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爱青果
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第166章 裏脊肉製作完成

    將所有的雞腿肉全部都準備好之後,他直接將那些東西拿到了後面的檯面上。

    “少爺,您在這些雞腿裡放的究竟是什麼東西啊?”

    旁邊做飯的那幾個夥計,看到他手上的那些動作的時候,也好奇的要命,大蒜以及薑片還有各種各樣的東西全都被他放進了那個盆子裡。

    “我做的這些是醃製這個雞腿的調料,一般的雞腿在雜誌之前都不會進行醃製,其實這麼做會大大影響雞腿的口感,可是進行了醃製之後味道就不一樣了。”

    陸凡一邊做一邊跟後面那幾個人說著,他們都不太相信他說的話。

    如果真像他說的那麼邪乎,那其他飯莊的人也早應該想到這些,為什麼他們到現在還沒這麼做?

    “少爺,您確定這些東西加在一起能好吃嗎,我們總覺得這個味道應該會變得很奇怪,畢竟我們之前從來都沒有在雞腿裡新增這麼多的材料,不如您先做幾個,我們到時候嚐嚐看,如果沒問題的話您再繼續做。”

    管家在旁邊憂心忡忡的看著他,他聽到管家這話的時候就明白了,管家是不太相信他的能力。

    不過這也挺正常的,畢竟一個是古代的方法,一個是現代的方法,這中間還隔了那麼多年管家不接受他的方法也很正常,不過一切就要等做完之後再說了。

    “不用擔心,過兩個時辰之後,你嚐嚐我做的這些東西就明白了。”

    他將其他的原材料全都混合在一起之後,直接把盆子放在了另外一邊,中間間隔了兩個時辰,他才把所有的東西全都拿了出來。

    “好了,在右邊的那口鍋裡燒一鍋油,我要把這所有的東西全都放下去炸制!”

    陸凡話音剛落,管家也趕忙按照他的意思去做,沒過多長時間他們就將所有的東西全都放進了油鍋裡。

    鍋裡的聲音一直在呲呲作響,管家也在後麵悄悄的捏了把汗,甚至已經想好了,這些雞腿炸壞之後究竟該丟在什麼地方了。

    畢竟這種辦法實在太奇怪了點,再加上他們之前從來都沒有遇到過這種辦法。

    將鍋裡的雞腿反覆複雜了三遍才撈出來,金黃的顏色看起來格外誘人。

    “你們幾個快嚐嚐看吧,等你們吃了這些東西之後,就知道我做的這些是對是錯了。”

    陸凡話音剛落,他們幾個也有種躍躍欲試的感覺,都是很想嚐嚐看盤子裡的這些東西究竟是什麼味道。

    所以說看起來賣相不錯,但是真正的口感還要吃進口中才知道,他們現在也不敢確定。

    “不錯不錯!少爺做的這個炸雞腿真的可以,還有旁邊的那些內臟,你們要不要試試看!”

    管家這話一出,旁邊那幾個人也有種躍躍欲試的感覺,沒想到少爺真的能做出這麼美味的東西,可是那些雞肝雞心一類的東西都是平常沒有人要的。

    大多數人家都會把這些東西留到家裏餵雞,至於那些賣雞的人直接把這些東西就丟了,除非是那些特別貧苦的人家實在買不起肉纔會把這些東西撿回家作為吃食。

    “我覺得還是算了吧……”

    站在後麵那幾個人,有些害怕管家朝天,他們幾個那副沒出息的樣子,也不想繼續勸說下去了,既然其他的人不願意嘗試,那他就來試試看。

    “我反正是支援少爺的,還是我先來吧!”

    管家躍躍欲試,將面前的所有東西全都吃了一遍,不得不說,剛開始的時候沒那麼驚豔,可是吃到最後管家一直衝著旁邊的那些人點頭,不知道他們怎麼不願意嘗試。

    這些東西的味道堪稱絕美,並且之前從來都沒有吃到過類似味道的東西,他們理所應當應該試試看。

    “你們幾個快嚐嚐看吧,這些東西絕對可以開鋪子,我覺得如果我們開鋪子售賣的話,那些人一定會很喜歡的。”

    管家連續吃了好幾口,對他做出來的東西讚不絕口,不得不說看到管家這種反應他也放心了不少,既然管家都已經把話說到這份上,那他也沒什麼好擔心的了。

    “其實還有一道菜沒來得及做,不過那道菜需要一定的時間,麻煩你們再等一等,等一會我做出那道菜之後,你們先嚐嘗看,這些全都是能夠拿在手上走在路上吃的東西,我覺得大部分人應該都會買的,畢竟這些東西的價格也不高。”

    陸凡話音剛落,趕忙將旁邊的那些雞肉全都拿了出來,他是準備拿著這些雞肉來做裏脊肉串的,只不過剛剛這些人催的太急,所以他就沒來得及準備那些原材料。

    不過現在就不一樣了,他必須要在最短的時間內把所有的東西全都做好,今天如果他們覺得這個味道好的話,明天就可以正式開鋪子。

    “對了管家,你現在去幫我準備一些原材料過來,雞肉越多越好!”

    他說完這話也立刻開始做了起來,管家那邊也不也在馬不停蹄的按照他的要求準備東西。

    將所有的東西全都準備好之後,直接放進了那口鍋裡。

    將所有的雞肉全都拆除下來之後,他立刻將那些東西做成了肉泥,不得不說這中間的工作量實在太大了,他做到最後的時候已經開始累了。

    一個時辰後……

    “好了,你們先嚐嘗看,這只是初步階段,如果你們覺得味道上還有什麼欠缺的話,可以第一時間告訴我,我會按照你們的要求把這裏麵的配方進行更改。”

    面前那幾個人瞧見他遞過來那幾串裏脊肉的時候,趕忙過去接了過來,沒想到他還能研製出來這麼奇怪的東西,把肉穿在籤子上就叫裏脊肉了。

    “少爺,我覺得這個方子不用再改了,現在的味道已經很好了,如果再改的話,說不定還沒有現在這麼完美呢。”

    旁邊的那個下人說完這話,他也站在那兒笑了起來。

    事實的確如此,這個方子是他吃過最完美的,之前在他家附近就有一家鋪子是做這個的,他吃了很多年。
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