也許是因為華夏人乳糖不耐受，還有一點是這裏沒有足夠的技術加工牛奶，導致牛奶也不好喝。

    畢竟糧食是不怎麼多，但喝的東西可不缺，尋常老百姓寧願泡廉價的茶也不願喝牛奶。

    “算了。”

    陸凡逛了一圈，好在隔壁王大爺家養的黃牛最近漲奶，本來這些牛奶還是要倒掉的。

    此時辣椒還沒有傳入大康，洛城百姓口味也沒那麼重，陸凡便開始製作不辣的麻辣燙。

    蔥姜下鍋加入熱油炒出香氣，隨後倒入排骨湯，熬煮一段時間後加入牛奶，快要燒開時加入鹽巴、味精、醬油等調味料。

    陸凡本身就是要打造中高階餐飲品牌，很捨得下料，什麼味精鹽巴的跟不要錢似的加進去。

    燒開以後，馥郁醇厚的香氣纏繞在整個廚房之中，陸凡舀上一口湯吹了吹放入嘴中。

    骨湯的醇香與牛奶的絲滑完美地融合，產生奇妙的化學反應，那令人驚歎的滋味竟是讓陸凡忍不住淚流滿面。

    加入青菜、肉絲、麪條等食材以後，繼續水煮片刻，出鍋以後撒上些許蔥花，陸凡端著新鮮出爐的麻辣燙就走出廚房。

    “大姨，顏兒，快來吃飯！”

    陸凡總共舀了三碗，大姨看見這一幕忍不住潸然淚下：“咱家阿凡真是長大了，現在都會燒飯了。”

    “大姨，快趁熱吃了吧。”

    大姨夾起一塊生菜放入嘴中，生菜充分地吸收了湯底的滋味，像是得到了昇華一般，平平無奇的生菜竟變得異常可口美味！

    “大姨，這湯也不錯，試試。”

    大姨又舀上一口湯，那一刻，這人生從未品嚐過的美味，對這位農家婦女造成火星撞地球一般的衝擊與震撼，她怔怔地愣在原地，眼中滿是不可置信。

    “就是俺家年夜飯都沒這麼好吃啊……”大姨也顧不得形象，迅速大快朵頤起來！

    “真是人間美味！還是我家官人聰明！”

    儘管先前已經被陸凡的排骨湯拔高了胃口，但此刻這碗麻辣燙依舊帶給楚清顏巨大的震撼，她也曾是富家女，沒少品嚐美味，但陸凡製作的美食實在是妙不可言。

    “清顏，你說這種吃法取名叫大骨燙如何？屆時我們將食材放在大廳供客人挑選，客人選完用湯底煮一會就好。”

    此時辣椒還沒有傳入大康，不麻不辣的叫麻辣燙不太合適。

    “妙哉！”

    “大姨，今兒你帶來的菜，就當是我給你買的。以後你家裏的菜都可以賣我，然後你再去收鄉里村民的菜給我，我給你報酬。”

    陸凡將一塊碎銀放在大姨面前，大概能值個二三百文。

    “阿凡，這，這使不得，這些菜就是去賣，也最多賣個十幾文…”

    陸凡態度強硬，大姨這才收下了錢。

    以後供貨商就交給大姨去做，也算是給了她一個穩定的收入來源。

    下午開張的時候，新菜品大骨燙盛大登場！

    這種新鮮獨特的吃法在洛城百姓眼裏很是新奇，加上排骨湯打出的口碑，還不到一個時辰，陸凡買來的食材賣得是連一株香菜都不剩。

    只是陸凡和楚清顏二人也累得夠嗆，忙到上茅房方便的功夫都沒有。

    傍晚的時候，兩個膚色黝黑，身材矮壯的男人扛著生菜、蘿蔔等蔬菜走了進來。

    “表兄？”

    陸凡愣了下，這二人是大姨的兒子，李大壯與李二壯。

    “掌櫃的，這是今兒俺娘在村裏頭收的菜，俺娘說你生意紅火，肯定差人手，讓俺倆來幫忙。不用給工錢，一天管兩頓吃的就行。”

    大壯笑呵呵道。

    “真是天助我也！”

    陸凡放聲大笑，味精和麻辣燙都是現代才發明出來的，但製作並不難，陸凡先前還擔心要是請了人，被人偷師學藝才怎麼辦，沒成想此刻就來了兩個絕對靠譜的！

    “好，好，好！”陸凡笑開了花，“以後你哥倆就來給我幫忙，每天吃三頓，住的話我家還有空餘的房間，每個月給你們開一兩銀子的工錢！”

    “一兩銀子太多了些，掌櫃能管吃就好。”

    二壯眼裏滿是驚訝，前些日子，這個不學無術的紈絝表弟還因為喝醉了打人，差點被人圍毆，當時還是自己和大哥過來幫忙的，沒想到短短几日不見，如今真有那麼幾分成大事的模樣。

    “表兄，不用喊我掌櫃，多見怪，以後叫我名字就行。”陸凡笑呵呵的，去廚房裏給兩個表哥做排骨湯了。

    “好侄子，做一碗湯就夠了，怎麼還做兩碗呢。”

    當陸凡端著排骨湯走出來的時候，兩個表哥忙裏忙外地幹活，一個大腹便便的中年人坐在桌上。

    陸德義。

    看到這個卑鄙小人，陸凡氣不打一處來，把排骨湯端到另一桌，招呼大壯二壯先來吃。

    “毛病！”

    陸德義掏出五十文放在桌上，“骨頭湯來一碗，肉多加點。”

    “我家店只接待人，不接待畜生，要吃東西，隔壁有茅房！”陸凡冷聲道。

    “喲，脾氣不小啊。”

    陸德義冷笑道：“我喝過你家的湯，同樣都是骨頭熬出來的，你家湯如此美味，肯定是加了什麼獨門秘方。都是陸家人，你把配方拿出來與我一同分享，也是應該的。”

    先前陸家飯莊被陸凡搞壞名聲後，陸德財在二里外街上又開了一家“德財飯莊”，也被陸德義給霸佔了。

    只怪前世陸凡實在不學無術，東西都被人搶走了還渾然不知！

    “草！”

    陸凡整個人驚呆了：“你霸佔了我爹資產，害得我如今虧欠一百兩銀子，你哪來的臉說出這種話的？”

    “小雜碎，可別給臉不要臉，現在我好言好語跟你說你不聽，老子動動小拇指就能把你這家店攪黃了，到時可別跪下來求我！”

    陸德義氣得直跺腳，起身走向陸凡擼起袖子就要動手。

    大壯和二壯也顧不上沉浸在美味之中了，起身擋在了陸凡前面，虎視眈眈地瞪著陸德義。

    “給我走著瞧！”

    陸德義大搖大擺地走了。

    “阿凡，這種人渣不用理會，下次再敢來，俺和俺弟非得把他腿打斷不可！”

    大壯憤憤不平道。

    “表兄…”想到前世陸凡百般瞧不起這兩兄弟，陸凡下定決心，一定要好好對待他倆，“排骨湯喝完了吧，表弟做大骨燙給你們吃。”

    陸凡剛走進廚房沒多久，就聽到清顏憤怒的質問響起：“你這種人怎麼還有臉回來？我這就要去報官，抓了你這賊！”