第34章 反悔
次日。
不用擺攤,顧含難得睡了懶覺。
起床時,院子裡面已經灑入幾縷陽光。
顧含來到廚房,打算先將煎餅需要用到的幾種醬料做出來。
最少不了的便是甜麪醬。
但是甜麪醬需要放入蠔油,所以顧含便率先開始加工蠔油。
將昨日買的牡蠣清洗乾淨,去掉沙土。隨後拿來一把小匕首輕輕的撬開外面的殼,取出裡面的肉來。
剛開始不熟練時差點傷到手,熟練過後動作也變得快了許多。
桑遊和桑因在屋子裏看書,解九連環。
桑恬則搬了小板凳坐在顧含旁邊,託著下巴乖乖的看著。
顧含將取出來的肉放在小盆裏麵,隨後反覆清洗。
清洗乾淨過後便將肉放入鍋內進行熬煮。
這個過程至少需要半小時,趁著這個時間顧含便緊接著準備做番茄醬。
將新鮮的番茄十字輕輕劃開,然後一勺滾水躺下去,番茄的外皮便舒展開。
稍微等水涼一涼,便可以順著這個十字刀口將番茄皮扒下來。
桑恬學著顧含的模樣,輕輕的將皮去掉。
剝好皮過後,便將所有的番茄切成小塊。
顧含將爐灶的另一個鍋洗乾淨,隨後將番茄塊倒入鍋內。這個時代沒有破壁機,她只能靠自己的雙手。
洗淨雙手後,用新買的紗布將番茄裹緊,隨後緊緊的捏成汁。
這個過程既有點解壓,又有點噁心。
幸好她力氣大,很快便將剛剛的番茄塊弄成了番茄汁。
隨後洗洗手後又往爐灶中加了一些柴火,這個過程還是得大火燒開。
很快,旁邊的牡蠣肉也煮的差不多了,這個時候便將牡蠣撈出盤子,隨後只留下湯汁慢慢熬製,接下來這些湯汁至少得小火熬製三到四個小時。
顧含將煮好的牡蠣肉加了一些調料拌了拌,“丫丫,拿去和哥哥們吃。”
桑恬看著這奇怪的吃的,小心翼翼的嚐了一口,隨後眼睛一亮。
這個奇怪的東西味道還不錯。
“小娘,你不吃嗎?”
顧含手上正忙活著,“小娘騰不出手,你們吃吧。”
桑恬想了想,隨後便夾了一筷子遞到顧含的嘴邊。
顧含愣了愣,隨即彎腰接受了桑恬的好意,“謝謝丫丫,快去和哥哥們分吧。”
桑恬小臉一紅,連忙跑出廚房。
顧含笑了笑,便開始攪拌番茄醬。
番茄醬熬開過後會有很多的浮沫,這個時候就需要不停的攪拌。
攪拌了一陣子過後,顧含往裏加了一些糖,等到糖化開過後又加入了鹽。
出鍋前,顧含又往裏面加了一點的白醋。
就這樣,番茄醬便做好了。
她這次特意買了幾個大盆,將番茄醬倒入大盆中冷卻,手上便開始忙活準備辣椒醬。
辣椒醬做法十分簡單,很快她便弄好了。
熬到下午,鍋中的蠔油也變得黏膩了起來,加入鹽糖醬油,隨後勾芡,攪拌到適合的粘稠度便可。
花了將近一天的工夫,需要的三種醬料便都做好了。
做好醬料過後,她便來到了王鐵匠的家中,準備定製一個煎餅臺。
看見顧含來,王鐵匠稍稍的抬了抬眼。
“又要做什麼?”
“找你定製個東西。”顧含將手中的圖紙遞給了王鐵匠。
王鐵匠看了一眼,眉頭緊緊擰著,“你做這個大鐵片幹啥?”
顧含懶得多解釋,只問道:“你就說能不能做吧。”
王鐵匠悶哼道:“就沒有我做不了的東西。”
“這個東西倒是簡單,五十文錢,明天就能做好。”
“行。那我還是先付你二十五文,等你做好後我再付另外一半。”
王鐵匠見她答應的乾脆,自然也沒意見。
從王鐵匠家出來,顧含轉身便進入了李木匠家中。
“喲,你來啦?今天是想買點啥?”相比王鐵匠,李木匠態度便好得多。
“李大哥,我還是想要定製點東西,我拿給你看看。”
顧含將煎餅推畫了出來,讓李木匠幫著看。
“這個不難,半個小時就能做好。”
“行嘞,我明天順道來取,多少錢?”
“你給我十文就行,這個簡單。”
顧含直接將十文錢一付便回家了。
她不知道的是,她前腳離開,後腳便有人來到了王鐵匠的攤子上。
次日。
眼看著時間差不多,顧含便來到王鐵匠的家中。
“王鐵匠,我那定製的東西做好了嗎?”
王鐵匠看向顧含的眼神中帶著一些不屑。
“我做不出來,這二十五文錢退給你。”說罷,他便將錢拍在顧含面前。
顧含一臉懵逼,詢問道:“怎麼做不出來?你昨天不還答應了嗎?”
王鐵匠就像是在耍無賴一般,“反正現在就是做不了。”
等了一天,又被撂挑子,顧含心中也十分不爽,“到底是哪一步做不了?要是你看不懂我的圖紙,我可以講解。”
王鐵匠靠坐在椅子上,“你管我哪步做不了?錢我都已經退給你了,你拿著錢趕快走吧。”
顧含看著王鐵匠的態度,覺得有些不太對勁。
生意人哪有放著錢不賺的道理?
這其中肯定是除了什麼問題。
可是王鐵匠現在就是一副送客的態度,壓根就不願意和她多說。
顧含十分無奈,想要再和王鐵匠協商一下,可是對方依舊是不願意替她做工具。
她只能先離開,來到一旁李木匠家,拿到了煎餅推。
“怎麼了?咋垂頭喪氣的?”
顧含嘆了一口氣,隨後又想到李木匠與王鐵匠捱得這麼近,或許能知道什麼。
“李大哥,昨天我走過後王鐵匠家有發生什麼奇怪的事情嗎?這原本和他說好的東西,他突然就不肯做了。”
李目鏡撓了撓頭,盡力回想著。
“昨天……沒發生啥事啊,奇怪……說不定就是他沒那個能力,你找其他鐵匠做不就行了。”
顧含點了點頭。
雖說這也是個辦法,但是發生這樣的事情還是讓人有些鬱悶。
就這樣,顧含又跑了幾個鄰村的鐵匠鋪,但是大家看到顧含過後紛紛搖起了頭。
“怎麼就做不了呢?就是個圓形的雙層鐵片。”
“姑娘,你就別為難我們了……”
顧含被拒絕了幾次過後,心中愈發覺得奇怪。