第65章 真的去腥了
孟嵐帶著孟子軒在街上逛了一會兒,始終沒有看見賣豬下水的,眼看著天氣漸漸開始熱了,孟嵐也沒準備多呆,帶著孟子軒,提上這次買的東西后就啟程回去了。
不過孟嵐這回來的時間掐的很好,在快到村口的時候碰到了村口賣肉的盧叔,孟嵐看見他桌邊角上放著的豬骨頭和豬下水,頓時眼睛亮了起來。
“盧叔,我要五斤肉!”
盧叔聽到孟嵐說買五斤肉,眼睛一亮,手上也快速動了起來,“孟丫頭,這是發財了,買這麼多?”
“賣了些草藥,想給兒子補補身體就打算多買一點回去,對了盧叔,這些骨頭和豬下水你還要嗎?”
盧叔看了看,嫌棄的搖頭,“你買這麼多,這骨頭我送你些,但這豬下水又腥又臭的,你拿來幹嘛?”
“盧叔,這你就別管了,你只要告訴我,你還要不要就行。”
盧叔擺擺手“不要不要,這些本就是要扔的,你想要就全拿回去吧。”
孟嵐道了聲謝,離開之前,盧叔還送了個小桶給她,孟嵐裝了不少豬下水回去。
回到家後,孟巖和恆娘看見豬下水,臉上說不出的震驚。
“嵐兒,你真要用豬下水做菜啊?”
她原本以為孟嵐只是說說而已,沒想到這次出門,竟然真的提了豬下水回來,這些豬下水雞都不吃,她到底要去腥啊?
見孟嵐點頭,恆娘表情有股說不出的複雜,但看見孟嵐在收拾豬下水,最後還是幫她一起弄。
“嵐兒,這些東西就算弄出來了,還是有很大的腥味,你打算怎麼做?”
“這簡單,用這個就好了!”
孟嵐洗了洗手,從自己的身後掏出一罐鹽。
“這鹽能去腥?”恆娘微微皺眉,她還從來沒有試過呢。
孟嵐神秘一笑,“能不能,娘等一下就知道了。”
孟嵐將豬下水處理好,隨後將鹽撒入一盆乾淨的水中,再將豬下水放進去……
看著孟嵐一系列的操作後,恆娘是徹底的驚住了。
洗了幾次之後,孟嵐將豬下水拿出,這次上面再也沒了腥味。
恆娘早被震愣了,她確實沒想到只要鹽就能去掉豬下水的腥味。
“娘,你過來幫我燒火,咱們開始用豬下水做菜!”
恆娘跟著孟嵐進入廚房,孟嵐說什麼,恆娘就做什麼,這一系列的操作下來她整個人都是懵逼的。
等了許久,孟嵐總算將豬下水給炒了出來。
看著一盤盤由豬下水炒的菜,一家人都不敢相信。
要不是恆娘全程跟在孟嵐身邊打下手,就連恆娘自己都不敢相信。
“娘,你說這盤菜是嵐兒用豬下水做出來的?”聽到恆娘說這是孟嵐用豬下水做的時候,孟昭整個人都呆住了。
小時候他被人騙著吃過一次豬下水,現在想起,他都感覺嘴裏還有一股子腥味。
但看著面前這些散發著香味的菜,如果沒人說,他一輩子都猜不出這是由豬下水做出來的。
“別愣著了,既然嵐兒做出來了,那我們就先嚐嘗吧。”孟巖深吸一口氣,拿起了筷子。