第105章 飽口福
淑妃比較木訥,也不知道要如何比過白甜甜,她是正經小姐出身,女紅還能拿的出手,廚藝那是真的十指不沾陽春水。
太后見狀也只能嘆息,怎麼這正經大家閨秀,都比不過尋常民女了。
且說白甜甜那邊,趙少康沒待多久又去忙正事,白甜甜說是要幫他操辦誕辰壽宴,其實還有些束手無措。
倒是秀春和儀嬪在一邊提點指導,“不妨先去御膳房瞭解一下正經壽宴的規格吧,皇上不喜浪費,但規格畢竟擺在那裏,貴妃瞭解後再想如何既不浪費,又體面的辦好這場壽宴。”
儀嬪的建議很中肯,白甜甜點頭表示贊同,又向她和秀春提出一個問題。
“往年皇上過誕辰,或者是太后誕辰,除了朝中官員,都會來什麼客人?”
“除了官員,會有各國使臣,以及在其他封地的王爺都會回京一趟,因為皇上誕辰將近,戰王甚至打算給皇上過完誕辰再回邊疆封地。”
白甜甜若有所思的點點頭,趙少康的那些皇兄弟,說是兄弟,其實都是對手,既然有對手要來,那就不能把這壽宴弄得寒磣,引得那些人嘲笑。
“我知道了,咱們去御膳房走一趟吧,見見那的太監總管。”
之前白甜甜有幾次去御膳房給趙少康準備晚膳,或者是親自去挑選食材,倒是跟那御膳房的大總管比較熟悉,這次向他了解皇帝壽宴規格,肯定也沒什麼問題。
白甜甜到御膳房時,御廚們正在給後宮幾位嬪妃,以及太后太妃們準備午膳,除了太后,其他人的膳食沒那麼些講究,所以御膳房也顯得比之前清閒不少,甚至有些人都要遊手好閒了。
御膳房總管看到白甜甜親自過來,立刻迎接上去。
“哎呦,貴妃娘娘,還有儀嬪娘娘,您二位怎麼親自來御膳房?這裏頭油煙重,別薰著您二位,咱們先出去再說話。”
王總管小心翼翼請白甜甜和儀嬪出了御膳房,然後才向白甜甜諂媚笑著開口。
“貴妃娘娘今天也是來選食材的嗎?這種事娘娘託秀春姑娘知會一聲,奴才必定將最好的食材都給您送去了...”
“王總管,你誤會了,我們此次過來是想和你瞭解一下帝王壽宴規格,好準備皇上今年的誕辰宴席。”
“哦,奴才真是愚鈍,忘記今年皇上的壽宴由貴妃負責了,皇上登基三年,頭兩年一直一切從簡,若說規格,按照先皇過壽時那一桌上是熱菜葷素各十道,總共是二十道熱菜,冷菜也是二十,加上湯品,新鮮瓜果蜜餞,以及甜品糕點等等,總計是一百二十多道菜,這還不算是茶水佳釀。”
白甜甜聽到這一百二十多道菜,還要有各種酒釀茶水後不禁咋舌,這先帝真是奢靡啊。
趙少康真是沒攤上個好父皇,有這麼個父皇,估計他去世時,國庫也敗的差不多了,留給他的不就是個爛攤子?
而趙少康又能把一手爛牌打好,可見確實是一個名副其實的好皇帝,這次的壽宴,怎麼也得給他辦的好一點。
“我知道了,本宮回去這就將此次壽宴的一百二十多道菜一一寫出來,等到壽宴前拿給你們,讓你們提前燒來練手,省的壽宴那天的菜品出意外不好吃。”
白甜甜終於拿出貴妃的架子,讓王總管不由得對她肅然起敬,恭恭敬敬向白甜甜點頭。
白甜甜返回長春宮,就讓儀嬪在一邊拿著筆,替自己寫下熱菜冷盤的菜名以及做法,實在是她寫的字無法見人,只能請儀嬪代勞。
索性儀嬪也沒什麼事要忙,完全可以幫白甜甜這點事。
趁著空隙白甜甜想到這算不算是出師不利?一上來就需要別人代筆。
“白灼大蝦,麻辣小龍蝦,紅燒豬蹄,烤鴨,烤乳豬……”
白甜甜報了一串熱菜菜名,先讓儀嬪記下名字,一會兒她再說具體做法。
原有的茶水她新增了些果茶在裡面,甜品糕點也加入了蛋糕蛋撻麪包等等花樣,到時候來人都可以吃個新鮮。
湯類也是有老鴨湯,排骨湯,枸杞雞湯各二十道。
一百二十多道菜式甜點,光是白甜甜列出來,都花費一整天的功夫。
白甜甜念着菜名都覺得累,這還沒做呢,壽宴當天一桌上就有一百二十多道菜,何況來的大臣皇親國戚不下幾百人,光是壽宴當天的菜,總共都得個幾千道,這幾千道菜都不知道御膳房要沒日沒夜做多久。
時間就不說了,這是今年白甜甜挑選菜系所用食材都是尋常之物,不是什麼極為稀罕的,若是稀罕的,更別提要多少銀兩砸進去。
光是想著白甜甜都要咋舌了。
自打趙少康準備大辦誕辰之後,整個皇宮上下都忙碌起來,宮道里到處都是行色匆匆的宮人。
白甜甜連睡覺前都在思考選單列的有沒有問題,並未急著將選單拿給御膳房的御廚看。
白甜甜負責壽宴部分,至於皇宮內的裝潢事宜上是太后來準備的。
太后對今年的壽宴要求嚴格,所以纔會有這麼多行色匆匆的宮人,接下來的幾天,秀春都沒時間去賣東西給宮人。
次日,白甜甜拿著列好的選單到御膳房,將選單做法交給王總管,讓他帶領御廚們先練習,確保壽宴當天端上來的菜不會出現口味上的問題。
至於蛋糕甜點,這些是白甜甜親自負責的,就不交給御膳房了。
御膳房做菜,白甜甜充當一個評委的角色,在御膳房內逐一品嚐御廚們的手藝。
做法是按照白甜甜所寫的來做,御廚們不敢亂做,不過因為手生,第一次做出來的菜味道總是不對,好在第二次就好多了。
一百多道菜,白甜甜輪番品嚐,等到她從御膳房出來,小腹都微微凸起,完全是吃的肚皮圓滾滾。
“不行了,快來攙扶我一下子。”
白甜甜伸手給秀春,然而秀春和儀嬪也都吃了不少,現在就儀嬪的狀況尚且好一些,她抬手攙扶住白甜甜。
“娘娘,到太醫院取點消食的藥吧,不吃身體會受不了。”