許久沒有回到故鄉,滬海臨著一條大江,其中多的是大閘蟹,所以您想給左丞相準備些螃蟹是可以的。
至於右相林理之,出身京師農家,年少讀書時也沒少在地裏刨時,這位反倒讓人不知道如何宴請,皇上說就得讓娘娘自己費心了。”
秀春把從趙少康那問來的盡數告訴白甜甜,許是跑的急了,秀春一頭汗水,白甜甜見狀遞給她一條帕子,讓她先擦一擦。
“辛苦你了,你先下去整理一下,好好洗把臉。”
秀春沒有婉拒白甜甜的好意,如今她是貴妃的門面,那是萬萬不能太難看的。
白甜甜讓其他人到御膳房拿了幾隻螃蟹過來,自己鼓搗起蟹黃醬來,左丞相她要照顧好了,不僅讓他吃,還要讓他走的時候都不能空著手,頗有些賄賂的意思。
不過爲了皇后之位,也顧不得那麼多了。
白甜甜如今盛寵不衰,御膳房的人也是不敢怠慢,送來的螃蟹也是個個黃滿膏肥的,白甜甜拿來小刷子,將螃蟹給刷洗乾淨,先肚子朝上加蔥段薑片蒸熟,肚子朝上蒸可以避免蟹黃洩露出來。
螃蟹也不用蒸太久,不然肉的口感會變老,營養也會被蒸流失。
蒸好的螃蟹先在一邊放一下,省的剝蟹黃蟹肉時燙手,白甜甜先取豬的肥肉熬豬油,豬油熬好把油炸舀去,換小火炸點蔥段,等到炸出蔥香,蔥夾掉不要,油留著炒蟹黃備用。
把蟹腸,蟹心,腮和胃都去掉,剩下的蟹黃和蟹肉剝下來分開盛放,蟹腿蟹鉗的肉也要,撕成一絲絲的備用。
螃蟹都剝好後,白甜甜把姜切成薑末,把剛剛熬好的豬油小火燒熱,把姜沫放進去翻炒,然後加入蟹黃,炒時用鍋鏟把成塊的蟹黃壓碎,蟹肉要等蟹黃翻炒到油色紅亮時加入。
最後以低度酒,胡椒粉,最小量的白糖提鮮,還有鹽調味,再熬煮幾分鐘,就可以出鍋裝到瓶子裡。
這樣的蟹黃醬,拿來拌麪,拌飯都是特別鮮香的。
就是這東西確實珍惜又奢侈啊,二十多隻螃蟹,才只能做出來一小瓶的蟹黃醬,一小勺抿到口中,別提有多滿足了。
白甜甜這蟹黃醬在熬煮的過程中,秀春就站在一邊神情眼巴巴的,白甜甜從未見過她如此饞過一種東西,她也不是那種苛刻的,當即衝秀春笑吟吟招招手。
“來幫我嚐嚐這蟹黃醬的味道好不好,那邊有點麪條,我給你煮來拌著吃。”
秀春不敢吃,連忙衝白甜甜擺手,“不不,娘娘這蟹黃醬聞著就不錯,哪裏還需要奴婢嘗味道,奴婢知道娘娘是好意,要讓奴婢嚐鮮,不過這東西太稀罕了,還是留著做正事用。”