“畢竟民以食為天，那麼農家高興的吃著燒雞，還是這魚肉，再或者是這一口小酒，我覺得最樸實的應該就是吃這些東西。”

    “這個東西在我看來叫做蘸醬菜，只是不知道義父和韓兄能否吃得慣？”

    因為他有一些擔心，朱元璋和朱標兩個人，其實準確的講是淮西人在安徽，但是淮西這個地方又有一點偏北，所以會沾染一些山東特色。

    從山東的一個角度來說，煎餅卷大蔥的的確確影響很多人，那麼有沒有可能會影響到淮西地方？

    這個事情還真是不好說，因此謝安叫不準，再說六百年前的淮西到底是一個什麼樣的景象，實際上謝安也說不準！

    所以從這個角度出發，謝安感覺可以嘗試的吃一吃，當然他最大的一個想法無外乎四個大字，憶苦思甜。

    另外一個那就是針對朱元璋，他想到這位馬上皇帝征戰半生，從人間寒苦走來，一個乞丐，有什麼吃的慣吃不慣的？

    說句不好聽的這些東西，也許朱標未必嘗試，但是朱元璋作為乞丐和和尚出身，這種東西對他來說恐怕是司空見慣！

    無外乎就是這吃法不一樣，比方說那婆婆丁也就是蒲公英，真要是塞到嘴裏又苦又澀，也就是朱元璋能夠空嘴吃。

    其他的人恐怕是沒有這個實力，話題兜兜轉轉見著朱元璋吃了肉喝了酒，自然朱標是要提醒朱元璋注意吃素，注意吃蔬菜，注意解除肝火旺盛。

    這種事情一點都不奇怪，謝安一甩袍袖看向朱元璋和朱標說道，“義父，農家樂，其實吃的就是這東西，你也別覺得這東西有什麼。”

    “農家能夠安穩的吃一頓飯，能夠在戰亂的時候苟活，一家幸運就是一件不容易的事情！”

    這話說的朱標忍不住有些嘆息，因為朱標是很關心人間疾苦的太子，他忍不住一甩袍袖，伸手也去想學自己的父親，吃一口這蒲公英。

    因為剛纔他嚐了一口，實在是太苦了，他差點直接當著朱元璋的麵給吐了，但是好在他吃了一點點，實際上也就無當所謂直接就嚥了下去。

    可是現在提到人間疾苦，他覺得這手中大把的蒲公英就不算是苦了，於是他閉著眼睛就往嘴裏塞！

    那邊朱元璋有些欣慰的點了點頭，知道自己的兒子懂得這些，不必自己在做什麼考驗，然而父子倆還沒等徹底地要將這一段傳承。

    尤其是將懂人間疾苦的這一段傳承，往下延續，謝安就打斷了！

    “嗯，韓兄，不蘸點兒醬吃嗎？”

    蘸醬吃，這是個什麼吃法，一時之間朱元璋還有包括朱標都有些發愣，倆人直接看向謝安，實在是有些搞不懂。

    謝安用手指了指這農家樂蘸醬菜旁邊的這一碗炸雞蛋醬，兩個人你看看我我看看，大醬倒是見過，可是這裏麵明顯放點雞蛋，他倆覺得挺奇怪！

    這是個什麼吃法，謝安忍不住把手一擺，“蒲公英，婆婆丁，還有野菜，甚至包括蔥，都有一些辛辣或者是苦澀，這種味道是要去除的！”

    “可是如何去除蘸一點醬吃就能夠去除，怎麼義父和韓兄不太瞭解嗎？”

    朱元璋突然皺了皺眉頭，搖搖頭說，“我還真是不太瞭解，我只知道這些東西是大醬，但是蘸著吃？”

    他看了一眼朱標，朱標看了一眼，他直接搖頭，謝安拽住袍袖，隨後拿起一根大蔥或者是黃瓜分別沾上醬，隨後吃到嘴裏。

    “試試看，口感立刻就發生變化！”

    說著他也拿著這婆婆丁蘸了蘸醬放到自己的碗裡，拿著筷子放到了嘴裏。

    這口感完全不同？

    朱標皺了皺眉頭，既然謝安說著婆婆丁非常的苦，那如果要是蘸醬難道確實可以消除他的苦澀嗎？

    那如果是這樣，是不是應該試一試？

    於是朱標就嘗試學著謝安，也蘸醬放到自己的碗裡，嚐了一口，與剛纔吃到的那個苦澀果然大幅的減少，

    不過鹹味兒上來讓他忍不住，有些沒想到，幾乎咳嗽了幾聲，朱元璋皺了皺眉頭，他也拿著大蔥蘸了蘸。

    “哎喲，這個口感也確實挺好吃啊，這簡直實在是有夠怪異，怎麼會是這樣？”

    於是這朱元璋轉過頭看向謝安，“這個炸醬，他是哪裏的風味呢？”

    謝安把手一擺，“偏北方，譬如現如今的燕雲十六州或者山東地界也有。”

    這話一說，朱元璋忍不住皺了皺眉，“哦，南方人很少這麼吃的。”

    謝安把手一擺，“是啊，南方的口感不如北方，但是長安縣偏北，所以像黃瓜，大蔥，蘿蔔，辛辣之物，蘸大疆吃都可以消除！”

    “這樣去腥去膩去這種異味效果會好，而且吃起來的口感也不錯！”

    朱元璋忍不住笑了，“唉，這如果假設憶苦思甜或者說吃著粗茶淡飯，要是有這一碗醬，那簡直就是神仙快樂，果然是叫農家樂。”

    這話一說，朱元璋和朱標都忍不住笑了，一隻叫花雞，一杯菊花白，再加上一大笸籮的農家樂，讓這爺兒仨高興不已！

    桌上其他的像是肉菜或者是炒菜，反而成了配角，這恐怕實在是很難想象的到。

    但是話又說回來了，這東西不就是吃個新奇嗎？你就是桌上有這再好吃的，對於朱元璋和朱標父子那有什麼沒嘗過的嗎？

    吃的就是這憶苦思甜，吃的就是這個特殊風味，最後其他的菜又嚐了嚐，也覺得做得很精妙，尤其這六味牛肉讓朱標嘖嘖稱奇！

    “六種味道能夠體會在牛肉之上，這牛肉和這叫花雞，要想醃製也是用了很多很多的辦法呀，而且這種醃製這牛肉還很滑呢！”

    謝安點了點頭，“確實！我對於吃的東西不是要求很高，但是說實話，我是本著一個商人的想法，完全是爲了做生意。”

    “因此把當地的一些美食，還有附近的一些美食蒐集來做了一個小小的彙總，就做出了今天的飯館。”

    “飯館也不打算掙錢，說句不好聽的，希望能有更多的朋友到這來做客嘗一嘗！”