第116章 菜牌
因為重點如果有醫生幫忙,四五歲也許就不必去死!
七八十歲也許還能再活幾年,人終究一死,但是醫生的作用就是幫助你能夠繼續活下去,甚至多活一些年頭,不管是三個月,三年還是十幾年。
這就是醫生要做的工作,因此朱元璋忍不住拍巴掌,朱標也露出了笑容,但是謝安把手一擺。
“可是心裏有鬼的人,或者說很物質的人,他也許想到的更多就是怕鬼,所以這個事情我是這麼想的……”
他忍不住衝着這三個人唸叨開了他的一個初步計劃。
四個人在三樓討論著謝安的這個整治太醫院王太醫的計劃,二樓韓東國和大高個已經坐在了一個小包房裏。
韓東國皺了皺眉頭,說實話他對於這裏的選單確實覺得挺新鮮的,原來這裏麵可不像是別的酒樓。
別的酒樓一般都是由店小二進行介紹,聰明伶俐的店小二會將本店的招牌菜變成各種順口溜說給顧客聽,讓顧客聽得那叫一個滿意!
但是這裏端茶送水之後,如果是要介紹店小二也能介紹,但店小二在介紹之前卻端上來了一個托盤,托盤裡用紅綢墊底兒,上面兒竟然放了一本兒冊子。
這本冊子看起來還挺奇怪,他要比那種正常的線裝書還要大上一圈!
最有意思的他並不是線裝書,它是類似於一種線裝書的大的一個出奇的版本,如果非要理解,大概是市面上的那種普通的四書五經的體積乘以二!
然後在這上面開啟,紙還比較厚,是那種可以用來包紙的牛皮紙,但是這個牛皮紙卻被漂白了。
然後在上面也不知道是請的哪位名人畫家,上面不僅有字兒還有畫,畫的那叫一個栩栩如生!
每一片紙都很厚,但是每一片上面都畫了一道菜或者是兩道菜,然後上面標有名字,有的甚至特意提及這就是本店的招牌菜,有的還搭上一兩句詩歌。
你說這事兒有意思沒意思?
這玩意兒在一個托盤裡端上來還真是夠可以的,不僅韓東國看得大開眼界,就連旁邊的大高個都忍不住皺眉。
大高個有一些急切的來了一句,“這種東西莫非大堂的也有?”
店小二笑了,“不,這是給包房客人準備的,下面的大堂人太多,這種東西傳來傳去不是弄壞了就是丟了,所以下面店小二人也多,自然還是傳統的辦法!”
“您要點什麼店小二就會幫您匹配什麼,這裏麵差不多有一百多的菜,我們店小二一個個都背得滾瓜爛熟!”
哦,韓東國忍不住皺了皺眉頭,這倒和其他的飯館非常非常的類似,有點兒意思。
韓東國看向這一幅一幅精美的圖畫,配上這詩文再加上菜餚,哎呀,他忍不住看一下這些畫畫的,你要說簡單也不簡單,你要說不簡單也不簡單。
其實都是白描,並沒有說加上什麼色彩,但是卻能夠看得出畫的很用心,甚至是非常寫實的一種方法!
比方說像這道菜擺明了就是在介紹本地的招牌菜畫的是白鰱魚,這應該是清蒸白鰱,上面的薑片兒啊,蔥葉兒啊,都畫得栩栩如生!
而且白鰱魚旁邊兒甚至連醬汁兒,還有其他的一些調味兒,也都畫的應俱全,這是怎麼想出來的呢?
韓東國轉過頭看向店小二說道,“你們家的老闆不就是長安縣第一富豪謝安嗎?這樣的菜牌難道是他想出來的?”
店小二一聽到謝安這兩個大字頓時來了精神,“那是自然,我們這飯館雖然叫亨通酒樓,但是實際上這飯館最著名的就是菜和酒!”
“那這幅菜牌便是我家老闆謝安,特意邀請本縣最知名的幾位畫家給畫的,風格各有不同,但是力求寫實,一道菜就如同所畫的是七八分像。”
“但是老闆說了不能十分像,因為沒有十分像的東西。”
這讓韓東國忍不住皺了皺眉頭,好奇之餘,他想起搗亂之事,說實話他有一些生氣!
謝安先收了李時珍而不收自己,甚至現在自己想要去找他,有非常的困難,誰讓朱元璋和朱標就在謝安旁邊,他是死活也不敢靠近!
原本跑這兒來撒氣,沒想到這店小二回答得非常得體,看到了新鮮的玩意兒讓著韓東國現在又不知道該說些什麼好了?
大高個忍不住來了一句,“那這種不同的畫風,包括普通的小菜,什麼花生米什麼的也有畫嗎?”
店小二點了點頭,“這一百多道菜差不多畫了能有個六十道菜吧,剩下的一些菜其實就沒必要畫了,實在是太過尋常!”
“比方說什麼煮豆腐乾,還有炒花生米這類的菜都是一些下酒小菜,也沒有必要畫到這張冊子裡。”
“我家老爺說了,主要是招牌菜,還有一些特色菜,嗯,源自於老爺對於某些菜系的痴迷和熱愛吧!”
哦,韓東國皺了皺眉頭,他琢磨了一下,此時大明洪武十年準確的講,雖然不至於國泰民安,但是大明朝已經建立十年,老百姓也都知道天下盡歸大明之手。
也知道自己就是大明王朝的人,所以這個時候你要說從口味和口感上來說偏甜是一方面,有因為京師所在之地向全國不遺餘力的進行推廣的緣故。
不僅推廣這所謂偏甜的口感,還有包括所謂吳江官話,甚至包括這種對於天下的幾種不同的菜餚菜系,也有一些不同的觀感!
比如川菜,魯菜甚至包括這有名的淮陽菜,目前是天下三大菜系最為有名,於是韓東國忍不住又翻看了幾頁,說實話他對於吃什麼沒什麼反應。
他對於這畫兒覺得挺有意思,店小二見這韓東國可能是第一次到飯館來,所以覺得新鮮,他一點兒也不覺得奇怪!
說實話,別說是長安縣了,這麼說吧,放眼大明王朝乃至於京師,也沒有人能夠想到飯館裏會有菜牌!
菜牌竟然是用圖畫來進行繪製,這本身就是一件特別特別有意思的事情!