第48章 搭建木棚
膳堂裡學生們已經離開,只剩下了幾個教書先生。
“還真別說,這喬姑娘和咱們李先生還真是般配啊!”
他們聽見呂大娘的話,紛紛拿喬喜和李君裘來打趣兒。喬喜是個姑娘家,李君裘麪皮兒又薄,倆人都臊了個大紅臉,卻讓旁人瞧得越發有趣。
喬喜低下頭,趕忙將汗巾還給了李君裘,“時間不早了,我還要去築地。”
李君裘點點頭,“我下午還要給孩子們上課,就不去築地幫你的忙了。”
喬喜將挽起來的袖子放了下來,戴上了暖帽,和孫大娘只會了一聲,便先離開了書院。
緊趕慢趕,喬喜來到築地時,還是耽擱了一會時辰。
好在李雲娘趕早來了築地上,這會兒鐵匠已經壘好了灶臺,架上了喬喜訂購的大鐵鍋,這口鍋要比尋常家用的鐵鍋大上許多,喬喜繞著鍋臺走了兩圈,十分滿意這口鍋的尺寸。
李雲娘見喬喜跑得臉上出了汗,拿出了手絹幫她拭去了額頭上的汗水,“瞧你跑的滿頭是汗的,阿孃在這兒你著什麼急,先喝口茶喘口氣。“
喬喜從李雲孃的手上接過了茶碗,大口大口地喝了起來,這才喘勻了氣,“這不是怕耽擱給工匠們做吃食嘛。“
這口灶壘了有一個時辰,爲了能讓壘灶的黃泥快點乾燥,鐵匠在灶坑裏生了火。
喬喜摸了摸灶臺,用來專門壘灶的黃泥,要比尋常的黃泥乾燥的快上許多,這會兒工夫,已經開始變硬了。
她將鐵鍋端了起來,擱在了灶臺上。
新鍋是要先開鍋才能使的,喬喜從築地打了一桶水,裏裏外外地將鐵鍋清洗乾淨,她昨晚在焯豬肉的時候,已經留出了兩塊肉皮,待鐵鍋燒熱時,她用豬皮仔細擦拭鍋內每一處。
沒一會兒,鐵鍋開始冒煙,喬喜倒了一勺菜籽油,將菜籽油塗抹均勻後,這口鍋就算是開好了。
喬喜趁著築地工匠們還沒放工時,打算先將吃食做好。
昨天喬喜買了一隻雞,一隻肥鴨子,她打算將肥雞做成黃燜雞,鴨子做成啤酒鴨。
趁著還有時間,喬喜先將雞肉下了鍋,古代農家的小笨雞,肉質鮮嫩,油脂豐厚,翻炒了幾下鍋裡就浮出了一層金燦燦的雞油。
喬喜將多餘的雞油盛到了瓦罐裡,這些葷油用來炒菜味道可是極佳的。
李雲娘給喬喜打下手,切了薑片和土豆塊,娘倆配合的十分默契,不一會兒,一大鍋黃燜雞的香味飄向了築地。
孫長貴剛乾完了手頭上的活計,一陣風伴吹來濃郁的肉香,讓孫長貴不禁吞了一口口水,他們累了大半天,這會子早就已經餓得飢腸轆轆,聞到這股香味,他立馬放下了手裏的活計,跑到了築地門口朝街對面瞧。
“哈哈,我就知道是喜丫頭在給我們準備好吃的。”孫長貴嘿嘿一笑,朝喬喜和李雲娘走了過去。
喬喜剛盛出了一塊雞肉,打算嚐嚐鹹淡,“長貴叔,你來的正好,來嚐嚐味道如何?”
她把雞肉放進了木碗裡遞給了孫長貴。
孫長貴嚐了一口,立馬對喬喜豎起了大拇指,“嗯!這雞肉燉的軟爛,味道也香得很,咱們今天可是有口服了。”
“長貴叔,瞧您說的,讓你們來幫我搭棚子,可是我給你們添麻煩了纔是。”喬喜將黃燜雞盛了出來,開始準備啤酒鴨。
“唉!咱們可很久沒見到過葷腥了,你這一頓好吃好喝地招待下來,可要比給咱們銀錢還要值當吶。”孫長貴爽朗地笑了起來,眼瞧著時辰差不多了,便道:“我現在去招呼他們,開始給你搭棚子。”
“多謝長貴叔。”
李雲娘切著小蔥,扭頭朝喬喜笑道:“這築地上的工匠們倒是爽利。”
“他們都是好人。”喬喜將提前裝在瓦罐裡的啤酒倒進了鍋裡,“唰”的一聲,一股濃郁的小麥香味涌了出來。
李雲娘看得新奇,“喜兒,你這擱的是什麼?”
喬喜扯了個謊,“就是尋常用的黃酒而已。”
李雲娘並沒有懷疑,俯身往灶坑裏添了柴火。
不多時,孫長貴帶著工匠們扛著木料從築地裏走了出來。
水笙年紀小,自打和孫長貴他們混熟了之後,大傢伙也都喜歡他的活潑,他連跑帶顛地來到了喬喜的跟前,用力地吸了一口鍋裡的香味。
他朝黃燜雞裡瞥了一眼,吞了一口口水,“這麼多好吃的呀。”
孫長貴撂下了肩上扛著的木料,走到了水笙的身後,輕輕地拍了一下他的腦袋,“你這小子,要是敢摸魚偷懶,待會可沒得吃。”
水笙聞言,立馬揚起了脖子,“喜兒你放心,我是不會偷懶的。”
喬喜泯不住笑,“好,一會兒我給多你盛點肉吃。”
孫長貴攔住了水笙,“喜丫頭給咱們燉肉吃,咱們也加緊把棚子給她搭出來。”
在孫長貴的指揮下,工匠們開始有條不紊地搭起了木棚來。
工匠們動作嫻熟,配合的十分默契,只用了不到一炷香的工夫,四跟立柱已經深深埋進了土裏,水笙丈量好了尺寸,開始鋸四周圍牆所用的木料。
築地晌午只有半個時辰的午食的時間,喬喜原先還擔心時間不夠用,但現在看來時間卻是充分的很。
孫長貴的活計精細,按照原先的位置,足足擴大了一倍,搭上了過樑,他搬來了雲梯開始搭建棚頂。
喬喜的啤酒鴨剛剛出過,工匠們也搭建好了木棚。
李雲娘站在棚外滿臉的驚喜,“瞧瞧這棚子搭的真是不錯,往後也有個遮風擋雨的地界了。”
老李頭的手藝十分精妙,趁著大傢伙搭建木棚的時候,他還做了兩張案几和四把長凳,放在木棚裡,翹起來倒像是一家食肆般。
喬喜盛出了啤酒鴨,朝著門口的工匠們招呼一聲,“午食好了,大傢伙快別忙了。”
做了一上午工的工匠們,早就都已經餓了,這會美食當前,大家樂呵呵地坐了下來,圍在一塊吃了起來。
這邊吃得熱鬧,築地裏趙東泉也被陣陣的香味勾出了饞蟲。
他笑呵呵地湊了過來,踮起了腳尖朝木棚裡張望,“你們這是吃的啥呀?”