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爱青果
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第318章 助力

    十二個人當中能有高中學歷的只有二三個人,而且真實性也有待考證。能正兒八經寫出一篇作文都不容易,更何況是開店計劃書。

    “你們可以用口語化的方式儘可能通俗地寫出來,到時候除了看計劃書外還需要有人負責講解和應答。在確立了城市之後,三個小組再一同過去考察。”

    “到時候就進行實地辯論,另外兩個小組儘可能找出問題,所在小組就要對此說出解決方案。這樣的過程雖然緩慢,但應該可以做到每個人心服口服了。”

    話都說到這份上,所有的顧慮也基本上都有了解決的方法。大家也都預設接受這樣的方式,心裏都各自思考起如何才能拔得頭籌。

    田度此時也發現了一個之前忽略的問題,那就是手上幾員大將的文化程度並不高這個問題。如果還是繼續在這個縣城裏開著飯店,那肯定已經綽綽有餘。

    但是要把飯店開成連鎖,並且是要在大城市立足。這個短板就會十分明顯,如果繼續這樣下去,無非就是兩個結果。

    一就是由他們管理的飯店並沒有達到自己預定的期望,二就是慢慢跟不上飯店的發展,被其他人趕超而只能原地踏步。

    不管是哪個情況,田度都不願意看到。因此他語重心長地說道:“雖然說接下來的時間會比較忙碌,但還是希望你們在空閒時可以多看些經營方面的書籍。”

    “忙完這一段之後,每個人都去夜校報個課好好上。我希望咱們飛度可以發展成真正的連鎖餐飲公司,而各位也可以一直跟在我的左右,一起將它做大做強。”

    這是他心中的肺腑之言,畢竟李昆和王剛都是跟著他從無到有開起飯店的“老夥計”。江歡愉雖然是後面才加入,但也將自助燒烤打理得不錯。

    話已說了,至少這些人能不能聽進去,那就不是他所能決定的。今後會有什麼樣的變化,也就是取決於他們自身,田度只求一個心安。

    會議開完後,田度按慣例還是和大家一起吃了個飯。還是這麼長時間以後,第一次在外面的飯店吃飯,雖說比不上施黃河的手藝卻也別有一番風味。

    開拓市場的事情已經安排好了,接下來也要將大後方鞏固好。要不然飯店開起來了,當家大廚卻跑了可怎麼辦法,真變成那樣真是要欲哭無淚了。

    田度提著一堆東西來到了那幢有些老舊的院子前,也就是以前的那套小兩房。從搬出這裏後,先是住到新樓房,後來又買了別墅。

    這個房子也就一直空著沒有人住,這裏畢竟有過很多回憶。同時也是田有志一輩子工作的見證,賣是肯定不可能賣掉的,一開始就連出租都不願意。

    只不過房子這東西也是奇怪,整理的乾乾淨淨供著反而壞得更快。這也是這幢樓裡很多人都把房子出租的原因,不是求能賺上多少錢而是希望房子有人氣。

    田度雖然也知道房子不能沒人住的道理,可是就讓沒見過幾次麵的陌生人花上一點租金就住進去,怎麼想心裏都不痛快。

    《飛度美食》在得到了施黃河的加入後,看到大廚也住在員工宿舍裡。他心裏才動了念頭,就當作是給特殊人才提供特殊待遇吧。

    不得不說這一招還真是好使,別得不說施大廚對他的觀感立馬上升了一個等級。畢竟能給出這樣待遇的飯店可不多,兩居室一個人住別提多暢快了。

    不但在飯店裏指點起那些小學徒更賣力了,回到這裏一個人靜極無聊的時候也會研究起新菜式。

    田度也時不時過來坐一坐,後來看那個廚房實在是有些小,大廚在裏邊根本就施展不開。

    房子以後肯定是不會再來住了,也沒有打算要賣出去。那麼不如進行一番改造,最起碼要讓大廚有辦法隨心所欲才行,要不然心情憋屈能有什麼好菜式。

    田度特意找來了裝修隊,經過一番考察後確定了方案。廚房和其中一個臥室的牆打通,然後將房間和廳之間的隔斷也去掉,變成了一個大型操作間。

    這樣一改,這套兩居室就成了一個多功能廚房和臥室的格局。單就那個廚房而言已經不比一般的飯店廚房要小了,不要說施展廚藝想翻跟斗都沒有問題了。

    施黃河更是樂得找不到北,做夢都沒有想過會機會得到這樣一個獨立廚房。雖然嘴裏說道:“田總這是讓我除了工作就是工作。”臉上卻笑開了花。

    田度有些吃力地拿著東西來到門前,要說現在還有什麼不足的地方。那就是這是樓梯房,不管拿著多少東西都需要自己肩挑手提拿上來。

    好在樓層並不算高,只不過他確實很久沒有這樣一口氣爬上好幾層,別提手上還拿著一堆東西。

    門一開啟,就看到施黃河全副武裝將廚師服帽穿戴整齊,原本的客廳現在的操作間一字排開站著四五個店裏的員工。

    他怎麼也沒有想到會看到眼前這一幕,整個人站在門口都有一種現在不是在站在家門口而是飯店廚房門口的感覺。

    施黃河看到他過來,轉過頭喊道:“手上的事先停一下,來幫你們老闆把東西提進去。算你們運氣好,先休息一會兒等下再繼續。”

    話聲剛落,原本手上拿著炒鍋在練習腕力的年青人,趕緊將那口大鐵鍋放桌上一放。跑到門口來,爭搶著將田度腳邊和手上的那些東西都提走了。

    此時他纔回過神來,有些詫異地問道:“老施,這是怎麼一回事。不是都放假了,怎麼這些小子還都擠在你這裏。”

    施黃河有些得意地說道:“這些都是三個飯店裏邊比較有悟性又肯吃苦的人,雖然放著帶薪假也不好無所事事,我隨口喊了一聲就全部都跑過來了。”

    “你那個外拓的計劃很不錯,但是呢人手肯定就不足了。要是等到你的店開起來再想來找人肯定來不及,外面另外找人又沒有辦法知根知底。”

    “我就想著,這些小夥子大體上還是比較靠得住的。以前是沒有時間,現在這不是剛好嗎?反正我盡最大能力教,能學多少是他們的本事,看誰能更進一步。”
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