第219章 天熱了,吃個涼皮吧
柳靈兒見到這些寒瓜之後也有些欣喜,這分明就是西瓜。
之前她嫌天氣太熱,還帶著魏遠偷偷的在房間裡吃過幾次呢。
不過因為沒有藉口拿出來,也就只有他們兩個飽了口服。
本來以為這個時候沒有西瓜,沒想到司徒景明給他們帶來了驚喜。
司徒景明從腰間抽出一把匕首,二話不說的開啟了一個寒瓜。
三下五除二,一個碩大的寒瓜就被平均的切成了十幾瓣。
“快吃,快吃,味道可好了,我也沒想到運氣這麼好,竟然能在這裏買到寒瓜。”
司徒景明說著話,手已經迫不及待的去拿寒瓜了。
不等柳靈兒說可以先放在冰塊裡冰鎮一下,他手裏的寒瓜已經被吃進嘴裏了大半。
但吃貨的敏感度一直都是很高的,剛吃完一瓣寒瓜,司徒景明就反應了過來。
眾人只見他猛的一拍手,等看過去時,人早就跑的只剩下了個背影。
沒過一會兒,司徒景明就端著一個銅盆跑進來了。
“剛想起來,寒瓜用冰塊冰一下味道更好,來來來,先往冰盆裏放一會兒,等會兒再吃。”
司徒景明一共拿回來了十二個寒瓜,剛帶回來,就被幾個人一口氣吃了三個。
其實後面還能吃,只不過寒瓜性涼,柳靈兒怕大家吃壞肚子,就稍微限制了一些。
而幾個孩子,吃的就更少了一些,每人只吃了兩小塊。
因為寒瓜是司徒景明帶過來的,柳靈兒不好往外送,只能下次再找機會往柳二丫他們那裏送一些。
不過魏遠和司徒景明傍晚時分,帶著幾個寒瓜外出了一趟。
柳靈兒知道,那是去送給蘇首輔了。
因為天氣炎熱,除了一些蔬菜水果,其他的食物都沒有什麼食慾。
柳靈兒閒來無事,打算做個涼皮吃。
在現代時,她夏天就總愛吃涼皮,酸酸辣辣的,解暑還有食慾。
現在過來這麼長時間了,一直沒再吃過,突然想起來還挺饞的。
越想,柳靈兒越坐不住,交代柳常林和魏昭好好看書認字之後,就擼起袖子進了廚房。
有段時間沒進廚房做飯,猛的進來,柳靈兒還有些恍惚,都不知道廚房裏的東西放在哪裏了。
還是旁邊打下手的王桂花出面,動作迅速的把柳靈兒所需要的東西全給擺了出來。
做涼皮,首先要準備的是洗面。
先把白麪加水和成麪糰,往面盆裡倒上適量的水,繼而開始不停的揉搓麪糰。
直到把麪粉全部揉出,只剩下一小團的麪筋。
柳靈兒只是一開始做了一個示範,後面,不論是王桂花還是如霜,都不讓她再動手了。
王桂花幹慣了粗活,手下力氣還大,之前在柳靈兒手裏難揉的麪糰,到她手裏沒兩下就被制服了。
接下來,趁著麪粉水沉澱的空檔,柳靈兒開始備菜。
麪筋先放鍋裡蒸上,需要的配菜,黃瓜,綠豆芽,胡蘿蔔,焯過水的土豆絲……應有盡有。
最重要的是蘸水,涼皮好吃的秘訣,就在這蘸水裏。
先調一個鹹淡汁,再搭配一點蒜水,靈魂則是那一碗芝麻醬和辣椒油。
調好蘸水之後,再把蒸好的涼皮切條放進碗裡,加上配菜一拌。
香味直擊人心。
“就是這個味道!”柳靈兒嘗過後驚喜的說道。
王桂花臉上滿是驚奇:“奴婢還是第一次見這種做法呢,沒想到麵用水洗過之後,還能做出這麼筋道的麪食,還是夫人厲害,不止見多識廣,正是心靈手巧!”
就連臉上一直沒什麼表情的如霜,此時臉上也帶上了些許的好奇。
別說王桂花了,她這些年沒少在外邊跑,但依然沒見過這種新奇的食物。
果然還是夫人最厲害啊!
柳靈兒被王桂花直白的稱讚,還有如霜眼中毫不掩飾的驚歎弄的臉紅。
她很想說這不是她的創意,她沒那麼聰明,她只是借鑑了現代的經驗罷了。
但這種話她不能說,而這個時候,涼皮這種食物還沒有出現。
沒有辦法,柳靈兒只能打著哈哈應付了過去,心裏的小人再次舉著白旗朝涼皮的創始人道歉。
等魏遠和司徒景明回來後,涼皮被端上了桌。
魏遠早就習慣柳靈兒時不時的奇思妙想了,但司徒景明並不清楚,在吃了一口涼皮之後,頓時驚為天人。
“天吶!這是什麼?這也太好吃了吧!嫂子,你家廚娘到底是在哪裏找到的,她家還有沒有兄弟姐妹?能不能介紹給我?”
本來他還覺得自家新找的廚娘手藝還不錯,但和這裏的簡直沒有任何可比性。
柳靈兒被司徒景明誇張的模樣逗的直想笑,彎著嘴角說道。
“這不是家裏的廚娘做的,只怕要讓你失望了,不過你既然喜歡吃的話,平時可以經常過來吃飯,也能讓家裏熱鬧熱鬧。”
柳靈兒這話一出,司徒景明就明白了,感情這次的新鮮食物又是柳靈兒擺弄出來的,和外面的廚娘無關。
司徒景明幽幽的嘆了口氣,羨慕嫉妒恨的看了魏遠一眼。
魏遠何德何能,在外面逃命這些年都能找到一個如此優秀的妻子。
而他呢,依舊只是孑然一身。
挖不成牆角的司徒景明化悲憤為食慾,狂吃了虞大碗纔不舍的放下了碗筷。
要不是食物已經到嗓子眼了,他覺得自己還能繼續吃。
柳靈兒看的直心驚,最後發現魏遠吃的和司徒景明一樣多之後,也就放心了。
或許男人的胃口就是這麼大吧。
但大人她管不了,孩子還是能管的。
在柳靈兒的監督之下,柳常林和魏昭只一人吃了兩小碗就被迫放下了筷子。
只能雙手託著下巴,一臉羨慕的看著魏遠和司徒景明端著比他們腦袋還要大的大碗不停地乾飯。
最後司徒景明回家的時候,還把魏家剩下的涼皮和蘸水給打包帶走了,表示要第二天早上再繼續吃。
也幸好現在兩家都不缺冰塊了,可以把食物放在冰窖裡冰鎮,不然柳靈兒真怕司徒景明因為貪嘴而吃壞了肚子。