第121章 金舌頭薛彥
見店小二點頭,趙掌櫃連忙下樓,果然樓下站著一個拿著扇子一搖一搖的少年。
少年長相不算妖孽,但也俊朗,見到趙掌櫃,薛彥笑著朝他走去。
“趙掌櫃,許久不見,你這生意是越做越好了!”
“哈哈哈,薛公子過獎了!”趙掌櫃也笑著的回覆,“薛公子今日怎麼有空來我這酒樓了?前些日子不是聽說薛公子出門遠遊了嗎?”
薛彥擺擺手,嘆了一口氣,“你是不知道,這次遠遊好沒意思,一路上吃的那都是些什麼東西啊,要不是老頭子逼我,我纔不去呢!這不,一回來就聽說趙掌櫃這裏出了新菜品,我可不得過來瞧瞧!”
“薛公子過獎了,前些日子我買了一些菜譜,味道還不錯,這不都中午了,我也是剛準備吃飯,要是薛公子不嫌棄的話,可以一起上樓嚐嚐。”
薛彥聞言,連忙開口,“不嫌棄不嫌棄,能和趙掌櫃吃飯,那可是我的福氣!”
趙掌櫃帶著薛彥上樓,兩人剛入座,薛彥的鼻子就動了起來,隨後目光一亮,有些驚奇的朝趙掌櫃看起去,“趙掌櫃,你這是藏了什麼好東西啊?”
“哈哈哈,算不得是好東西,就是做了一罐辣椒醬,薛公子一向都被人譽為金舌頭,不如你來嚐嚐,看看能否嚐出這裏麵都有些什麼?!”
薛彥哈哈一笑,“趙掌櫃這是在考驗薛某啊,既然這樣……”薛彥說到這裏,收起手中的扇子笑著道:“好!那薛某就不推遲了,我這就嚐嚐!”
趙掌櫃將辣椒醬和剁椒推了過去,薛彥拿起筷子夾了一點放入嘴中,而就在放進嘴中的那一刻,薛彥臉色一變,浮現了驚喜的表情。
“這味道…”薛彥說一句,隨後又忍不住再次夾了一口,最後纔不舍的放下筷子。
轉頭看向趙掌櫃道:“趙掌櫃,這味道可謂是驚豔啊,這兩種食材雖然裡面辣椒主料,但其中的配料就有數十多種,而且某些配料配比就連薛某也說不出來,這般美味的食材趙掌櫃你現在纔拿出來,可真是不厚道啊。”
趙掌櫃聽著薛彥的話,沒說什麼,只是呵呵一笑。
內心卻思考了起來,他和薛彥一樣,能嚐出來的配料也不多,雖說做菜只要知道配料就行,但這裏麵的配比卻更為重要,放多了味道太濃甚至變味,可放少了,這味道就不好吃了。
難怪孟嵐敢和他提合作,這種配方都能當做看家本領了。
“趙掌櫃,不知道這辣椒醬是哪位大廚做出來的,薛某可否見見?”
薛彥吃了兩口其他菜,其中就包括豬下水,但和辣椒醬相比,這些菜卻都有點索然無味了。
這辣椒醬裡面雖主要是辣椒,但裡面卻還有肉,而且其他味道也佔了小半,真是令人回味無窮。
“抱歉了薛公子,這並非我聚賢酒樓的廚子所做,而是與我合作之人所做,要是薛公子喜歡,下次我可多給薛公子留些。”