第16章 素肉好吃
腐竹稍微繁瑣一些,但也不是做不出來。
蘇蘊瑤環著溫母的胳膊,撒嬌道:“明日要勞煩爹孃幫我做一些豆腐和豆漿。”
溫父道:“什麼勞煩不勞煩,我和你娘見你日日熬夜做油,都快心疼死了,如今還能有用得上我們的地方,我們高興還來不及。”
溫母也附和道:“你爹說的是,傻丫頭。”
“我就知道爹孃最好了。”蘇蘊瑤撒嬌。
“我也可以。”溫靖之從屋裏出來,正好聽見他們聊天,開口道。
“我不會客氣的,放心吧哥!”
蘇蘊瑤把製作過程詳細的和溫父溫母說了一遍,素肉容易上手,腐竹則需要先熬出豆漿擱置片刻,要上面的那層膜,隨後拉竹,烘烤,擱置。
溫父溫母略顯驚訝。
溫靖之也瞧在一旁,看著蘇蘊瑤遊刃有餘的模樣心裏蒙上一層懷疑,去京城那麼幾日,真的足以學到這麼多東西?
蘇蘊瑤擔心只是口頭解說他們看不懂,很快便親自展示了一番,讓溫父溫母幫忙做出豆腐和豆漿,自己則拿起幾個杆子先把腐竹要做的步驟給他們講解一番。
溫父溫母看的眼花繚亂,還得是蘇蘊瑤說什麼,他們做什麼。唯獨溫靖之默默的記下每一步。
晾乾的過程需要很久,這些東西要想看見成品的話需要第二日才行。
耽誤一天,蘇蘊瑤倒也不著急。
次日一早,蘇蘊瑤把自己手中的成品給取出來,溫母看著那乾巴巴的腐竹和素肉不禁困惑道:“瑤瑤,這真的能吃嗎?”
蘇蘊瑤知道她的顧慮,親自下廚做了芹菜炒腐竹和麻辣素肉。
待蘇蘊瑤把菜端上飯桌後,溫父嚐了嚐,一臉驚奇:“真好吃!瑤瑤這素肉口感和真肉一樣,不膩,吃起來還有豆香,不錯不錯。”
溫母和溫靖之也嚐了一口,很是喜歡。
溫蘊瑤見他們喜歡,這才放了心,於是把自己的想法提出來:“爹孃,我今日打算去鎮上試試,鎮上肯定比在村子裏好賣。”
豆油不少人家需要,眼下還賣得出去,但是腐竹和素肉不一樣,不是過日子的必需品,只怕村子不好賣。
溫父溫母聽完皺了皺眉頭,他們這一輩子都沒去過鎮上幾次,閨女要去鎮上做買賣,心裏還有些不踏實。
但是看蘇蘊瑤注意打定了,也不好多說,於是溫母緊忙說道:“我和你一起去。”
“好。”
這麼多食物,她確實需要一個收賬的。
溫靖之本欲一同前往,但想到蘇蘊瑤一定會以自己學業為藉口拒絕,便沒再開口。
第一次做腐竹和素肉,還是有些許殘次品,她挑了一些好的樣品拿去賣,剩下的在家吃,也不浪費。
哎喲!
外面傳來咚的一聲,接著就有人從牆頭掉下去的聲音。
“誰?”
蘇蘊瑤和溫母同時追出去,就看見李茹萍剛從地上爬起來。
溫母不客氣道:“李茹萍,大早上你爬我們家牆頭做什麼?”
“誰說我爬你們家牆頭了?我路過摔跤不行啊?”李茹萍嘴硬。
前兩天聽蘇蘊瑤說吃肉,她心裏就惦記上了,懷疑蘇蘊瑤是不是真的賣豆油賺錢了,因此連著兩天都偷摸摸過來瞧。
沒想到還真給她瞧見了,滿滿一大盤子肉,把她給饞的。
她心裏嫉妒。
“當然可以,你慢慢路過,不過你要是想偷學,我勸你還是死了這條心,免得賠的連玉米麪都吃不起。”蘇蘊瑤昨晚就發現牆頭有抹黑黝黝的影子,估摸著也是李茹萍。
“誰要偷學了?蘇蘊瑤,誰不知道你肚子裡沒三兩墨,能學什麼?我是心疼靖之哥纔好心提醒你,別整天坑蒙拐騙,小心讓人打死。”
李茹萍說完,啐了一口,扭身就走。
“你給我回來,有本事你別走!”溫母最見不得別人說蘇蘊瑤,氣的要追過去打人。
蘇蘊瑤攔下:“娘,咱們不跟她計較,不值當的。快收拾收拾,待會兒鐵牛該來了。”
溫母氣的不行:“下次再看,看我不揍她。小小年紀,嘴巴這麼壞,活該嫁不出去。”
李茹萍也怕溫母真追上揍她,趕緊往家跑。
一到家,扯著嗓子喊,“娘,快出來,我知道蘇蘊瑤怎麼賺錢了。”
因為李茹萍的事兒,蘇蘊瑤耽擱了一會兒,到了鎮上已經沒有好位置了。
溫母道:“這地方人這麼少,咱們在這兒賣能行嗎?”
“沒事,娘,你在這兒守著,我去口上吆喝兩嗓子。”
蘇蘊瑤走到街市口對著路過的百姓喊道:“瞧一瞧,看一看,新鮮的豆油,腐竹和素肉,諸位走過路過不要錯過,好東西,便宜著嘞!都來瞧一瞧,看一看!”
溫母在村裏雖說嘴巴厲害,但是讓她扯著嗓子賣貨,心裏還是怯懦幾分。但是瞧著蘇蘊瑤這麼辛苦,她試著扯開脖子叫賣。
路過的人聽著新奇,紛紛圍了上來看。
見圍了不少人,蘇蘊瑤將蓋子簾子開啟,道:“各位來瞧瞧,這新做好的豆油,腐竹和素肉都是好東西。”
說話的時候,她把提前做好的涼拌腐竹和炒素肉拿出來,“大夥兒可以嚐個新鮮,保證好吃不貴。”
眾人新奇,捏了一小塊吃,一臉驚喜,“小姑娘,你這什麼做的?”
“真好吃,這是素肉?”
蘇蘊瑤熱情招呼:“這就是我這腐竹做出來的涼拌菜,只要買回去泡在水中,泡開了之後可以涼拌,可以和肉炒,一小把腐竹就夠,味道好著呢。還有這素肉,是用黃豆做的,味道跟豬肉相差無幾,可是便宜好些,要是大夥兒喜歡,可以買回去試試,炒出菜來味道極好。”
蘇蘊瑤順手拿出一些腐竹,當衆泡給他們瞧瞧。
眼看著腐竹瞬間變大,不懂的百姓都看懵了。
這時候,人群中走出來一個婦人,一臉驚喜:“呀!這不是上次來我們村子賣豆油的那丫頭,怎麼最近不去賣了?我們可是等了你好幾日呢。”
瞧見腐竹和素肉,婦人又驚喜道:“丫頭,你這是又賣上什麼好東西?給我來點!”
旁邊見那婦人嘗都不嘗就買了不少,好奇道:“你買過她家的東西?”