第213章 廚王爭霸賽
前面的贊助商們的演講和表演都已經結束了,然後就開始了大廚們的比賽時間。
大廚們的比賽之類的東西,吳靜安沒有參與。
不過,這個時候倒是可以湊湊熱鬧。
廚王爭霸賽期間,進入會場是要給錢的。
然後每個人會發一個身份牌,標記好序列號,名字,籍貫,年齡之類的東西。
由他們品嚐了大家的菜品之後,進行投票。
一個人最多可以選擇五個人進行品嚐,然後把自己手中的身份牌放在自己覺得好的廚師那裏。
囡囡小小的人兒,這還是第一次參加這種事情。
十五燈會的時候,她都沒有這麼快樂過。
像是一隻剛剛學會了飛翔的小鳥,撲稜著翅膀溜達的起勁兒。
吳靜安也沒有拘著她,只是讓雲香和桂婆婆在後麵跟著,省的她出什麼事情。
小豆丁這一次也被抱了出來。
小小的人兒睜大了眼睛看著周圍的一切,似乎看什麼都新鮮。
有些廚師們是頂著壓力過來的,所以看到這麼多人,緊張的要命。
但是有的廚師可是從大地方請來的,自己早就已經練就了一身功力,根本不怕別人看。
煎炒烹炸,厲害的要命。
大家都拼命地把籌集畢生所學用在這一次的爭霸賽上,想要努力拿到一個名次。
至於外面正轉悠著看他們做菜的人,有過來遊玩兒吃東西的人,也有附近幾個州府酒樓的掌櫃或者老闆。
吳靜安走了一圈,倒是選擇了幾個廚師。
因為對方做的很符合她的期望值。
幾個做雞,幾個做鴨。
只是,對方的手法很好,卻沒有幾個人關注。
因為除了煲湯之外,那些雞的做法還真的不太好吃。
哪怕他們張家小吃,如今在賣雞鴨的時候,也都是滷出來的。
做菜的廚師並不知道吳靜安是誰,但是並不妨礙他們緊張。
吳靜安在旁邊瞧著,忍不住出言提醒。
“不要緊張,他們並沒有給出具體的時間,所以你們還有機會。穩住心神,慢慢來。”
囡囡見吳靜安停了下來,小腿又倒騰著往這邊跑。
等看到他們做的菜之後,她眨了眨眼睛,有點茫然不解。
“大哥哥,你在做鴨子啊?可是你做鴨子的話,為什麼要蒸一下啊?鴨子肉比較肥,蒸出來的不好吃呢!”
廚師年紀不大,聞言臉頰“騰”的一下漲紅,瞬間有點兒手足無措。
吳靜安見狀,無奈地搖了搖頭。
年輕的廚師看到吳靜安搖頭,心都涼了半截,人快哭了。
囡囡仗著自己年紀小,個子矮,直接從案几下面鑽了過去,小手在那兒給她指導。
“大哥哥,蒸的不好吃,咱吃烤的吧?”
囡囡吃過吳靜安做的幾次烤鴨,如今想想,嘴巴開始呲溜著口水,眼睛只放光。
好饞啊!
吳靜安見狀,只覺得沒眼看。
不知道的還以為小丫頭沒吃飽飯呢!
而且,她也不再看了,有囡囡在,幾乎就是她的路子。
沒啥可看的。
吳靜安走,其他人也跟著走。
年輕的廚師瞧見了之後,剩下的心兒全部都涼了。
他是不是真的做得很差,甚至都沒有人過來呢!
囡囡見狀,搖了搖頭。
“大哥哥不哭哈!你不會做不要緊,囡囡可以幫你的。咱先把鴨子身上的毛弄乾淨了,然後開始刷蜂蜜。”
對方有點懵逼。
“刷蜂蜜?”
那是什麼操作?
囡囡對於這個很堅持。
“相信我的,刷了蜂蜜之後,只要烤一下,那個蜂蜜的味道混合著鴨子的味道……”
囡囡想了想之後,又狠狠地吸了一下口水。
小三正好走到了這個附近,瞧見了這一幕之後,哭笑不得。
“你怎麼在這裏?”
囡囡努了努嘴巴。
“三叔,你自己去玩你自己的去!沒看到我們正忙著呢?走走走,快點兒走。你在這裏的話,大哥哥好緊張哦!”
年輕的廚師看著小三,身子微微發抖。
他來自於一個小村子,在鎮上當了幾年學徒,在那個偏僻的地方做菜也算是可以。
但是聽說了這個之後,師傅讓他過來試試手。
可能拿不到名次,但是可以學到一些東西。
而且,這一路的花銷都有人報銷。
他這纔來了。
可是別人的不會做,他就做師傅提前教過的鴨子。
他們那邊的鴨子不太值錢,大家都會吃。
但是都是炒的,不然是蒸的,誰會這樣烤著吃?
可和小姑娘說話的是張家三少爺,他聽說過不少關於張家的事情。
所以自己身邊站著的就是張家的小姑娘。
這樣的話,那張家大門大戶,做的吃食一定好吃。
所以聽小姑娘的絕對沒錯。
師傅讓自己過來學習,只要小姑娘說的對,他這個也算是學習了。
於是,他半點兒心理負擔沒有就開始按照囡囡說的做了起來。
大家的食材都是提前準備好的。
他按照囡囡的要求找人拿了蜂蜜和作料,然後就開始操作起來。
等到這個東西放進了有人拿過來的烤箱裏麵開始烤的時候,囡囡又叫住了他。
“大哥哥,你看那個烤鴨還需要一段時間。我在這裏幫你轉著鴨子,你再給我做個吃食唄?”
小姑娘伶牙俐齒,漂漂亮亮的,絕對不會有人願意拒絕她。
年輕廚師猶豫一下,還是點了點頭。
“好啊!你想要吃什麼?”
囡囡想了想,朝著不遠處招了招手。
馬上有人走了過來。
“小哥哥,能不能去準備食材的地方幫我們問問,有沒有荷葉啊!”
荷葉?
對方楞了一下,看了囡囡一眼之後,點頭離開。
廚師有點兒好奇。
“你不是要吃雞嗎?要荷葉幹嘛?炒著吃嗎?”
在他想法裡面,只能想到這個了。
不過他覺得自己又學到了。
竟然荷葉還能炒雞。
囡囡嘻嘻一笑,搖頭。
“不是呢!是要給你做雞的,你聽我說就知道了!”
荷葉很快被拿來了,然後囡囡的嘴巴又開始開開合合,開始使喚人了。
“大哥哥,你把這個雞先按摩一下。就像是我這樣……然後,你再往雞裡面塞點兒東西,就是已經切碎的東西,嗯,然後……”