第126章 土豆泥的心酸
“那你代我做些點心給雲妃梅妃送去吧,對了...淑妃的母親沒過來嗎?”
“淑妃娘娘的母親很早就過世了,家中只有一個繼母,平日與淑妃娘娘關係不太好,皇上知道這一點,所以沒請淑妃娘娘的繼母前來。”
“雖然繼母不好,但有太后在,她應該也不會感到落寞吧。”
白甜甜沒太把淑妃的處境放在心上,畢竟之前她和太后看起來跟親母女似的。
然而這次秀春卻向白甜甜微微搖頭,“娘娘這兩日有所不知,奴婢聽啟祥宮的人說,淑妃好像和太后關係沒那麼好了,她之前一天一去,最近兩天才去一趟。”
秀春不忘提醒白甜甜,好像就是她承寵那日,淑妃似乎是受了莫大的打擊,在啟祥宮裏一蹶不振了。
白甜甜臉色逐漸尷尬,口中還嘀咕起來。
“難怪昨天太后在御花園時她卻不在太后身邊,沒想到此事還與我有些關係,那我是不是該想想辦法,讓她釋懷一下啊?”
“娘娘又要如何做呢?頭髮梳好了,奴婢這就給雲妃娘娘和梅妃娘娘送些糕點過去?”
“趁熱送去才顯得有心意嘛,特別是雲妃的奶茶不要少,梅妃看話本子時常吃的那幾種零嘴糕點你應該也都記著吧。”
秀春當然記著,她讓白甜甜放心,然後就到小廚房,先為白甜甜做了早膳,又給雲妃和淑妃做各自愛吃的茶點,秀春平日裏喜好烹茶,對奶茶方面的造詣也不低,現在不需要白甜甜教導,就能自己開創些新口味的奶茶。
白甜甜嚐起來是覺得味道非常不錯的。
且說白甜甜吃著秀春準備的三明治,忽然聽到秀春咦了一聲。
“娘娘,今兒個早上御膳房的王總管送來些新鮮的豬肉,您看看要奴婢做成些什麼,要不然這會子天熱,等到晚上可能就要有異味了,您就別動手了,皇上吩咐娘娘好好休息的。”
秀春提出一大塊上好的豬前腿肉,白甜甜歪了歪腦袋,還真不知道做些什麼來吃,這夏天熱的沒胃口,肉類的東西都不太想吃呢。
“要不做成肉脯吧,想吃的時候拿出來吃,不想吃也能放著不浪費。”
“好啊,奴婢想梅妃娘娘一定喜歡這東西。”
“正好我吃飽了,你先做點心,我來把這豬肉剁成肉餡調味醃製上。”
白甜甜拍拍手,拿起兩把菜刀,把豬肉放到案板上剁肉餡,小廚房裏一陣剁肉聲不斷,白甜甜剁累了還休息一下。
不過等到豬肉剁好,她放到瓷盆中,倒入精鹽,現磨的黑胡椒粉,醬油等材料,然後往一個方向攪拌均勻,豬肉因為白甜甜剁的很碎,在攪拌過程中都形成膠狀了。
醃製起碼兩個小時入味,白甜甜這期間就在長春宮等候,倒是秀春拿著茶點分別給雲妃梅妃送去,還被兩位老夫人打賞了些銀子。
回宮時秀春不敢私收銀兩,所以把賞銀都遞到白甜甜跟前,不過白甜甜沒要,而是捏著兩個土豆子不放。
“既然是別人給你的,你就拿著吧,當做是給她們做點心的報酬也好,我不會介意的。”
“那奴婢就不客氣了,娘娘捏著兩個土豆做什麼?若是閒來無事,奴婢可取來兩個這樣大小的玉珠給您放到手心把玩。”
“我在琢磨菜式,土豆泥你吃過嗎?”
“那個啊,吃起來很噎人的,娘娘確定要做來吃嗎?”
秀春有些不願回憶啃土豆子的過往,看來是留下心理陰影了,白甜甜見狀一笑,準備療愈秀春對土豆泥的陰影。
“我做的跟你吃過的那種不一樣,待會你就知道了。”
白甜甜朝秀春輕笑,然後把手中的兩個土豆去皮,切成厚片上鍋蒸熟。
等到土豆蒸熟,端出來放到盤子裡,加入適量的鹽,和少許牛奶,把土豆片用勺子壓成泥。
小碗中鋪一層油紙,方便一邊脫模用,然後將壓好的細膩土豆泥盛到碗中,表面抹平,方便一會倒扣在盤子裡。
備一口小鍋,放一小把的黑胡椒粉,一點點蠔油,加水煮開,然後放一點點澱粉讓黑胡椒汁變的濃稠。
把土豆泥倒扣在盤子上,揭去油紙,再把煮好的黑胡椒汁澆在土豆泥上,一份簡單又好吃的土豆泥就這麼做好了。
白甜甜拿來一隻銀勺,連土豆泥放到秀春面前。
“快來嚐嚐好不好吃,肯定不是以前那麼難吃的味道了。”
秀春點點頭,然後用勺子往口中送了一小口土豆泥。
土豆泥鬆軟細膩,黑胡椒帶點辣辣的味道,還有些奶香味交雜其中,居然不難吃,反倒讓人唇齒留香,確實比干啃土豆好吃了百倍。
白甜甜眼見著秀春眼眶微微發紅,搞的白甜甜也一下手忙腳亂,急忙拿出帕子遞給她。
“好端端的怎麼還哭了?這個不好吃嗎?不好吃就算了...”
“不,只是太好吃了,奴婢覺得跟著娘娘真是幸福啊,土豆泥吃著都是如此的可口。”
“哎呀,以後的日子長著呢,還有更多好吃的,你看我要做什麼好吃的,是不是都會給你留一份的,若是你願意,教給你也無妨。”
白甜甜輕輕拍著秀春的背,細心溫柔的安慰她,秀春也點點頭,抱著白甜甜的手臂滿臉堅定。
“奴婢一定生生世世都追隨娘娘,娘娘對奴婢好,奴婢心裏都知道的。”
“乖乖的,好日子都在後麵呢,一會兒我再給你烤肉脯吃。”
白甜甜看著秀春只覺得心酸,一份土豆泥而已啊,竟然都要把她吃哭了,完全不至於如此的。
秀春迅速整理好心態,頭一次在白甜甜面前露出羞澀的神情,都是一時矯情,所以在主子面前失態了。
安慰好秀春,白甜甜想著這一份土豆泥也該能搞定右相了,他也是貧苦人家出身,吃到完全不同的土豆泥,也會感到欣慰吧?
至於那位將軍要求的速食,那更是最簡單不過的要求,白甜甜都不用多費心研究,看來要通知趙少康,這兩天就可以請人吃飯了。
至於醃製好的肉脯,白甜甜用過午飯之後就在長春宮準備烤制。