第229章 鴨腳煲
楚知瑤聽著他們聊了一會兒,見天色也不早了便起身準備晚飯,陸硯說了要留在這裏吃飯,就給他整個他沒吃過的吧。
楚知瑤從乾淨的雪地裏扒拉出陸硯帶來的那些鴨子,數了數竟然有八隻,每隻都很肥很大,她把上面的鴨腳砍下來,打算做個田螺鴨腳煲。
雖然沒有田螺,但可以用山坑螺代替,上次撈回來的山坑螺還在養在院子裡,現在天冷正好把它吃掉,不然怕凍死。
“你怎麼出來了?”
楚知瑤剛拿起砍刀,陸瓊筵的身影就出現在她身後,給她帶上了一個毛茸茸的帽子,她抬頭問了一句。
“你要做什麼,告訴我,我來做,天氣冷,別碰這些。”
陸瓊筵從她手裏拿過刀,放下,摸了摸她柔軟的小手,果然冰冰涼涼的,手指都凍紅了。
他熟練地把她的雙手塞到肚子裡,給她捂手,含笑望著她說:“暖和嗎?”
陸瓊筵的眼眸顏色很深,笑起來時,一雙眼睛微微彎著,兩汪月牙似的,裡面彷彿還帶著揉碎的星空。
楚知瑤抿唇,壓了壓嘴角,還是忍不住稍稍往上翹,小聲地說:“客人還在裡面呢,你出來不好。”
陸瓊筵無所謂地笑,也學著她的語氣說:“沒關係,二寶也算是主人家,他會招呼的。”
聞言,楚知瑤就知道陸瓊筵是不會進去了,她視線往下移,盯著他的肚子看,他把她的手放在肚子上還不放心,又用厚厚的外套捂住,自己的手壓在外面摁著她的手,不讓她離開。
她盯著他的手看,那是一雙非常漂亮的手,骨架瘦長,指節分明,修剪得體的指甲,圓潤而通透。
捂了一會,確定楚知瑤的手暖和了,陸瓊筵才鬆開她的手,拉過一旁的鴨子,將它們的爪子砍了下來。
“鴨子別放回去了,等下也把它們醃製出來,薰上。”
楚知瑤蹲在旁邊看陸瓊筵幹活,心裏甜蜜蜜的。等他把鴨子處理好,一起進了廚房,客廳裡,陸硯在看雲舟兄弟倆玩玩具,陪著江西南兄妹說話。
楚知瑤和陸瓊筵一起進來的時候,江西北抬頭看了一眼,又低下頭,速度快得都沒人注意到她的動作。
陸硯在旁邊嚷嚷著說:“哇,弟妹要做什麼好吃的?需要幫忙嗎?”
楚知瑤笑了笑,也不客氣,拿了蒜頭給他剝,雲舟兄弟倆一看見這個就不玩玩具了,挪著屁股過來,笨拙地幫忙剝蒜,小手指把白白嫩嫩的蒜頭扣得坑坑窪窪。
陸硯還壞心眼地讓他們嚐嚐手指頭,把雲舟兄弟倆辣得眼眶都紅了,最後生氣不理人了,陸硯又好聲好氣地去哄了很久很久,雲舟兄弟倆才勉強原諒他。
廚房裏,陸瓊筵按照楚知瑤的吩咐,把鴨腳用油炸熟,楚知瑤把山坑螺用鹽水泡了泡,清洗乾淨,又準備了自己醃製的酸筍切好。
鴨腳炸好後泡了泡冰水,再炸了炸芋頭,這個芋頭是張紅梅送的那個,之前吃過一次,很粉,現在用來做田螺鴨腳煲正好。
鍋中熱油炒香配料,放入田螺爆炒,加入酸筍炒勻,再加入鴨腳和芋頭,放入一個大鍋裡燉煮,直接抬到客廳裡,一邊煮一邊吃。
鴨雜本來就清理乾淨了,再洗一遍就可以放在裡面一起煮著吃,除此之外,楚知瑤還準備了粉絲,也是自己做的米粉,用熱水泡泡,等會可以下到鍋裡吃。
配菜也準備了許多,天冷,楚知瑤不捨得陸瓊筵在廚房折騰太久,索性一鍋煮著吃算了。
但是雲舟兄弟倆還不能吃,鴨腳煲有點辣,味道重,陸瓊筵給他們準備了自己的飯菜。
客廳裡,鴨腳煲煮開時,咕嘟咕嘟的冒泡,一股奇異的酸筍味道在客廳裡傳開這邊的人顯然沒有聞過這個味道。
成功引了他們的注意,江西南問陸硯:“硯子,這是什麼味道?你吃過?”
陸硯此時正皺著眉頭,盯著那鍋咕嘟咕嘟響的鴨腳煲看,他對自家弟妹有一種迷之自信,他覺得自家弟妹做出來的東西肯定好吃的,不好吃她也不會用來招待人。
於是,陸硯故作得意道:“那當然,我弟妹做的,就是鞋墊子都好吃,等會你可別和我搶!”
楚知瑤和陸瓊筵出來的時候,恰好聽見陸硯在這裏吹牛,楚知瑤撲噗笑了出來,她怎麼不記得她以前做過這個菜?
陸瓊筵也沒看見楚知瑤做過這個菜,當下就明白是陸硯在吹牛,兩人從小在一起就懟,現在也是一樣,他忍不住說:“二寶,你啥時候吃過?”
陸硯沒想到自己隨便吃的牛竟然被他們聽見了,視線滑過楚知瑤含笑得眉眼,耳根子都紅了,略微心虛地說:“你管我!”
隨著鴨腳煲越煮那個獨特的酸筍味道越發濃重,漸漸的,陸硯變得更加心虛了,偷摸問楚知瑤:“弟妹,我怎麼感覺有點臭臭的?是不是什麼東西壞了?”
楚知瑤搖頭,瞥見江西南和江西北似乎有點受不了這個味,眉頭一直緊皺著,江西北似乎還偷偷憋著氣,憋到忍不住了,猛地吸了一大口氣,臉色都青了。
陸瓊筵還好,面不改色,他吃過楚知瑤做的螺螄粉,所以這點小味道對他來說還好,他最不能接受的是上次楚知瑤不知道從哪裏搞來了一個長著刺,渾身臭烘烘的大水果。
一開啟,他瞬間感覺整個家彷彿被捂了大半年的臭襪子攻擊了,薰得他頭腦發昏,最後把楚知瑤連人帶凳帶果都抬到大門外,再把窗戶門口都開啟,用風扇吹了整整一個小時。
陸瓊筵才覺得自己可以呼吸了,但令他萬萬沒想到的是,吃完那個大果的媳婦整個人都是那股味,還追著他要親親,憋得他在醫院差點窒息而亡!
那個味道和這個酸筍味相比簡直就是小意思!
“這是廣西那邊的美食,叫田螺鴨腳煲,但是現在沒有田螺,我就用山坑螺代替了,這個味道是酸筍的味道,很好吃的,但是我忘記你們可能吃不習慣……”
楚知瑤有些不好意思的開口,她忘了不是每個人都可以接受這個味道。