第67章麻辣小龍蝦來襲
她活了這麼久,才知道雞居然這麼奢侈過。
啤酒配龍蝦,簡直是快樂夏天好嗎!
餘週週只恨自己發現得太晚,不然中午就能吃上了。
“我能撿一些回去嗎?”
大嬸子以為她也是撿回去餵雞的,就說:“可以啊,就是你餵雞的時候記得先把爬蝦子給拍死,不然會夾到雞腳。
還有啊,你抓的時候要小心點,手別被夾到了。”
這玩意看起來小小的,可夾住人和動物就不放手。
疼得很!
餵雞?
餘週週聽見她‘奢侈’的發言,這麼多的寶貝,怎麼能拿去餵雞?
當然是要用來喂她的五臟六腑廟了。
“大嬸子,只要抓住它的背面就不會被夾到手了。”餘週週笑眯眯的回道,蹲下身抓住距離岸上最近的一隻,一手抬起來一手摸了摸它硬硬的腦殼,繼續說:“而且這東西是可以吃的,它叫小龍蝦!”
“小龍蝦?”大嬸子盯著它手裏的龍蝦,但是聽到能吃,仍然撇了撇嘴,“咋沒吃過,殼硬肉少,一股子土腥味,拿回家光燒柴火了。”
餘週週晃過神來,現在可不興滿足口腹之慾,追求味道。
現在能吃飽穿暖了,就是讓人羨慕的事情了。
這些小龍蝦自然也不會是村民們的選擇了。
餘週週確定了自己能隨便撈,就放心大膽的從空間裡拿了個簍子出來抓龍蝦。
她幹勁兒十足,這塊池塘又十分肥沃,餘週週沿著池塘邊兒沒一會兒就撿了一簍子小龍蝦。
餘週週晃著一簍子新鮮的小龍蝦回去了。
蔣翠蘭本來還擔心她一個人出去會不會迷路,現在看見她拎著一個大簍子回來,腳上還帶著泥土。
心一下就吊起來了。
蔣翠蘭上上下下的打量她,發現她除了腳上有點泥,身上的衣服還是整整齊齊的,鬆了一口氣,問:“上哪去了?”
餘週週自然照實話說了,“在池塘那邊玩了一會兒,還抓到了一簍子的小龍蝦。”
說這,餘週週把簍子上的荷葉撥開,露出裡面張牙舞爪的小龍蝦。
蔣翠蘭只看了一眼,就收回了眼神,“這小龍蝦又不是好東西,還犯得著專門頂著太陽去找。”
“這東西挺好吃的。”餘週週笑笑,小龍蝦的魅力當然只有親自吃的人才能知道。
蔣翠蘭撇撇嘴,提醒道:“這玩意也不知道啥時候出現的,誰知道能不能吃。”
餘週週想起來了,這小龍蝦確實是外來入侵物種。
但是剛纔那個大嬸都說了,村裏有人撿回去餵雞,就說明了這小龍蝦吃是沒啥問題的。
再說了,餘週週自己上輩子吃過的小龍蝦還少嗎?
“能的,我都問過了。”
蔣翠蘭洗了把手,把身上的圍裙扯下來,“該吃飯了,你這個小什麼,小龍蝦現在要做嗎?”
“要。”餘週週問蔣翠蘭借了盆子,把揹簍裡的小龍蝦洗刷乾淨。
又麻煩蔣翠蘭幫忙生火。
蔣翠蘭也有點好奇餘週週能把小龍蝦做成什麼樣子,乖乖的開始幫她生火。
一滿盆的小龍蝦被端上來,餘週週問:“舅媽,咱們院子裡有種辣椒和蒜嗎?”
“有。”蔣翠蘭點點頭,放下手裏的燒火棍,“我去給你拽一點。”
餘週週把鐵鍋的大鍋蓋壓在盆上,防止裡面的小龍蝦跑出來,看向蔣翠蘭的方向:“舅媽,我跟你一起去看看。”
倆人到了菜地,雖說王富貴不頂事情,但是家裏有兩個閒不住的老人,倒是把院子裡的菜伺弄得紅紅火火的。
各種各樣的蔬菜都種了一小壟地,最讓餘週週驚喜的是,這菜地裏不僅僅有辣椒,還有花椒。
看見花椒,餘週週口腔裡的唾液不自覺的分泌出來。
最後,餘週週不僅把蔥薑蒜找齊全了,還附帶上了花椒。
回到廚房,蔣翠蘭繼續燒火熱鍋,餘週週將佐料都洗了,辣椒和蔥切成小段,姜和蒜都用刀拍碎,放在小碗裡備用。
原本餘週週是準備把蝦頭和蝦線都處理一下,但是時間不夠,而且也就她跟蔣翠蘭兩個人,只能先將就著直接下鍋了。
經過這麼一會兒功夫,大鐵鍋已經熱好了。
餘週週舀了油進去在鍋裡抹開,有了之前在家裏的經驗,餘週週這次沒有用多少,可是小龍蝦的總量在那邊,她就算是儘量用得少,也不可避免的讓蔣翠蘭心疼起來。
蔣翠蘭看著鍋裡發出滋滋聲音的油水,心裏有些不滿,果然只有把餘週週嫁到成立才行,不然誰家裏能供得起這麼大手大腳的媳婦?
餘週週不知道她心裏的想法,一心一意的準備製作小龍蝦。
見油熱開了,餘週週立即將辣椒、蒜和姜放進去快速翻炒幾下,爆出香味後,立即倒入小龍蝦。
活蹦亂跳的小龍蝦自然掙扎著要從熱鍋裡跑,都被餘週週心狠手辣的用鍋鏟鏟了回去。
不過兩三分鐘,原本還掙扎的小龍蝦全身就變得通紅,蜷縮在鍋裡。
香味很快飄了出來。
坐在小板凳上的蔣翠蘭也聞到味兒了。
辣椒的香被油炒出來,再加上麻椒,竄入鼻腔,激發出真真食慾。
“好了沒?”
餘週週舔了一些水進去,將鍋蓋蓋上,“再等一會兒就行了。”
蔣翠蘭耐心地等著,但是鍋裡的味兒一直往鼻子裡竄,讓她都忍不住期待起來這鍋裡的味道了。
小火慢燉了一會兒,餘週週重新掀起鍋蓋。
水汽‘蹭’的一下竄得老高,伴隨著的,是麻辣小龍蝦的香味。
餘週週揮開水汽,把蔥花撒進去。
紅紅綠/綠的一鍋小龍蝦,看起來很有食慾。
“好了。”
餘週週找了盆子,把小龍蝦剷出來。
這個‘大菜’一出來,蔣翠蘭做的晚飯就有些不夠看了。
這香味一直竄到了老兩口的屋裏。
不等人叫,老兩口就互相攙扶著出來了。
看見桌子上紅彤彤的一片,對視一眼,還是見多識廣的王老爺子開口了:“這是什麼?看起來不像是螃蟹啊。”
“姥爺,這是小龍蝦,我在池塘邊上發現的。”餘週週夾起來一隻,放在碗裡。