第243章 寥寥無幾
柳靈兒真沒想到會這麼巧合,她這邊正缺廚子呢,柳給她送來了兩個廚子。
見柳靈兒沒有說話,王桂花以為柳靈兒生氣了,心裏不安極了,忙向柳靈兒請罪。
“夫人,是奴婢不好,奴婢不該猜測夫人的心思,更不該越過夫人,把人帶到您面前,奴婢本想替夫人分憂,卻因為愚鈍做錯了事情,奴婢知錯,請夫人責罰。”
廚子兩兄弟見王桂花如此緊張,本就懸著的心一下子提溜到了嗓子眼,甚至都快從嘴裏跳出來了。
兄弟二人對視一眼,都從彼此的眼中看到了失望和擔憂,隨後不約而同的朝著柳靈兒跪了下來。
兩兄弟突然的舉動,把柳靈兒嚇了一跳。
特別是兩人的表情還十分的傷心絕望,搞得柳靈兒總以為她自己是個十惡不赦的壞人似的。
柳靈兒捏捏突突直跳的眉心,無奈道:“我都沒有說一個字,你們這麼緊張做什麼,起來吧,有話站起來說。”
王桂花抬起頭朝柳靈兒看了眼,見柳靈兒臉上並沒有一點生氣的模樣後,才慢慢的站起來。
“你們也起來吧。”柳靈兒又對著兩兄弟說道。
兩兄弟偷偷對視了一眼,連忙站了起來,低著頭恭恭敬敬的站在一邊。
“你們曾做過廚子,也會點手藝?”柳靈兒朝著兩兄弟問道。
兩兄弟連連點頭。
“若是夫人不嫌棄,小的立馬給夫人做幾道菜,夫人可以品鑑一二。”
柳靈兒點點頭:“那你們現在去廚房,一人做一道自己最拿手的菜過來。”
說完又對王桂花說道:“桂花,你帶他們過去。”
王桂花這下是徹底放下了心,趕緊應了下來,帶著兩個兄弟到了廚房。
大概過了小半個時辰,兩兄弟一人端著一道菜到了柳靈兒跟前。
這兩道菜都是燴菜,只食材不同,是清風縣常見的經典菜式。
因為這個時候的烹飪手法比較單一,其他地方的烹飪方法也和清風縣差不了太多。
柳靈兒對此並沒有多少意外,在此之前,她已經特意勘察過市場了。
兩道菜的味道還不錯,隨比不上先裡最大的那家酒樓的味道,但和其他的酒樓和食肆相比,還是更勝一籌的。
更何況她的酒樓也不需要兩人動手炒菜,只需要在後麵把把關就好。
所以這點手藝,在她的酒樓裡綽綽有餘。
更要緊的是,這兩個人的賣身契在她的手中,可以放心用。
“做的不錯,暫時先留下來吧,這兩天我會給你們個方子,到時候你們按照方子上面的配比給我做出來,若是可以,你們以後便留在酒樓裡。”柳靈兒說道。
兩兄弟神情間滿是激動,連忙應了下來。
“多謝夫人。”
“謝夫人願意給小的們一個機會。”
柳靈兒擺擺手,讓王桂花把人帶下去安置,同時也告訴莊上的管事一聲。
免的莊上的廚子到了他這裏,而讓其他人捱餓。
下午,柳靈兒帶著如霜和兩兄弟進了廚房。
在歷經一個時辰之後,緊閉的廚房門裏,忽然冒出了一股奇香,饞的聞到這股香味的人直流口水。
廚房裏,柳靈兒站在大鍋前滿意的點了點頭。
“就是這個味道,以後按照這個步驟來做。”
“是。”
兩兄弟雖然不知道這一大鍋湯的作用是什麼,但因為這是柳靈兒的命令,兩人很快就答應了下來。
兩人一開始只以為這是酒樓菜品中的一道湯品,覺得這湯雖然有點味重,但喝起來很香,應該會受到一些口味重的客人歡迎。
就在他們兩個以為柳靈兒會再繼續教給他們其他的吃食方子後,卻聽到柳靈兒說。
“行了,這個鍋底做成了,下面該做其他幾種鍋底了,趁著今天有時間,都做出來試試,若是有什麼不妥,可以儘早做調整。”
柳靈兒一股作氣,把她知道的幾種鍋底,在一下午全部復刻了出來。
然後,魏家的人就接連的聞到一股又一股的奇香。
整整一個下午,嘴裏的口水都沒有消失下去過,肚子更是叫的震天響。
包括魏昭,在受不了這股消失不掉的香味之後,乾脆跑到了廚房,在廚房門口扒著門,一張小臉上盛滿了渴望。
此時,廚房裏的容器裡面,已經盛了一鍋又一鍋的湯。
紅的白的,各種顏色的都有,每一種,香味都是一樣的誘人。
柳靈兒看著這些湯底,滿意極了。
剛好她也叫人拿回了特製的銅鍋,便讓人把辣的鍋底,和不辣的骨湯鍋底倒進了鍋裡。
一紅一白的湯盛在鍋裡,讓人看著好奇極了。
柳靈兒拍拍手:“行了今天就先到這裏吧,這鍋湯我帶走,其他的,你們都分了吧,吃法按照我之前說的吃就好了,很簡單。”
柳靈兒說完讓王桂花找人把湯鍋送到飯廳,走到門邊拉起魏昭的小手,朝著外邊走去。
因為柳靈兒之前做過示範,周正和周全兩兄弟已經知道了這湯底的吃法。
他們本以為這是直接喝的,卻沒想到這只是涮著東西吃的湯底罷了。
這種吃法,在此之前他們真是聞所未聞,見所未見,稀奇的很。
但不得不說,吃起來還是很不錯的,要真放到酒樓裡去賣的話,光憑這獨一無二的吃法,就能收穫一大批客人。
而等客人嘗過這味道之後,肯定會欲罷不能,後面經常光顧酒樓。
教會了廚子後,了卻了柳靈兒的一樁心事。
剩下再需要準備的事情,就比較簡單了。
後廚不需要太多廚子,除了每天配湯底的周正周全兩兄弟之外,再找幾個配菜和清洗碗筷的夥計便足夠了。
主要是前邊的大堂,要多找一些服務客人的夥計才行。
特別是客人剛上門的時候,都不知道這火鍋的吃法,得需要有人陪在旁邊教才行。
這些人好找多了,逛一趟牙行,什麼都不缺了。
對於柳靈兒來說,現在是萬事俱備,只欠東風了。
於是在一個風和日麗,日子吉祥的上午,大慶國首家火鍋店正式開業了。
彼時還只是一家小店的火鍋店,還沒有預想到它之後的火爆程度。
在初開業的這一天,上門的客人甚至可以說是寥寥無幾。