趙大壯沒想到李婉清的進展會這麼快，有些意外，“看來你這賣包子的生意不錯啊！”

    “還可以吧，我想著有了固定的攤位，還可以多擺幾張桌子，可以讓更多的顧客在我的攤位上吃飯，同時我還可以增加一些新的小吃種類，多賺一些銀子，日後還可以讓兩娃有學上！”

    聽到這番話，趙大壯更是對李婉清刮目相看！

    李婉清一個柔弱婦人都能將讀書識字這件事情看的如此重要，而且還憑藉着自己的雙手不停的朝著那個目標努力著，是個了不起的女子啊。

    “對，多賺錢，讓孩子們讀書識字是好事！不過賺錢很辛苦的，你要多注意自己的身體啊！”

    “謝謝大壯哥關心，我會的！搭建攤位的事情，我還是交給大壯哥了，需要多少人，多少工錢，多久能完事，你到時候告訴我就行。”

    “好，沒問題！”

    兩人協商好之後，李婉清將要搭建攤位的地址告訴了趙大壯，就離開了。

    趙大壯抽空會去那裏檢視一些情況，根據自己的經驗，等天晴了之後，給李婉清搭建一個最合理化的草棚子攤位。

    李婉清回到家中，外面又開始下起了綿綿細雨。

    還好他們提前將房子翻修了，不管外面颳風還是下雨，屋子裏麵都緩和和的，再也不用擔心漏雨挨凍的事情發生了。

    李婉清將灶火坑裏填滿了之前準備好的枯樹枝，兩個小傢伙和小白四溢的在屋子裏玩耍。

    他們喜歡這樣無憂無慮的和孃親在一起。

    看著兩個小傢伙天真的笑容，李婉清的臉上掛滿了幸福的笑容。

    她每天忙碌著出攤賺錢，陪孩子們的時間太少了。

    如今有了機會，她怎麼可能錯過。

    她決定給倆娃做好吃的。

    她也規劃了一下，等新的固定攤位搭建好之後，她率先要增添的吃食。

    首選是餛飩、豆腐腦和燒餅！

    想要出攤去賣這些吃的，自然要先給家人品嚐一下味道，得到家人的認可之後，纔會有更多的把握被顧客接受。

    李婉清打算包豬肉餡的餛飩。

    她趁兩個小傢伙玩耍的時候，意念進入公寓，從冰箱裏拿出新鮮的豬肉，切下一塊有肥有瘦的地方，這樣調餡料時就不需要另外加油了，口感也更好一些。

    將肉塊用清水洗乾淨，切成小塊，放入絞餡機中攪成肉糜。

    再將肉糜倒入盆中，加入少許鹽、一小勺老抽、一小勺生抽、一小勺蠔油、少許花椒粉、薑末、蔥末，然後用筷子沿著一個方向不停地攪拌，一直攪到肉糜出現白色的肉絲。

    調好肉餡之後，開始準備麪皮。

    李婉清將麵和適量的水放入和麪機中，幾分鐘後面團和好後，將麪糰放入保鮮袋中醒麵半小時，這樣餛飩皮會更加柔韌，包餛飩也不容易破皮。

    這次，李婉清打算將在公寓裡準備好的肉餡和麪團拿出去包餛飩。

    之前爲了趕時間，多包一些包子，她都是趁兩個小傢伙睡著之後，偷偷的跑進公寓裡獨自完成。

    雖然減少了時間成本，但她也缺少了一些快樂，和孩子們一起的快樂。

    今天她不用再節省時間，也不用再著急將吃食準備好，而是可以一邊包餛飩，一邊看著孩子們在她面前嬉鬧玩耍。

    舒瑤和修染一直和小白在屋子裏玩，並沒有注意在廚房的李婉清都做了什麼。

    這也方便她將公寓裡的肉餡和麪團拿出來。

    李婉清先將廚房的面板拿進屋子裏，放在了大火炕上，又將一盆肉餡放在面板上。

    她又預估了一下時間，公寓裡的麪糰應該已經醒夠半小時了，意念立刻閃進公寓，將保鮮袋去掉，將麪糰拿出公寓。

    李婉清找了一個合適的小盆，將麪糰放在裡面，拿到面板上。

    此時，兩個小傢伙和小白的注意已經完全被吸引住了。

    在他們的印象裡，他們從來沒見過李婉清做麪食，很是好奇。

    “孃親要包包子麼？”修染瞪著圓溜溜的大眼睛詢問道。

    “今天孃親給你們包餛飩吃好不好？”

    “好啊！”兩個小傢伙異口同聲的喊道。

    “那我們能給孃親幫忙麼？”舒瑤抬著小腦袋，很認真的詢問李婉清。

    兩個小傢伙能如此懂事，是李婉清最大的安慰。

    他們一直都想幫李婉清做點什麼，可每次他們睡醒覺的時候，李婉清早已經把一切都準備好了，今天終於可以幫助孃親一起做事，心裏很開心。

    “好，你們想動手的話，就要先把手洗乾淨哦！”

    聽到李婉清的吩咐，兩個小傢伙擺動著小短腿，就向着廚房的方向跑了過去。

    將手洗乾淨後，立刻返回李婉清的身旁。

    “孃親我能做什麼？”

    “是啊，孃親，我能幫你做點什麼？”

    李婉清並沒有著急讓他們幫忙，而是先讓他們看著自己是怎麼做的，只有知道自己要幹什麼，才能把這件事情做好。

    “既然是包餛飩，自然要有餛飩皮了，你們先看孃親如何將麪糰變成餛飩皮的！”

    “好！”

    兩個小傢伙乖乖的在旁邊認真的看著。

    李婉清在面板上撒了一層面粉，將麪糰放在上面，將麪糰揉的表面光滑，再將麪糰稍稍擀扁擀圓。放置幾分鐘後，讓麪糰鬆弛一些剛好擀開。

    麪糰鬆弛好了，從中間的位置向邊緣處擀，再把邊緣擀薄。

    爲了防止麪皮粘在面板上，需要一邊擀，一邊撒些麪粉。

    感覺麪皮的厚度差不多了，用刀切成寬度相同的長麵片。

    修染看到這的時候，忍不住對李婉清說道：“孃親，這個簡單，能讓我試試麼？”

    “孃親，我也想試試！”舒瑤也有些蠢蠢欲動。

    “可以呀，不過爲了安全起見，孃親要扶著你們拿刀的手，以免你們傷到自己！”

    “好！”

    李婉清先是讓修染握著刀柄，她的手放在修染手的後面，帶動著修染切了幾刀。

    幾個長條形的麵片就出現在大家面前，修染露出滿意的笑容。

    隨後，舒瑤也是按照上面的方法，將長麵片切成大小均勻的小麪皮。