第三十五章 這也太好吃了吧
看到兩姐妹都吃了羊腰子,廚房的眾人也吃起來。人家小姑娘都敢吃,憑什麼大老爺們不敢吃?一人一片都試起來了。
一試之下,頓時徹底被征服了。這特麼就是雄性荷爾蒙的味道啊!
就實而論,羊腰子這種東西其實女性大多不愛吃,嫌它的味道太過腥臊,但是男性卻很多愛吃,除了那個以形補形的理論外,它那特殊而濃烈的味道也是其中一個原因。
人類確實有逐臭的天性,就像是臭豆腐,豆汁兒,榴蓮之類的東西,你很難用理性的角度去分析為什麼會有人喜歡這種味道,但確實就有很多人喜歡這個味道。
而羊腰也是如此,它的味道十分濃烈,但很多人就是喜歡。
雖然眾人都陷入喜悅中,但是林楓卻還在思考,雞胗和鴨腸還有進步的空間。
沒了辣椒味,味道確實寡淡了。
林楓腦海裏突然想起以前在網上看到的甜鹹之爭,既然加辣不可能,加甜有可能嗎?
腦海中彷彿電光火石之間,他想到了一樣東西。
蜂蜜!
蜂蜜在南方的飲食中其實出場的機率並不低,烤雞翅就會有放蜂蜜的做法,還有鼎鼎大名的叉燒肉。
蜂蜜的甜味可以給食物增添一點新的風味,並帶來類似於味精的鮮甜口感。
想到這,林楓急匆匆的跑到前臺。
奧列格正坐在吧檯上擦桌子,林楓急忙問道:“酒吧裡有蜂蜜嗎?”
奧列格想了想,說道:“酒窖應該還有一點吧。”
“奧列格,幫我找一下,拜託,拜託。”林楓推著奧列格往酒窖去。
不一會,奧列格從酒窖裡拿出一小瓶蜂蜜來,遞給林楓,說道:“這玩意有點貴,省著點用啊。”
“謝啦,奧列格。”林楓的聲音已經到了廚房。
林楓從醃製好的雞胗和鴨腸又拿出一些放到烤架上,然後又將蜂蜜倒一點到碗裡。
再次開始燒烤試驗。
但是這次蜂蜜稍微塗多了一點,一個不留神就黑了一片。
這東西還真是惹火。
在眾人惋惜的目光下,林楓將烤黑的扔掉,重新又拿一些來烤。
這次稍微好一點,不過還是一些小地方碳化了。
林楓再次扔掉。
也許稀釋一下蜂蜜會好一點?
林楓試著往蜂蜜裡兌了點水。
這次林楓打起十二分精神,不斷的用夾子翻弄雞胗和鴨腸,唯恐發黑。
這次成功了。
雞胗和鴨腸表面泛起一種金黃色的色澤,散發著誘人的香氣。林楓不顧熱氣,直接用手從烤架上拿了一段鴨腸,塞到嘴裏去!
雖然燙得齜牙咧嘴,但是林楓這次滿足了。
這次的鴨腸不再只有一股鹹味,而是增加一股鮮甜味,甜度正合適,若有若無,但是烤鴨腸本身卻提升了不止一個檔次!
林楓滿意的眯縫著眼,露出一個老饕真正享受的樣子。
恩雅,恩薇兩姐妹第一次看到林楓這個表情,都很好奇,問道:“這麼好吃嗎?”大家都在想究竟是怎樣的味道才能夠讓店長這個樣子。
林楓傲然的指了指烤架上的雞胗和鴨腸,說道:“試試。”
兩人趕緊將雞胗和鴨腸放到案桌上切割,恩雅看著這金黃色的色澤,不禁嚥了咽口水,單單是這個顏色就十分誘人。
一段鴨腸入口,脆,爽,鮮,甜,香!恩雅從來沒吃過如此神奇的食品,她不禁驚呼道:“這也太好吃了吧!”