第350章 美味湯麪
在一番細心解釋之下,兩個師傅也都是猛拍大腿,眼睛發光像是發現了新大陸。
“原來這配方是這麼做的啊!”
“我還以為調整了之後纔是正確的。”
“小凡,你這未免也計算的太精確了吧。”
“平常我們都是用手直接去拿發酵粉。”
“都沒有多少次用過精準到克的秤。”
經驗老道的師傅不想再用秤這種東西了。
也只有衡量兩斤三斤這些大分量的時候。
纔會想著去用。
“這種麪包是專門爲了洋人做的。”
“所以很多東西都要精細一些。”
“你們二位辛苦一點,就按照精確的來吧。”
在同盟會上展示出來的麪包。
張凡必須要一鳴驚人。
絕對沒有讓他失誤的餘地。
不然他就要再等一年。
這一年當中,誰也不知道會發生什麼。
陳卓威想要踩死他沒錢也沒有權勢的人。
那就跟踩死一隻螞蟻一樣簡單。
“小凡,你這是什麼呀?聞著味道怪怪的。”
“看著湯麪也好像很與衆不同啊?”
作為麪點師傅,對那邊上擺著的湯麪也是不由得多看了幾眼。
“這八角熬製的湯底,難道不會很辣嗎。”
“聞著還是一股濃濃的胡椒味。”
“這種做法倒是新奇,小凡是你做的?”
另外的一個師傅也是看著那碗湯麪。
不客氣地用勺子撈出了一口湯。
仔細地觀察著色澤,聞著味道。
“這種麵叫做張氏小麵。”
“就是我自己獨創的。”
“爲了迎合爸爸的口味,就胡亂做了。”
“讓兩位師傅見笑了。”
張凡不好意思地笑了笑。
其實這麵大有講究,是一方的名貴小麵。
只是他現在不能說出來。
畢竟麵在二十年後纔會傳遍大江南北。
也是人家祖傳的東西。
他要是在這裏說出來。
那兩個師傅肯定會把他的配方給要走。
那不就是洩露了人家祖傳小秘密了嗎。
“小凡不知道你介不介意給我們做一碗。”
“我看你那廚房裏手工麵還剩下不少。”
“鍋裡也留著湯底呢。”
做廚子的人,那鼻子都是非常的尖。
他們不用去廚房,都能夠聞到飄散出來的味道。
知道那裏還殘留著湯底。
“兩位師傅辛辛苦苦幫我做麪包。”
“我又怎麼能不招待兩位。”
“做麵可以,但是你們吃完了之後。”
“要馬上把這新口味麪包做出來。”
“我們還必須要多加改進。”
“不然根本拿不出手。”
張凡也不確定這兩個師傅是不是真的理解了他所說的。
最好是當場把麪包做出來,讓他先品嚐。
有哪裏不足就立馬改進。
直到做出完美無瑕的成品。
“這纔多大點事啊!”
“今天晚上我們兄弟兩人就不睡覺了!”
“通宵幫你做麪包,你小張總不滿意。”
“以後我們兩人就不做廚子。”
兩個師傅對視了一言都是笑了起來。
張凡也不知道他們是不是在開玩笑。
但既然他們已經爽快答應幫忙。
那這兩碗麪也就必須要送到他們面前,作為交易。
“這麵勁道十足,湯底也是香濃得不行!”
“這湯麪混合在一起,那是相當入味!”
“我老馮從來沒吃到這麼好吃的麵!”
塞了一口麪條的師傅,連話都說不清。
但他還是在拼命地讚歎著。
另外一位師傅吃得太急,被燙了舌頭。
但也是豎起了大拇指。
“你們兩個人要不要這麼誇張?”
“我已經吃一碗了,也沒見你們這樣。”
張成林皺了皺眉。
他已經這兩人將近十幾年了。
都不知道他兩個人那麼能演戲。
“老闆,我們真不是誇張!”
“那湯多熬了一陣,所有的味道都出來了。”
“麪條下去就吸收了濃湯的精華。”
“這一吃又軟又香又勁道,真的不一樣!”
“不信你嘗一口!”
那師傅瞪大眼睛,把麪碗推到了張成林的面前,一臉的真誠。
張凡也是有些愣住了。
多熬了十分鐘的湯而已。
難道真有這麼大的變化?
張成林半信半疑,也是嚐了一口麵。
但是這一吃,臉色忽然也是變了。
“還真是不一樣啊。”
喝了一口湯之後,他也是喃喃低語。
張凡也是忽然起了好奇。
把那碗麪給奪過來,自己也嚐了一口。
這一吃,他簡直不敢相信。
這碗麪居然是被他煮出來的。
“小凡就憑著你這手藝,直接店鋪開店。”
“那一個月賺上四五千都不是問題。”
“你還辛苦做什麼麪包啊!”
師傅已經是激動得不行。
麪條的成本很低,麪粉是最廉價的。
食材可以根據肉類的不同而提高價格。
薄利多銷。
這不用一兩年時間,賺到的錢絕對不會亞於一個麪包廠。
張凡被這麼一提醒,也是看著那碗湯。
若有所思。
“小凡,如果你信得過我們兩人!”
“你就把這做法告訴我們,我們替你開店。”
“三成就夠了,我們一人分一成半!”
“剩下的八成全歸你。”
這麼好的機會放在眼前,麪點師傅也是不想放過。
他們不甘心一輩子給人打工做師傅。
如果能做小股東。
那簡直就是天上掉下來的機會。
“一成半,那還不如你們出去做師傅呢。”
“開店的事情就先往後放一放吧。”
“這麪條也是我無意中做出來的。”
“具體是什麼配方,我還得再研究研究。”
張凡早就不是那種想到利益就腦袋發熱的年紀了。
這兩個師傅這麼積極的慫恿他。
無非也是想利用這美味的湯麪來牟利。
說是一成半,他們掌管著店鋪,想怎麼打秋風還不是輕而易舉。
這兩個人之所以對他那麼熱情。
也完全是因為他給的價格足夠高。
他們研究新口味麪包,無論成敗都有錢可以拿。
如果不是看在這份好處上。
這兩個人早就已經對他甩臉色了。
“吃飽喝足就先開工做麪包。”
“先把要緊的解決了再說。”
“兩位師傅,廚房就在那邊。”
“該有的都有,你們自便吧。”
張凡已經是收起自己吃乾淨的碗。
走到了一邊,不再多說。