第18章 井底之蛙
“井底之蛙?”那是什麼東西?井裏的蛤蟆麼?
李大牛憨憨的笑,“嘿嘿,舉人娘子長得這麼好看怎麼能把自己比成那癩蛤蟆呢?”
呸呸呸……
誰是癩蛤蟆了?這個李大牛居然敢說自己是癩蛤蟆……
“井底之蛙不是癩蛤蟆,意思就是說沒見過世面,井底的青蛙只能看到井口那一片天而已。”
蘇酥這麼解釋李大牛似懂非懂,對著蘇酥豎起一個大拇指,“舉人娘子就是有學問,我就是一個粗人,不懂這些。”
“那個對了,舉人娘子,昨天忘了告訴你,那個污衊你的漢子被關進大牢裡,衙門裏的老爺說要關一個月呢。”
“啊,關的好,這種人就該關起來讓他好好反省反省。”
至於蘇洛,她也絕對不會放過她。
手裏有了銀子好辦事,等他這兩天先攢點錢再對付蘇洛。
“這事還要多謝大牛哥呢,都是你的功勞,等一會兒我炸了菌子給你吃哈,還要感謝你昨天送我娘回去。”
“舉人娘子不必客氣,是我那好哥們讓我對你們照看著些的。”
蘇酥挑了挑眉,原來是李捕頭,看來銀子果然好使呀。
以後她還得多賺點銀子纔是。
蘇酥擺開攤子,把鍋支好點了火熱油,在等油熱的時候就先把菌子都切好碼放在籃裡,又拿盆子拌了雞蛋麪糊。
麪糊攪拌均勻油的溫度剛剛好,切好的菌子在麪糊裡蘸一蘸放入鍋中,冒出滋滋的聲音,炸至金黃的時候撈出來。
菌子又酥又脆,再加上她特製的醬料那味道真是絕了。
“小娘子給我來十文錢的炸酥菌子。”
說話的是一個二十出頭的年輕男子,身上穿著青灰色的袍子,打扮的光鮮亮麗,聽這口氣一聽就是吃過蘇酥炸的菌子。
蘇酥笑著說道,“好的,公子稍等,您是帶走還是在這吃呀?”
“在這吃。”年輕男人的語氣毫不拖泥帶水乾脆道。
陳綰煙立刻拿出一個盤子,蘇酥就熟練的把炸好的菌子撈到盤子裡,端給了那位年輕男人。
年輕男人端著菌子在旁邊坐了下來,吃香也很斯文。
蘇酥這邊剛收拾好就又來了兩個人來賣菌子,“小娘子給我也來十分錢的。”
說著還對身邊的人說,“昨天我吃過旁邊那家的,雖然便宜一點,但味道可差遠了,一點都不好吃,我寧願花多一點錢吃這個正宗口味的。”
“那我也要十文錢的吧。”他的同伴也道。
蘇酥給兩個人盛好菌子。
兩人一人給了她十文錢,蘇酥接過錢就遞給了陳綰煙,讓她把錢放錢袋子裡。
蘇酥心裏高興,今天可真是個好兆頭,剛剛擺好攤子就賣了三十文錢。
陳綰煙更是笑的眼角展開一朵菊花來。
蘇酥把早就準備好的藤椒末和特製的調料,撒在焯水蕨菜裡拌了拌,香味立刻散發了出來。
“小娘子,這是什麼呀?”
剛剛那位年輕男子正在吃炸菌子,吃得津津有味,忽然聞到一股帶著辣香味兒,視線被吸引了過來。
“哦,這是涼拌蕨菜,爽口下飯,公子要不要嚐嚐?”
年輕男子也不客氣,把手裏的空盤子一伸,“你放裡面吧。”
蘇酥朝年輕男子的盤子裡撥了點涼拌蕨菜,又對他介紹道,“還有蒜蓉薺菜呢,一會兒也給你嚐嚐。”
“好呀,那你一塊給我嚐嚐唄。”
本來薺菜不是什麼美味,不過年輕男子吃過蘇酥炸的菌子就覺得只要是蘇酥做的東西應該都很好吃。
所以他也很期待蘇酥做的薺菜。
“薺菜還沒有調拌,你稍等一下,我讓李大哥去買點蒜,回來調一下就好。”
之前家裏沒有蒜了,薺菜還沒有調,蘇酥剛纔看到李大牛吃完了菌子,就想著拜託他去買一點蒜。
“嗯,不用上大街上去買我家裏就離這不遠,我去家裏幫你拿點蒜,一會兒你免費給我點薺菜怎麼樣?”
“好呀,成交。”
蘇酥毫不猶豫的就答應下來,薺菜都是從山上挖的,做工也省事,只要焯一下水再加點蒜蓉和調料一調就好。
用薺菜換蒜再好不過了。
男子快速的把涼拌蕨菜吃完,付了剛纔的菌子的十文錢就轉身去家裏拿蒜了。
剛纔付了錢還沒走的兩位客人,看了看年輕男子剛纔吃的蕨菜問,“小娘子這個可以免費試吃?”
“是的,你們兩個要不要嚐嚐?”
“要,當然要長了,聞著味兒就香,如果好吃我們也要。”
“那你們先嚐嘗涼拌蕨菜,那個薺菜現在還沒有蒜蓉,你們想要長的話就只能加其他調料了。”
“那就等剛纔那位公子拿來蒜,你調好了我們再嘗吧。”
“行。”
蘇酥又給兩位客人剝了一點蕨菜,兩個人吃了都連連點頭說好吃。
可以拿蕨菜做下菜飯。
“小娘子給我們一人盛一碗蕨菜吧,我們趕時間,下一次再要薺菜。”
“好,不過要用我們的碗是要加押金的,你們回去可以把菜換到自己的碗裡再把碗送過來,到時候我再把押金退給你。”
蘇酥正說著剛纔的年輕男子就回來了,可見他家裏離這裏是真的不遠。
回來的時候,手裏已經多了十幾頭大蒜。
“小娘子我家裏只有這麼多蒜了,你看看能給我多少薺菜?”
蘇酥看了看那些蒜大概值個兩文錢,就跟年輕的男子說,“我賣的薺菜兩文錢一碗,你的算差不多也值兩文錢,我用一碗薺菜換你這些蒜怎麼樣?”
“行,一碗就一碗,小娘子做的美食好吃,以後我還來小娘子家裏買吃食。”
“那就多謝公子。”
蘇酥迅速的把兩頭蒜剝成一半一半,用刀在案板上啪啪啪一拍,拍扁之後又用刀把蒜瓣切成一條一條,再橫著切成塊,然後又剁成碎末撒在薺菜上,再加一點調料,撲鼻的香味兒立刻出來了。
蘇酥給男子盛了一碗帶著蒜末的薺菜。
“公子可以拿回去午飯的時候當下飯菜,還有涼拌蕨菜也很好吃的,要不你搭配著來點?都是兩文一碗。”
“行,那就再來一碗蕨菜吧。”