阮人傑沒去過惠豐樓並非什麼見不得人的事，兩個充當中間人的軍官也沒去過，不是消費不起，或許很少有類似機會。接到阮人傑的邀請，兩人很高興，商量一番後給阮氏兄弟買了禮物，比較實用，是幾件廚房用品，大概希望阮氏兄弟早日成家立業，有一個圓滿歸屬。

    到惠豐樓就餐的食客都是當地名流雅士，三人西裝革履風度翩翩，倒也像個上流社會人士，受到酒樓熱情接待。夥計將他們引上雅間，拿來菜譜，請阮人傑點菜。

    還未開席，他們已經被這幀菜譜鎮住：菜譜不是尋常硬紙板裝訂而成，採用軟包裝手工製作。外裹上等綢緞，內襯正宗宣紙，文字均是燙金楷體，且廚子名家手筆，與其說是菜譜，不如更像一幅書畫作品。

    菜品琳琅滿目，看得人眼花繚亂，阮人傑翻閱半晌也沒有選好，索性對夥計說：“就上你們酒樓最拿手的招牌菜嘛，不要考慮價錢。”夥計楞了楞，低聲答道：“請客官借一步說話。”阮人傑也楞了，覺得這個夥計太囉嗦，礙於情面，還是起身走到雅間外面。

    “客官，請見諒，不是小人多嘴，咱們這惠豐樓不比其它飯館，都是當年皇上和老佛爺用過的御膳，山珍海味，絲毫不假。不知道剛纔客官是否注意到，菜譜上並無價格？那是因為不少食材都是按最新行情以兩計價，而非論斤。譬如海蔘，均採用大連獐子島深海所產，經過冰凍雪藏，連夜運到，價格自然不菲。”夥計說得極其坦誠，令人動容。

    一番話聽得阮人傑毛骨悚然，原以為申請了經費可以爲所欲爲，哪知道天外有天人外有人，如果不是夥計善意提醒，說不定兜裡的大洋還抵不上一頓飯錢，豈不成為笑柄？“多謝小哥！這點錢請收下，買些茶葉。我該怎麼點菜吶？”阮人傑掏出兩塊銀元塞給夥計，態度變得十分謙和。

    夥計也不推辭，收下大洋，看得出經常這麼做，已經習慣了。“客官，你們稍等片刻，菜品交給我吧，保證讓您滿意。”夥計說完，轉身走下樓，準備去了。阮人傑放下心來，回到包房，繼續陪兩個客人聊天。

    美味佳餚陸續端上桌，惠豐樓不負眾望，菜品果然精細可口，不少菜名聞所未聞，讓他們大飽口福。爲了配合這桌宮廷菜，阮人傑要了一缸兩斤裝山西汾酒，口感綿柔不上頭，可謂珠聯璧合。兩個軍官吃得心滿意足，頻頻讚譽，話匣子隨之開啟，滔滔不絕。

    阮人傑有意無意之間聊起最近發生的這樁軍需物資失竊案，起初兩個軍官緘口不言，酒喝到大半時纔有所鬆懈，吐露出隻言片語。阮人傑察言觀色，又逐步旁敲側擊，終於有些斬獲，得到有價值的資訊。

    兩個軍官確實來自中央軍駐紮在吉安的某師後勤部門，分別負責採購和運輸，軍銜為少校，行政級別不祥，後來阮人傑才知道是科長。權利說大不大說小不小，比較尷尬，不過也能為自己謀一些私利。

    言語中他們處處透露出不滿，對薪酬待遇、對自身處境、對社會地位，都表示出強烈不滿。阮人傑笑著勸酒夾菜，心裏卻不以為然：這些拿著國家俸祿的軍官，什麼都是軍隊免費供給，還怨天怨地，真不知道滿足！

    酒席進行到尾聲，那個年長的軍官半認真半開玩笑對阮人傑問道：“阮警官，你青年才俊一表人才，假如在警局得不到升遷，不如來咱們部隊，我們聯名保你做箇中尉軍需官，怎麼樣，有沒有興趣？”

    阮人傑一怔，這是明顯的投石問路啊，他何德何能，敢去中央軍胡吃海喝？想了想，也半認真半開玩笑地回答：“那敢情好呀！我倒很想去，當個小警察有啥前途，頂多做到警長，算頂天咯！在隊伍上就不一樣了，管吃管住，還不用玩槍拼命，多好的事！”