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爱青果
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第3章 又白又嫩的鮮豆花

    喬喜趁著家人還沒起床的功夫,帶著一盆癟豆子進入了公寓空間,她洗乾淨了癟豆開始操作破壁機,果然如她所想,破壁機真的將癟豆子榨出了豆漿。

    雖然豆漿的色澤遠遠不及好豆子,但出漿量竟然也不少,片刻的功夫,喬喜就榨出了一盆豆漿。

    喬喜打算製作成豆花,先解決掉全家人的溫飽問題再說。

    穿越前的最後一趟烹飪課,喬喜教的就是豆花的製作,她當時還和學生問開玩笑,如果有一天穿越了,至少可以靠製作豆花為生,沒想到穿越的竟是她自己。

    爲了教學她準備了不少內酯,現在正好派上用場。

    可第一步生火卻讓喬喜犯了難,她公寓裡都是最高階的廚房裝置沒有點火器,找了半晌纔在灶臺的角落裏找到了兩個打火石,嘗試了十幾次,幹稻草才冒了煙,她趕忙將點燃的稻草塞進灶坑了,又大口大口地吹著氣,瞧著稻草燃燒了起來,她添了些細小的柴火進去,這纔算是生了灶。

    她抬手抹了一把滲出細碎的汗珠的小臉,柴草灰蹭了滿臉,活像是一隻花臉貓兒。

    生好了火,喬喜將一大盆豆漿倒進了大鐵鍋裡,沒一會兒,鍋裡的豆漿就開始咕嘟咕嘟的冒泡泡,整個灶房裏彌撒著一股濃郁的豆香味。

    她舀起了一勺,輕輕吹了吹,喝了一口,熱乎乎的豆漿,味道香醇濃郁,豆香味十足,喬喜一連喝了兩碗,才覺著沒有那麼餓了。

    喬喜將內酯放進木盆裏,然後用葫蘆瓢舀起豆漿,舉得高高的快速倒下,再用勺子快速攪拌,很快地,豆漿以肉眼可見的速度凝成了棉絮狀,最後變成了一盆雪白的豆花。

    趁著這會兒功夫,喬喜燒了一鍋開水,將家裏僅有的一點幹蘑菇用開水泡發,洗乾淨後切碎成末,刷乾淨了鍋後,她加入了一勺菜籽油,將蘑菇末炒出了香味後,又添了一葫蘆瓢的水,簡單的做了滷子。

    正忙碌著,院子裡突然有了動靜。

    下一秒,就聽到了李雲孃的驚訝聲:“喜兒!你怎麼下床了!你應該好好休息!你這是……在做飯?”

    看著女兒忙活出來的成品,李雲娘驚訝地合不攏嘴。

    “娘,我好好休息了一整晚了,現在已經好了。”喬喜道。

    李雲娘哪裏肯輕易相信,又仔細確認了好幾遍,才相信喬喜真的已經痊癒了。

    又驚又喜之下,李雲娘趕忙去屋裏給婆婆喬老太說,喬老太也趕來確認了好幾遍,兩人才都放下心來。

    勸走了兩個關心自己的女人,喬喜重新開始做早飯。

    喬喜掀開木盆的蓋子,倒出了多餘的清水,只留下盆低白白嫩嫩的豆花,她將豆花用削好的竹片盛在碗裡,又澆上了滷子,端出了灶房。

    “奶奶,阿孃,吃飯嘍。”喬喜帶著一股子菜香味,打了簾子進了門。

    李雲娘和喬老太看著她將一碗碗白嫩的豆花擱在桌上,詫異無比,異口同聲地問:“喜兒,這是你做的?”

    喬喜笑著點點頭,把勺子放進了奶奶面前的碗裡,“奶奶,您先嚐嘗味道如何?”

    這兩天,喬老太一直憂心喬喜的身子,一直也沒吃過東西,這會兒聞著濃郁的香氣,也覺著有些餓了,她拿起了勺子舀了一勺豆花放進了嘴裏。

    喬老太的唇齒間先是有蘑菇的鮮香的湯汁,緊接著,便是濃濃的豆香味,豆花細膩順滑,比剛出鍋的雞蛋羹有過之而無不及,她牙口不好,這碗豆花對足了她的胃口。

    “嗯……”喬老太闔上了眼,享受著豆花滑進了喉嚨,須臾,她緩緩地睜開了眼,嘴角抑制不住地上揚:“味道好極了。”

    她趕忙拍了拍李雲孃的胳膊:“喜兒她娘,你也快嚐嚐,咱家喜兒的廚藝。”

    李雲娘嚐了嚐味道,臉上帶著笑,又是歡喜又是欣慰。

    沒想到女兒大難不死,居然還有了這樣好的廚藝。

    “雲娘!雲娘!”

    李雲娘剛吃了一口,就聽見了院門外村長媳婦的聲音。

    她趕忙撂下勺子,打簾子出了門,“嫂子,你咋過來了?外頭冷,快進屋裏暖和暖和。”

    秦氏從袖兜裡拿出了個荷包,塞進了李雲孃的手裏,“你大哥擔心家裏銀錢不夠,讓我趕緊給你送些錢來,咱該看病看病,該吃藥吃藥,喜兒那麼好的娃娃一定不會有事。”

    說著說著,秦氏的聲音哽咽了起來。

    李雲娘被秦氏的話勾出了淚來,她心下感激,這災年家家戶戶也都不富裕,村長家人口又多,能拿出來這些銀子已是實屬不易了。

    “嫂子,我先謝謝你和村長大哥了。”李雲娘把荷包推了回去,臉上露出了一抹笑,“喜兒沒事了。”

    她說著,拉著秦氏進了屋。

    秦氏一進屋就看到了喬喜,拉著她的手從頭到腳看了一遍,“好孩子,你沒事就好。昨天可是把你奶奶和你娘給嚇壞了。”

    一直在旁邊乖巧吃飯的喬鳴這時候也突然插了一句:“還有鳴兒,也嚇壞了!”

    大家聽了都笑了。

    “秦大娘,您還沒吃飯吧,來嚐嚐我剛做的,合不合胃口?”

    秦氏順著喬喜的話看過去:“哎呦,這……這做的是豆花呀!瞧瞧這豆花做的,又白又嫩,讓人瞅著就有食慾。你家還有好豆子嗎?咋做出來這麼好的豆花呢?”
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