王大廚聽著，連連點頭。

    “因為底菜大多不必加熱，這樣會最大限度的保持住蔬菜中的各種營養，不至於被破壞或流失。蔬菜中的纖維素還可以促進腸道蠕動，改善便秘的狀態。還有美白面板、促進新陳代謝，改善視力，營養神經等功效。”

    “唯一的缺點是，沙拉醬熱量有些高。但若能合理的控制用量，則還會起到很好的瘦身效果。”

    這麼一道“大拌菜”，居然有這麼的多功效，讓王大廚連連稱讚。

    接下來的幾道菜品，更是讓他目瞪口呆。

    “首烏燴海蔘，瘦豬肉，搭配海蔘、何首烏、香菇片、青豆、豬瘦肉、用豬油烹調。具有滋養生肌、修補組織損傷的功能。但切忌火毒內盛者慎用。”

    入口的肉片嫩而不柴，海蔘脆嫩不腥，幾種食材巧妙的融合，卻又不失去各自的本位。

    屬實是好手藝！

    王一波一邊吃，一邊連連豎起大拇指。

    “六味牛肉脯，將牛肉先煮晾涼，再搭配胡椒、陳皮、草果、砂仁、良姜、蓽茇研磨成肉泥，醃製調味後，入烤爐烤熟做成肉脯。有溫中健脾、益氣補血的功效，很適合脾胃虛寒者實用。”

    川芎白芷燉魚頭、小茴香炒蛋……

    接下來的每一道菜品，步嫣然都介紹了主要用料和各種功效，卻特意不說具體的做法。

    而這一切，成功的讓這位天香閣主廚抓心撓肝。

    步嫣然越是不說，他越是品嚐下去，就越想知道，步姑娘到底是用了什麼法子，能讓菜品如此美味。

    要知道，藥膳雖然功效好，但之前，他們接觸的傳統意義的藥膳，多是湯、粥為主，從未像今日所見，種類豐富。

    最關鍵的問題是，又是何種方法，會讓藥膳菜品沒有任何討人厭的藥材味道。

    由於之前已經兩次言語不當，他也不敢再次不合時宜的發問。再加上菜餚美味，使得他只能悶口一口接一口的吃菜，完全停不下來。

    不知不覺，滿滿一大桌子的菜品，竟然空空如也。

    而這期間，步嫣然和賀衍舟，僅僅是象徵性的動了幾下筷子。

    此刻，他才後知後覺的發現自己又失了態，捂著圓鼓鼓的肚子，一臉的尷尬。

    步嫣然忍俊不禁，眼神示意賀衍舟，男人領會的點點頭，起身去了後廚，不一會兒，便端了一盤紅彤彤的膏狀切塊而回。

    即便已經撐得連口水都難以下嚥了，王大廚仍舊瞪大了眼睛，緊盯著賀衍舟手裏的盤子。

    “姑娘，這是何物？”

    “山楂糕，具有消積、化滯、行瘀的功效。對於身體助消化，以及改善心臟血管都有良好的作用。您今日吃了這麼多，服用一些山楂糕，不會讓身體那麼難受。”

    “如此甚好！步姑娘有心了。”王一波這會兒哪還有大廚的風範，活脫脫一個饞嘴的孩童，不等步嫣然為他夾菜，自己便迫不及待的動起手來。

    甚至連筷子都未用，拿手捏起一塊，便塞入嘴中。

    酸酸甜甜、軟糯的口感，讓他停不住嘴，一塊接連一塊。