第32章 農家樂
“第二個呢,這隻雞的做法其實也相對要複雜,蒸煮燉,要讓裡面骨肉分離,同時又要骨頭酥脆可吃,肉又要有血色,所以他的條件非常的苛刻!”
“一隻叫花雞,如果要是在我這兒,的等這地方確實是能夠買得動的時候才能夠進行出現!”
“不然這樣一隻雞要是到了一些地方別說一百兩銀子,恐怕一百兩銀子以上都有人在賣。”
“那樣我覺得就有點勞民傷財,得不償失了!”
朱元璋忍不住點了點頭,他年齡大了牙口沒那麼好,骨頭他知道是酥的,但是咬了咬就沒有再吃,琢磨了一下,他拿著手絹擦了擦手,看向謝安。
“所以這隻雞你早就知道該怎麼做和改良,但是遲遲沒做?長安縣有錢人多了,普通的老百姓也吃得起了,所以你才做那這隻雞,現在在飯館值多少錢一隻?”
謝安哈哈一笑,“不過也就是二兩銀子!尋常的老百姓,一個月在長安縣想要買上一隻嚐個鮮,應該是可以做得到的。”
朱元璋拍了拍手大為讚賞,“那就相當的不錯,那你說你這二兩銀子一隻跑到外頭就有可能超過百兩,這又是為何?”
“哦,你的意思是說他的調料很貴,他的製作辦法也很複雜,這些東西務必要在有錢的地方纔能夠進行運作,是嗎?”
謝安點的點頭,“我不知道乾爹和韓兄怎麼去看待商業?商業的物流流轉是很重要的,如果一個地方不怎麼物流流轉,只吃本地的特產,外地的東西想進來實際上是很困難!”
“而這是一個方面,另一個方面外面的東西如果假設特別的好他要進來,那他就會受到追捧,而這種追捧對於本地來說很有可能會價值不菲。”
“因此在我這兒如果要不是各個方面的條件允許,他就不會是二兩銀子一個了。”
“到了外地各方面的條件一旦要是不符合這個雞恐怕賣幾十兩銀子都算是便宜的,這就是商業的一個特殊性,我願天下都能像長安縣一樣富庶。”
“要是那樣,這雞也就沒什麼了不起的了……”
朱元璋忍不住嘆了口氣,他似乎大概明白這隻雞特點了,但是你要說這件事兒讓自己如此大快朵頤,朱元璋忍不住把手一擺有些感慨。
“那如此以來這隻雞真要是賣到一百,你是不希望這麼貴,就像是那個快樂水是吧?
謝安忍不住點了點頭,“我就是希望他能跟快樂水一樣,將來幾個銅板就能喝,幾個銅板就能吃,但是這些東西要建立在一定的基礎之上!”
“比方說我這裏的調料並不金貴,四處可得,我這個手段,還有這個成本會大大的降低,別的地方也能夠做得出來,所以這是我心之嚮往!”
“我不在乎一隻叫花雞,也不在乎一瓶快樂水,我只希望他們能夠成為老百姓的口中的好東西,希望成為老百姓能夠生活富強的象徵!”
這話說的一時之間讓朱元璋,朱標父子陷入到了一個沉默。
朱元璋隨後看一下朱標,“嗯,我覺得這東西不管怎麼說,如果不讓天下的老百姓能夠得以嘗試得以爭相買,他的價格也下不來吧?”
謝安點了點頭表示是這個道理,朱元璋一甩袍袖,“那就好,沒關係,等這個東西,要是吃的好了,慢慢的會不斷的想辦法降低他的成本,到那個時候我覺得就沒有問題了。”
其實朱元璋還是不太明白這些東西,他只是覺得實在不行,他就可以以皇家的名義買調料買雞,然後再買各種各樣的手段和成本強行壓制!
讓這樣一隻可能在謝安縣裏賣到二兩銀子的一隻雞,那跑到外地,比如京師那裏就可以賣到三兩或者是五兩,而不至於賣到一百兩。
朱標對這個東西其實也不太懂,但是他看的出謝安的顧慮,於是他大袖一揮,“沒關係,我覺得一隻雞不算是影響這人間大事對吧?”
謝安哈哈一笑,“沒錯,就像這快樂水還有這叫花雞一樣,我覺得到時候都可以拜託給韓兄來推廣,你看如何?”
謝安之所以這麼做,其實就是因為這對父子本身就有這樣的想法,那謝安就順水推舟好了!
這種事對於謝安來說,不算是什麼難事,朱元璋忍不住一甩袍袖,有些愜意,看了看這杯酒看一下謝安說,“這個菊花白也確實很好喝,他是用菊花釀的嗎?”
謝安點了點頭,“這也是一個古法釀造,使用菊花配合各種各樣的調料在這長安縣進行釀造,保證讓您覺得特別的好!”
“我這個是差不多是一年的菊花白,暫時請義父和韓兄嚐個鮮,因為這東西對我來說是我當初來到這裏時最開始設立的。”
“現在我的飯館裏想要有這個酒都是沒有的,這可是我自家園子裡釀造的,正好我這有一口特別好的水井是甜水井,再加上當年取的這個菊花配合釀造,口感非常非常的好!”
朱元璋點了點頭,“好啊,這個酒將來也可以值得推廣!”
酒和菜都值得推廣,讓這一對兒爺兒倆感覺實在是高興不已,那麼接下來就是吃別的了,也不能直接上來就是一頓啃一頓吃。
於是朱標有些勸解朱元璋,“父親,醫生說您肝火旺盛,我看您吃了這隻雞,不妨吃點這個什麼農家樂吧!”
朱元璋忍不住皺了皺眉頭,想起這個粗茶淡飯的說法,於是他把筷子一放,他那張豬腰子臉,頓時露出了一個不太高興的樣子。
但是確實是有一點點憋壞的神情,看一下謝安,“對了,嗯,光說喝酒吃肉了,這個粗茶淡飯,你不會就是給我吃這個什麼農家樂吧?”
“這農家樂我怎麼聽不懂什麼意思?”
謝安哈哈一笑,“義父韓兄,說真的,你說什麼算是農家樂?”
“我們的天下以農立國對吧,以農為本,農家一年到頭所謂農家之樂,那樂在哪裏,恐怕樂在這吃飯上!”