第11章 製作寶塔肉
突然轉了口風,“老闆娘,這位是?”
翠紅花沒回他的話,反而讓人先下去,自己有話要和他另說。
手下好奇又不敢多問,悄悄看了好幾眼,才離開。
等人走了,翠紅花才徹底放下心,“這把軍刀就是我要讓你去做的事,把它放到紅月樓不顯眼的地方去。”
那男子得了命令,什麼話都沒說就閃身離開。
一眨眼的功夫,人就不見了。
見此,翠紅花滿意的點了點頭。
不愧是她花了不少錢請來的人,果然沒讓她失望。
這要換了她那笨手笨腳的手下,肯定會被人發現。
這麼大個重磅炸彈放下去,輕鬆就能讓起死回生的紅月樓,再次跌入谷底。
翠紅花都能想到希望再次破滅時,她們臉上不甘的表情,嘴角止不住的上揚。
男人悄無聲息的來到紅月樓,不遠處傳來腳步聲,忙找了個地方躲了進去。
“四娘,你聽說了嗎?徐子晨又在研究新菜式了,快陪我去看看!”
“你這個饞貓,整天就想著吃,都胖成什麼樣了,小心到時候上臺被人笑話。”
“再胡說,小心我撓你。”
手裏摩挲著軍刀上的“白”字,直到人走遠了,才悄默聲的離開。
一系列動作行雲流水,根本沒人發現他。
至於紅月樓的人,都在等著徐子晨給她們餵飯呢。
徐子晨專心做著飯,根本沒注意到她們的存在。
將買來的五花肉焯過水,待到它軟到筷子能戳爛它的皮,就能拿上來了。
這時候它的香味還不是那麼足,趁熱將老抽和紅糖塗抹上去,再將它晾涼。
接下來,就有好戲看了。
鍋裡早早就熱好了油,徐子晨直接把整塊五花肉放下去炸。
不過這裏只炸皮的那麵,直至炸到肉皮起泡呈深色,才把它從鍋裡撈出來。
油不斷從鍋裡迸濺出來,幾個來圍觀的小娘子見此,忙往後退。
見徐子晨離得那麼近,擔心他會受傷,就提醒了他兩句。
“喂,徐子晨,你那樣會不會被濺到啊?”三娘擔心的開口。
可惜她並沒有得到迴應,只有鍋裡熱油呲呲作響,好像她現在自作多情的聲音一樣。
其他娘子見了,趕緊上前安慰。
“三娘別和他計較這些小事,多半是他做飯太入神了,沒聽到你說話呢。”
“就是就是,我們都不捨得讓三娘受氣,他也沒那本事惹你生氣。”
三娘可沒那麼小氣,心裏嘀咕了幾句,事情就這麼過去了。
小小的風波並沒有影響到徐子晨,他擺弄完五花肉,又開始製作其中的餡料---梅乾菜。
梅乾菜這裏也沒有,徐子晨只好取了相似的口感來替代。
畢竟五花肉很油膩,其中就必須得有梅乾菜來中合它的油膩。
用本該製做餡料的方法炒制了一番,又把重心轉到五花肉上。
五花肉香味已經慢慢出來,而徐子晨現在要做的就是沿著邊一片片切,每片到拐彎處不切斷,連著切第二片,直到切完。
這可是個細緻活,何況他們餐館可沒有那麼食材來給他試錯。
徐子晨打算準備準備,結果一抬頭就看到七雙眼睛在盯著他,差點沒把他嚇得摔倒在地。
她們被發現也不覺得尷尬,反而更加理直氣壯起來。
這副模樣,徐子晨只覺得無奈,“幾位娘子在這看著我做什麼?”
言下之意就是她們有事快走,別在這圍著。
性格最是跳脫的四娘站了出來,“你做你的,我們看我們的,互不干擾。”
好一個互不干擾,徐子晨差點就忍不住為她鼓掌,說句“乾的漂亮”了。
算了,誰讓他在這的地位最低呢,看就看吧,又不會少塊肉。
之前做的菜,都不需要什麼刀工之類,高難度的東西,所以徐子晨也不確定他能做到什麼程度。
“哇!徐子晨,你好厲害啊,你是怎麼把這麼厚一塊肉,切得那麼薄的。”
做好的寶塔肉放在桌上,幾位娘子交口稱讚。
更有甚者直接拿起筷子,戳進去吃了起來。
看來結果還不錯,他還是有點東西的。
大娘比她們穩重幾分,來到他身邊,詢問的開口道:“這就是你和我說的主菜,很厲害!”
雖說大娘沒少誇過他,這回卻莫名讓徐子晨覺得不好意思,撓撓頭,像情竇初開的小夥一樣青澀的迴應著。
“哪裏哪裏,就是突然想到這道菜,大娘管著餐館這麼多事,也很厲害。”
兩人你一言我一語,聽得吃著的那幾人很是無語。
“行了行了,快來吃吧,我們都聽不下去了,你們就別在那互誇了。”四娘咬著筷子,含糊不清的開口,表達著自己的不滿。
大娘沒好氣的拍了一下她的腦袋,“吃還堵不上你的嘴。”
見徐子晨沒過來,詢問似的看了過去,就見他擺了擺手。
對他來說,看著她們吃得這麼香已經很滿足了。
吃不吃的,就無所謂了。
一群人酒足飯飽的圍坐在一起,徐子晨突然想到開業時間還沒來得及問,免得他沒時間去儲備食材。
“哦,你問這個啊,開業時間就在三天後,時間還算充足吧。”
對她們來說是充足,畢竟不用做什麼事。
徐子晨可是要忙壞了,後廚的事都歸他管。
時間緊任務重,來不及再在這裏坐下去了。
起身就把二孃拖了起來,急得她哇哇大叫,“徐子晨,你要幹嘛,還不快給我鬆手。”
“好二孃,你陪我去買點東西吧。”徐子晨放軟了語氣,想叫她答應自己。
聽他有求於自己,二孃就傲嬌起來了。
“要我去買東西啊,那……要不要我幫忙提著。”
二孃一副你敢說“是”,老孃立馬走的表情。
即便如此,徐子晨還是應了一聲,就見她面無表情的扭頭離開。
好在大娘及時把人攔住,不過她很好奇徐子晨為什麼只帶二孃一個人去。
其實他這麼做是有原因的,前段時間的按摩讓他意識到二孃的力氣不小,或許能幫他搬些東西。
其他娘子細胳膊細腿的,別到時候傷著了,畢竟還得上臺表演呢。