第55章 教導小譚子
灶房內亂成了一團,麻繩上吊著的菜乾、臘肉和鹹魚掉了一地,特別是鹹魚,每一條都遭了殃,一隻白底黑花的貓兒,正抱著一條鹹魚啃著。
“喵……”
貓兒聽見了開門聲,抬起了頭瞅了一眼喬喜和小譚子。
這隻貓兒立馬竄上了灶臺,朝著喬喜呲了呲牙。
小譚子膽子大,抄起了擱在了門口的掃帚衝進了灶房裏驅趕小野貓。
小野貓叫了兩聲,叼著半條鹹魚,動作飛快地跑出了灶房。
小譚子瞧著亂糟糟的灶房,嘟起了小臉,他拉了拉喬喜,用眼神詢問應該怎麼辦?
喬喜蹙了蹙眉,走進了灶房裏,撿起了地上鹹魚的“殘骸”,這幾條鹹魚是沒法再吃了,好在臘肉和梅乾菜免遭野貓的毒手。
“還好,這些還能吃。”喬喜抖掉了菜乾上的泥沙,又將麻繩重新系好,重新掛上了菜乾和臘肉。
小譚子將一張小臉皺得像是個小包子,他跑到了喬喜的手邊,朝角落裏的一扇窗指了指。
喬喜順著小譚子手指的方向看了過去。
原來那隻小野貓弄破了窗戶紙,鑽進了灶房裏“風捲殘雲”。
她嘆了一口氣,朝著小譚子無奈地聳了聳肩,“看來,我們做完了午食還需要修補窗戶了。”
小譚子也學著喬喜的樣子聳了聳肩。
喬喜摸了摸他的頭,“時候不早了,我們開始做午食吧。”
小譚子眨了眨綴著長而濃密睫毛的眼睛,他很喜歡這個笑起來甜甜的姐姐,當即頷了頷首。
他一忽兒削土豆皮兒,一忽兒又摘白菜葉,小小的人兒沒比灶臺高多少,幹起活來卻是十分麻利的。
喬喜瞅著小譚子將剛剛打來的井水倒進了木盆裏,這大冷的天兒,她實在是不忍心這麼小的孩子用井水洗菜,“我來洗菜,你去後院扒些柴草回來。”
小譚子對喬喜點了點頭,放下來挽起了衣袖,走出了灶房。
喬喜趁著這會子工夫,帶著要洗的土豆白菜進入了公寓空間。
她的空間裡有最好的熱水器,這麼冷的天要是用井水洗菜不僅冰冷徹骨,而且還容易生凍瘡。
水溫調整好,喬喜將土豆和白菜清洗乾淨,退出空間後,小譚子也抱了柴火回了灶房,他拿了一把幹稻草,用力地敲了幾下火石,零星的火花點燃了幹稻草塞進灶坑裏,他又添上了一把細柴。
喬喜瞧著小譚子生了灶,架上了大鐵鍋,舀了一葫蘆瓢的水倒進了鍋裡,小譚子眨著水靈靈的大眼睛,盯著喬喜麻利的幹活計。
小譚子很是壓抑,面前這個比自己不過稍長几歲的漂亮姐姐,竟然會有如此嫻熟的刀工,那細如髮絲的土豆絲。
他拿起了一根,對喬喜眨了眨眼。
喬喜道:“你想要試試嗎?”
小譚子蹙起了眉頭抿起了唇,先是點了點頭,隨後又搖了搖頭。
喬喜笑笑,將手裏的菜刀遞給了小譚子。
小譚子立馬向後跳開了腳,連連朝著喬喜搖頭擺手。
喬喜將他拉到了自個兒的身邊,拿著小譚子的小手握住了刀柄,嫻熟地將土豆切成了細絲,他極是欣喜,往常在膳堂裡自個兒不過是摘摘菜、剝剝蔥,這還是他第一次切菜。
喬喜也不吝嗇,手把手地教著,“右手持刀左手按住食材,刀體下落,刀身不能向外推,也不能向里拉,一刀一刀緊貼著手指的關節落刀,發力要前後一致。”
小譚子抬起了頭,對喬喜頷了頷首。
喬喜鬆開了手道:“你自己試試看。”
小譚子按照喬喜的話,自己嘗試了一下,他倒也極有天賦,雖談不上切的細如髮絲,但也是粗細均勻。
這對於一個第一次切菜的人來說,已是十分難得了。
喬喜頗為滿意地點了點頭,也拿起了一個土豆,在另外一個案板上切了起來。
沒一會兒的工夫,喬喜就切出了一大盆土豆絲,她捲起了袖子拭了拭鼻尖上的汗,切這麼多的土豆絲還是比較費工夫的,下一次,她應該用空間裡的插絲器來做土豆絲。
再看看一旁的小譚子,他竟也切了不少。
“這些就夠今日所用了。”
喬喜用冰涼的井水將土豆絲泡了起來,這樣能夠去除掉土豆絲中多餘的澱粉。
小譚子坐在灶坑前,往裏頭添了兩根柴,又快速的拉動風箱。
大火爆炒土豆絲,一根根土豆絲色澤油亮,只瞧著,就叫人食指大動,喬喜又沿著鍋邊淋了一圈米醋,香味止不住地往小譚子的鼻子裡鑽,引誘的小傢伙一個勁兒的眼口水。
喬喜將土豆絲盛出來後,洗乾淨了大鐵鍋,又簡單的做了一個蛋花湯。
自打喬喜來了書院,每逢這個時辰,總有些學生受不住午食香味的引誘,朝著視窗往膳堂方向張望。
剛放了課,便有學子跑到了膳堂,小譚子有條不紊給大傢伙打飯,喬喜就趁著這個工夫熬了一大鍋的漿糊,準備將破損的窗戶紙湖好。
她站上了凳子,礙於身高限制,喬喜只能夠踮起腳尖,這才勉強夠著了窗戶,她刷上了一層漿糊,再用窗戶紙將破損的地方粘好。
那隻貓兒不知道從哪兒又鑽了出來,它似乎很不滿喬喜補了窗子,斷了它食物的來源。
忽地,那隻貓兒猛然朝著喬喜衝了過去。
喬喜倏地感覺腳下的凳子晃了幾晃,“哎……哎……”
她一個踉蹌,身體向後仰,下一瞬,整個人就向後栽倒了下去。
數九寒冬的天兒,雖然身穿的衣裳厚重,但要從這麼高摔下去,也夠喬喜吃上一壺的了。
喬喜已經做好了被摔個七葷八素的準備,忽然之間,她卻跌進了一個人的懷抱,睜眼一瞧,竟是李君裘接住了自個兒。
她鬆了一口氣,“君裘哥……”
這會兒趕上了書院放課,還有不少學子出入膳堂,瞧見了兩人的姿勢,相互交頭接耳偶有偷笑。
喬喜連忙從李君裘的懷裏跳了出來,一張小臉攀上了一抹緋紅,“還好你經過,不然我肯定要摔的狠了。”
李君裘瞧了一眼破損的窗戶,“一定又是蘇先生的貓兒闖的禍。”
他說著,從喬喜的手裏接過了漿糊碗,“這裏交給我,你快去膳堂幹活吧,不然一會兒趕不上築地放工了。”