第266章 準備過冬至
沈家開始還擔心,這柳家的人等到柳家兄弟出獄之後,會到洛安村來找他們麻煩。
這眼瞧著過去了三天,也沒有見到人來,沈家人才鬆了一口氣。
柳家人是不想來嗎?
他們是不敢來啊!
沈家有沈洛,在柳家人看來那就是一個特別邪門的小孩,惹了她不是說不出話,就是身體動不了,還能叫上天打雷。
他們惹不起,還躲不起嗎?
柳父柳母已經打定了主意,就權當沒了柳青香這個閨女,沒了沈家這門親家就算。
又過去了大半個月,天氣越來越冷,河裏早已結了冰,他們迎來了冬至。
清晨,左香梅仍舊是沈家最早起來的人。
左香梅一早起來,就拿了麪粉出來,活了麵,準備待會做餃子皮用的。隨後左香梅就把不久前他們從縣城裏買回來的豬肉從地窖裡面拿了出來,把豬肉切成丁,再把肉丁剁成泥。
昨日吃飯,他們就商量了一下今天過冬要吃什麼餡料的餃子,左香梅把從地窖裡的大白菜也給洗乾淨,切成了細條,然後在大白菜條裡面放了鹽巴,拌勻,讓大白菜條可以脫去一部分的水分,待會能更好的和餡。
左香梅熟練的準備好了大白菜餃子的餃子餡,再開啟旁邊正在煮著的一鍋粥,往粥裡放了一些肉末,熬成豬肉粥。
和麪糊,打雞蛋,再撒一些蔥花,左香梅洗好了鐵鍋來煎蔥油餅。
容云溪醒來,帶著打扮好的沈洛來到灶房,挽起袖子就開始幫忙:“大嫂,我來煎餅吧。你來炒麪條。小八,你站在旁邊,別靠近灶臺啊。小心火。”
沈洛小手手抓著一塊左香梅方纔遞給她的蔥油餅,正站在一旁大口大口的吃著,壓根沒有靠近灶臺的心思。
蔥油餅好好吃啊!
香香脆脆,鹹香中夾雜著香蔥的香味,香的讓人想要伸手,再拿一塊。
左香梅把煎餅的事情交給了容云溪之後,就到旁邊去把發好的麪糰拿出來,又揉了許久,待得麪糰已經能拉了之後,開始撒上面粉,拉麪。
一個圓乎乎的麪糰,被拉長,再摺疊,再被拉長,再摺疊……
如此反覆之後,左香梅手上掛著細長細長的麪條,每一根都相當勻稱,讓人挑不出一點毛病來。
沈洛在旁邊吃著蔥油餅看著左香梅拉麪條,心裏驚歎。
大伯母在廚房裏,真是無數不能的女人啊!
那麼大一個麪糰,現在成了比竹籤還細的麵,這是練就多久才能練成的手藝啊。
麪條拉好之後,左香梅把麪條下到了燒好的熱水裏麵,一邊煮一邊用筷子去攪拌,避免麪條粘鍋。
等苗條煮好,放在一旁晾乾,左香梅把鍋子裡的水給勺出來,倒掉,等著鍋子燒乾之後,再放一勺凝固的豬肉,等豬肉被熱鍋燒化開後,放下攪拌好的雞蛋下去,把雞蛋煎熟了之後,用鍋鏟來把煎雞蛋給快速切開,隨後就把煮好的麪條倒進去,繼續翻炒,出鍋前再放下小蔥碎,一大盤的雞蛋炒麪出鍋了。
沈洛站在旁邊看著:“咕嚕嚕~”