第51章 爆炒田雞
南方夏季天氣炎熱,潮溼,這些肉根本存放不了,不用半天的時間可能就臭了。
張瓊英看了一眼外面漆黑的天:“子來,你去屋裏看看,看看你妹妹睡了沒。看了之後就回來告訴我啊。”
沈子來雖不知道原因,但還是聽話的跑去房間裡面看了妹妹一樣。
房間裡,沈萱窩在沈子雄的身邊,沈子雄也摟著妹妹,兄妹二人早已呼呼大睡。
沈子來,悄悄地來,又悄悄地走。
“媽,妹妹和大哥已經睡著了。”沈子來回來彙報。
張瓊英點頭,臉上的表情彷彿是在說“果然”。
既然孩子睡了,那這烤田雞,就省了吧。
沈建國瞭解自己的媳婦,他倒是有一點擔心:“阿英,你答應了孩子的事情,要是做不好。萱萱會不會生氣啊?”
小寶貝現在好不容易願意和他們親近親近,要是因為這田雞的事情,讓他們的關係破裂,那多虧啊。
“這樣子的嗎?”張瓊英低頭看著幾個兒子:“你們說,媽媽答應你們的事情沒有做到,你們會生氣嗎?”
幾個孩子支支吾吾,裝傻充愣,硬是不敢說話。
他們當然會啊,但是他們不敢啊。
他們又不是妹妹。
張瓊英懂了:“行,烤田雞,爆炒田雞。建國,那你負責用繩子把這些田雞穿起來,然後拿到院子裡面晾乾。子強,你生火。我給你們做烤田雞和爆炒田雞,當,早飯?”
這個時間,他們吃的算宵夜呢,還是早飯呢?
生火,起鍋燒油。
張瓊英往鍋裡抹了一點豬肉,再倒下蒜末和薑末下去炒香,隨後就把斬好的田雞給放下鍋去,爆炒。
隨著鍋鏟在鍋中不停的翻炒,這粉色的田雞肉逐漸變白,變焦黃,隨後再放點鹽巴調味,醬油增鮮,老抽上色,一盤爆炒田雞很快就出鍋了。
至於烤田雞,張瓊英則是交給兒子沈子強去做。
這些小子平常沒少跑出去抓田雞烤來吃,他們最懂怎麼烤才能把田雞給烤美味。
沈子強也沒有特意的去做烹飪,他就是跑出去院子裡面,隨便折了兩根細細的樹枝回來,把田雞給紮上,然後就放在灶火口旁邊上烤。
粉色的肉被烤成白色,烤的肉有點焦焦的,再撒上一點鹽巴,搞點蔥花撒上去,噴香。
田雞已經料理好,沈子強就跑到房間去:“大哥,萱萱,吃田雞了!”
“田雞!”熟睡的沈萱驚醒,從床上蹦起來:“二哥,有田雞可以吃了嗎?”
沈子強眼睛瞪大,明顯就是被妹妹給嚇到了。
不是說妹妹睡著了嗎?
怎麼一聽到田雞就醒啦啊?
旁邊睡著的沈子雄倒是一點也沒有要醒過來趨勢,他甚至轉了個身,繼續呼呼大睡。
沈子雄把妹妹從床上抱下來:“妹妹,我們去吃田雞。大哥困了就讓他繼續睡吧。”
這田雞他們地裏多著呢,他們以前可吃不少,現在自然也沒有沈萱這麼強烈的慾望。
沈萱在沈子強的帶領下來到廚房。
此時的廚房已經被張瓊英收拾了一遍,刀具,砧板,甚至是地板都沖刷乾淨,避免孩子來了會看了害怕。