有些忙不過來的他，現在都開始帶兩三個徒弟了。

    就想著有人能夠幫他稍微分擔一點。

    家裏人喝了，自己的革命夥伴，白仲卿也不能忘接了。

    白家也就兩口人，又加了白夫子那一份。

    她們煮的第一鍋豆漿，全都分下去了。

    所有人都嚐到了味。

    紛紛都說好喝。

    知道這玩意對身體好，漢子婦人們，也就喝了一口，剩下的全留給家裏娃子。

    在周玉嬌他們忙活的時候，周大明也帶著幾千斤的炭，再次出發去州城了。

    這次不打算所有炭都燒夠，一次拖去。

    而是分批次來回跑幾趟。

    賣炭的漢子，除了周大明，然後就是其他想著加入賣炭隊伍的人。

    他們這是要賣炭賺分成，相對於家裏的活計，他們更適合外頭。

    當然這個月的銷售冠軍，鐵定是周大明瞭，他去談回來了不少的單子。

    白仲卿都私底下跟周玉嬌感慨了一句，這要是在現代的話，他絕對會將周大明介紹給他爸。

    這是個人才，丟他爸公司裡，絕對能讓業績又提升不少。

    周玉嬌除錯腐竹的時候，把她大姐跟她奶拉去了。

    試了好幾次，終於找到了凝結最佳的點。

    然後她爹削好磨平的長棍，從中間穿過一撩，一片完整的腐竹就出現了。

    兩邊往中間擠一擠，收成一條，放去晾乾就可以了。

    老太太看著覺得好像不是很難，上手想要試一下。

    結果老是把握不準那個點，弄出來的腐竹不是破了，就是斷了。

    而周玉慧卻很有天賦，就試了兩次，成功率就百分百了。

    等凝結是需要時間的，所以架了三個小鍋煮著。

    老太太負責燒火，打下手，周玉慧則是將凝結的腐竹皮挑起來，然後兩邊捋到中間，再掛到一邊去。

    能到弄好了一排，就挪到隔壁去，由隔壁的姑娘，小心翼翼的弄到一排排的晾曬架子上。

    現在這天氣，雖然也有太陽，但是短時間內無法讓這些腐竹晾乾。

    畢竟是豆製品，容易發黴。

    所以他們是打算要用人工烘乾的方式，將腐竹給烘乾。

    為此，周玉嬌拖著白仲卿想了很久，才弄出了一個烘乾的爐子。

    控制好火候，只要烘三個時辰，就能將一爐給烘乾，一天能出個三四爐。

    先讓姑娘們這樣慢慢的做著，他們目前主要大頭還是在木炭那邊。

    等天氣冷了，沒法上山砍柴了，就要開始著手賣腐竹了。

    流程都教會了之後，周玉嬌就做了甩手掌櫃了。

    她需要研究一下，怎麼做豆腐。

    豆腐這玩意，比腐竹要考驗技術多了。

    點滷的時候，點多了，豆腐發苦還梆硬，少了直接就不成形。

    周玉嬌自己一個人，坐在一個小爐子前頭，一點點試驗。

    在毀了幾鍋，她奶忍不住要擰她耳朵罵她浪費的時候，她終於見到雪白的豆漿裡面，出現了大片的白色凝結物。

    最後變成白嫩的半固體，這就是豆腐花了，再等等就是豆腐腦。

    周玉嬌吸溜了一下，忍住裝一碗出來吃的衝動，讓其靜置一段時間，再倒出來，放進備好的磨具裡上石頭加壓。

    接下來就是等裡面的水被壓出來，豆腐成型了。

    “你這個算是成了？”

    老太太在邊上看著小孫女鬆了一口氣的樣子，沒忍住問出來。

    “不知道，沒出錯的話，應該是成了。”

    目前的步驟都沒問題，應該不會有大問題。

    接下來就是等成型了，嘗一下味道了。

    老太太卻是蹙眉，“我跟你說，你這一次無論成不成，都不準再試了，現在用的都是公賬上的豆子，浪費多了，其他人該有意見了，我已經給了一些錢族長了，說著算是我們買了的黃豆，你再給我浪費造作，信不信我真的會抽你？”

    那腐竹都已經做出來了，她不明白小孫女到底還在折騰什麼。

    旁人能弄出一樣賺錢的吃食都高興了，她偏偏還不滿足。

    盡在這裏找她糧食，她都忍了許久了。

    見老太太已經有些忍無可忍了，周玉嬌立刻討好。

    “奶你放心吧，這玩意出來之後，咱們絕對能把浪費掉的銀錢給掙回來，我跟你說，這豆腐弄出來，除了可以直接出做菜，薰乾點，還能做成豆乾，放臭了油炸就是臭豆腐，混了香料醃起來就是豆腐乳，拌飯送粥都好吃，重點是一斤豆子可以做好多斤豆腐，賺大發了。”

    “還放臭了吃，我看你就是在作妖，反正這次不行，不許你再弄了，那浪費的豆子，都不知道可以做多少腐竹了，這才吃了多少頓飽飯，就忘記了咱們逃荒的路上挨的那些餓。”

    老太太這是真的心疼這些浪費掉的黃豆。

    沒有這麼壞的那些，還能勉強讓騾子吃了，有些真的連牲口都不吃只能丟了。

    反正說啥也不能讓小孫女這麼浪費。

    見老太太這是下定決心了，周玉嬌也不跟她爭論。

    想著這次做的，要是成功了，就讓找了大家嚐嚐味，吃到好吃了，肯定就不攔自己了。

    豆腐壓了很久，周玉嬌一個小屋，都在這豆腐塊邊上轉悠了。

    白仲卿都沒忍住勸她一下，讓她別太緊張了。

    要是真做不出來也沒事，木炭已經夠他們好好過個冬了。

    可是周玉嬌好像就是跟豆腐較勁上了，大有不弄出來不罷休的態度。

    白仲卿也就只能任由她繼續守著了。

    快到做晚飯的時候，周玉嬌將她爹給她做的豆腐盒子搬出來。

    拿掉上頭壓著的石頭，小心翼翼的掀開了一角。

    等她見到了白花花的豆腐時，眼睛頓時一亮，不過卻沒放鬆，小手捻了一塊丟嘴裏嚐嚐。

    是她熟悉的豆腐味！

    “白仲卿！成了！我做成功了！你快點過來！”

    周玉嬌的聲音裡滿是興奮，也沒控制音量，附近的人都聽見了。

    不只是白仲卿，全都過來瞧她做的豆腐了。

    周玉嬌這些天的忙活，他們所有人都知道的。

    不清楚怎麼弄，幫不上忙，小丫頭著急得都睡不著。

    大夥兒也都跟著緊張了。

    如今聽著，像是成了，不約而同的就過來看看。

    讓嬌嬌這麼惦記的東西，到底是個什麼玩意。