第221章 上湯娃娃菜
大廚只認為喬喜是在虛張聲勢,並未理會便開始著手準備菜品。
若說別的方面,喬喜可能還沒有絕對的把握,可在廚藝這方面,她從來就沒有怕過。
縣城的酒樓規模和鎮上的根本不在一個級別,這裏的人也不會因為吃不飽飯而發愁,所以食材方面非常齊全。
大廚自然也是十分自信,甚至做菜的時候還背對著喬喜,生怕被她給學了去。
酒樓的老闆則在灶房外找了幾個時長光顧的食客來做評判,所有人都拭目以待。
不到半個時辰,大廚就做好了一道東坡肉,這道菜算的上是縣城的名菜,基本招待貴客的時候纔會用到。
大廚有自己的想法,這種平日裏吃不到的精緻菜品,保證這些食客會投他一票。
見喬喜還沒有出來,他甚至還出言挑釁:“怎麼了小村姑?要是實在做不出來像樣的菜品,就別勉強自己了。”
話音剛落,喬喜端著一個大碗走了出來,一道上湯娃娃菜擺在了食客面前。
廚藝的好壞,不單單要從味道上決出勝負,擺盤也絕對算的上是一門藝術。
食客們紛紛動筷,不到半刻鐘就心底有了結果。
喬喜的上揚娃娃菜,無論是味道還是擺盤,都完勝所謂的縣城第一大廚。
之所以做的這麼慢,完全是因為這上湯娃娃菜的湯底很重要,需要用到很多調料和食材來熬製,有了空間內的調料加持,更是色香味俱全。
相較之下,大廚的東坡肉雖然也很好吃,但卻容易讓人感受到膩,而且味道過於單一沒有任何層次。
得知結果的大廚有些不敢置信的看著喬喜,他萬萬沒有想到,一個小姑娘的廚藝,居然如此了得。
爲了證明結果的真實性,大廚甚至親自嚐了嚐喬喜的上湯娃娃菜。
一片菜葉入嘴,他立刻瞪大了雙眸,輸的心服口服。
食客們紛紛離去之後,大廚看著這些人的背影冷冷說道:“真是一群不懂得何為美味的烏合之衆,罷了,就算我輸了。”
喬喜忙上前冷笑著說道:“您可千萬別這麼說,若是不服氣,我們可以重新找人來評判,我也不介意多做幾道菜。”
大廚怒目圓瞪:“你以為我有空閒和你一個村姑計較嗎?無趣。”
留下這樣一句話,大廚就走進了灶房,老半天都沒有出來。
酒樓的老闆來到喬喜面前微微笑著:“小姑娘真是謝謝你了,他這個人就是這樣,永遠不會承認自己比別人差,但你放心,他基本說話算話,應該不會耍賴的。”
喬喜纔不在乎這個大廚是否說話算話,只想知道自己的豆製品能不能賣出去:“那就好,您看,我的豆製品您現在可以收下了嗎?”
老闆連連點頭:“當然,並且我還會給出最高價,以後你這裏的豆製品有多少我要多少。”
得到了肯定的答覆,喬喜面色一喜:“那好,我現在就卸下啦,以後每隔一段時間我就給您送一次。”
訂單就此拿下,縣城的酒樓對豆製品的需求量可不小,喬喜粗略的算了一下,每次來送都可以賺到一兩銀子。
特別是喬喜的豆製品種類繁多,而且屬於精品沒有任何雜質,口感更是和那些傳統豆腐有著天壤之別。
只要開啟了這道口子,以後來到縣城發展,必然事半功倍。
喬喜回去濮陽鎮,第一時間來到了豆腐坊,卻看到梅箬大汗淋漓的站在二店的門口。
“你這是怎麼了?大冷的天怎麼出了這麼多的汗?”喬喜滿臉擔心,還以為梅箬生病了。
梅箬強擠出一絲笑容擺了擺手:“我沒事,就是剛剛忙活的,你可算是回來了,我要去歇息一會。”
說著,梅箬就向灶房內走去,喬喜不知道的是,這一路上她可都是徒步跟著的,自然會滿頭大汗。
也就是梅箬這樣訓練有素的殺手才能夠做到,換做一般人,根本就沒有這樣的耐力。
喬喜見梅箬坐下來休息,也就沒有去打擾,而是來到了豆腐坊。
譚勇正在賣豆腐,還有家裏的雞蛋也拿到了這裏來賣,生意同樣出奇的好。
不僅僅是因為喬喜這裏的豆製品好吃,更多的是因為價格足夠便宜。
喬喜覺得,不能一直讓譚家幾兄弟給自己跑腿,以後生意做大了,譚家人也許是她唯一信得過的。
當天下午,喬喜就讓譚勇去鎮上找一些靠得住的孩子來做工,主要就是負責送外賣。
而譚家幾兄弟只需要記錄每天送出去多少分外賣,和分別都是多少錢就好,根本不需要去親自跑腿。
如此一來,不僅喬喜省心,譚家兄弟幾個也可以不必那麼累。
不忙的時候,喬喜還讓譚勇跟著學做豆製品,譚珠錦繡閣下了工也時常來幫忙。
喬喜從來沒有讓她跟著白忙活,每次都會給工錢,也不算少。
漸漸譚家的處境越來越好,已經不再為吃飽飯而發愁,甚至還能夠存下一些銀錢。
小譚子經過這段時間的歷練,更是將蓋澆飯做的像模像樣,喬喜索性將二店的灶房全權交給他來處理。
既然需要進一步發展,自然要放開手腳去做,終日將所有精力都放在鎮子上的這兩家食肆上,顯然會拖喬喜的後腳。
現如今將豆腐坊交給譚勇,二店交給小譚子,一店則有劉興旺和梅箬幫忙,也還算忙的過來。
從喬喜還在小攤位上討生活的時候,譚家人就一直在她的身邊,也給與了不小的幫助。
如今日子好過了些,她自然也不會忘了這家人。
當然了,最主要還是譚家人足夠靠譜,每個人都有著自己的底線,偶爾犯點小錯誤,喬喜完全能夠接受。
甚至將來要到縣城去發展,喬喜也不打算丟下他們不管,早晚要讓他們也跟著富起來才行。
這天忙完了所有事情,喬喜回到家裏,給喬奶奶泡了腳之後正打算回房歇息,就在這時,房門被人敲響。
喬喜微微皺著眉頭開啟大門,就看到譚珠哭著站在門口,一臉委屈的樣子。