“好喝，那就多喝一點啦。”

    陸凡將最大塊的排骨直接舀到了楚清顏碗裡，自己也裝了一碗。

    唔，由於調味料還是不夠多，比後世的排骨湯還是要差了不少，但在大康絕對是足以媲美御膳房的美味了！

    “還是官人厲害，今兒這碗湯真真是令清顏大開眼界了。”

    將這碗排骨湯大快朵頤，楚清顏俏臉上是從未有過的幸福笑顏。

    翌日。

    天微微亮，陸凡就起身去往菜市場，挑選最新鮮的食材。

    到了中午，一罐又一罐的排骨燉罐已經蒸熟，冒發著熱氣與濃香。

    大康沒有高壓鍋，陸凡採取的是和尋常燉罐店一樣，將排骨放在罐子裡，用蒸汽煮熟。

    楚清顏一心支援夫君的事業，放下身段站在店門口叫賣。

    然而一上午過去了，沒有一個來光顧的。

    “官人，是清顏沒用，小半天過去了也沒有拉來一位客人。”

    楚清顏有些慚愧地低下了頭。

    “顏兒，不怪你，是我把咱店名聲敗壞了。”

    陸凡深深地嘆了口氣，陸家飯莊是陸德財發家的開始，但在前世陸凡幾年的折騰下，陸家飯莊口碑相當拉胯。

    “行，豁出去了！”

    陸凡從廚房裏端出了一鍋排骨湯放在店門口，濃郁醇厚的香氣頓時瀰漫開來，惹得已經走過的行人，都忍不住回過頭來。

    “掌櫃，你這湯倒是挺香，怎麼賣啊？”一箇中年人走了過來。

    “大哥，來，嚐嚐。”

    陸凡給大哥倒了一小碗，大哥還覺得有些新奇，古代可不流行試吃，他將碗中湯一飲而盡。

    大哥緊皺的眉頭頓時舒展開來，排骨的香氣經過味精的無限放大後，在大哥味蕾綻放出了鮮美的滋味！

    古代人口味淡可不是爲了養生健康，只是單純沒有那麼豐富的調味料罷了。

    隨著科技與生產力的發展，生活越好，人們的口味就越重。

    “我活了大半輩子，還真是頭一遭喝到這麼好喝的湯！掌櫃的，這湯多少錢？”大哥一臉驚豔。

    “五十文一罐，送一碗大米飯。”

    當時人們的主食普遍都是粗糧，大米飯都稱得上是有錢人家的主食，但陸凡想走中高階路線，因此在主食方面堅決沒有含糊。

    聽完價格，大哥差點沒吐出老血：“五十文？搶劫吶！菜市口那一斤排骨也就二十文！”

    “那您慢走！”陸凡呵呵笑道，這個價格是他經過深思熟慮定下的。

    一斤排骨二十文，一斤排骨可以做三罐排骨湯。

    加上白蘿蔔等配菜，鹽巴味精等調味料，以及附贈的大米飯，一罐排骨湯的成本約莫十五文。

    三十五文的利潤本就相當可觀，並且陸凡現在想打響口碑，定價不宜過高。

    “行吧行吧，那來一罐吧，米飯可得多送我一碗！”

    大哥就這麼進了店，成為陸凡第一位顧客。

    排骨燉罐剛上，大哥也顧不得燙，就大快朵頤起來。

    “此湯只應天上有，人間能得幾回聞！”

    “好湯，好湯！”

    沒兩下的功夫，大哥就把整碗燉罐吃了個趕緊，碗底都舔得鋥亮鋥亮的，“掌櫃的，再給我來一罐！”

    大哥津津有味的吃相，加上門口的試吃品嚐，不一會的功夫，又有幾個客人走了進來。

    味精在這個調味料匱乏到以鹽巴為主的時代，簡直就是大殺器！

    哪怕是味覺已經大大失靈的老者，也為這一碗濃香四溢的排骨湯驚豔無比！

    一傳十，十傳百……

    不到半個時辰，二十罐排骨燉罐全部賣出！

    很多慕名而來的客人到店時都已經賣完了，囔囔著要陸凡趕緊做燉罐。

    “一千文錢……一兩銀子？！”

    看著錢櫃裡頭，堆積如山的銅錢和碎銀，楚清顏怔怔地愣在原地。

    “顏兒，區區一百兩銀子，你家官人分分鐘就賺回來了！”

    陸凡隨手拿起一塊碎銀就塞到楚清顏手上，“這些年真是辛苦你了，顏兒，你身上的衣服有些舊了，下午去添置點新衣吧。”

    “錢都沒還完，清顏還是先與跟官人同甘共苦吧！”

    陸凡好說歹說，楚清顏就是不肯接，無奈之下也只得作罷。

    下午時分，陸凡用餘下的錢，添置了一個蒸籠，買好了食材，準備再做一波晚上的生意。

    大康王朝商業相對發達，並沒有宵禁制度，洛城雖不及京城繁華，但城內也有十多萬百姓，夜晚很是熱鬧，沿江一帶還有商人擺攤賣貨。

    “官人，大姨來了。”

    楚清顏帶著一位膚色黝黑，身材矮小的婦人走進廚房。

    “阿凡，這是大姨家裏種的菜，可新鮮了。”大姨嘆了口氣：“一百兩的銀子，顏兒跟俺說了，俺沒用，沒啥錢，今年收成不好，官家的稅怕是都交不上，只能給你這些了。”

    “大姨…”

    看著大姨慈愛的目光，陸凡心中無比愧疚，大姨可沒有自己母親嫁得好，前世的陸凡內心很鄙夷這種窮親戚，覺得他們接近自己都是爲了巴結自己父母。

    如今才知患難見真情。

    “大姨，這些菜咱們拿一點就好，不要太多，您自己也得吃吶。”楚清顏笑道。

    “顏兒，你可別嫌棄，俺家是窮，但這也是俺的一份心意！”

    大姨還以為二人看不上，一下就急了。

    “大姨，您先到外頭休息，我給你燉湯喝。”

    陸凡知道這是大姨的心意，不收反而還傷人心，招呼完大姨過後，他便往一份煮到七八分熟的燉罐裡頭，加了青菜和麪條。

    他知道大姨喜歡吃麪。

    但下著下著，陸凡突然覺得自己這個烹飪方式非常像後世的一種美食。

    麻辣燙！

    “臥槽，我怎麼沒想到這點呢！”

    後世的麻辣燙，是由川蜀地帶的縴夫與船工發明出來的建議吃法，而經過發展，大致的做法是以大骨湯為湯底，根據口味加入調味料，再加入要熬煮的食材。

    麻辣燙本身不是什麼高難度美食，對陸凡這位大廚來說小菜一碟。

    “顏兒，有牛奶不？”

    陸凡難掩心中激動。

    “牛，牛奶？”

    楚清顏忍不住黛眉微蹙：“官人，那，那東西怎麼能喝呢…”

    搜尋了一下原宿主的記憶，原來在大康，老百姓並沒有喝牛奶的習慣。