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爱青果
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第209章 不做虧本的買賣

    蓋澆飯的牌子一掛出來,立刻就吸引了食客們的注意,三個字都能看懂,就是不明白其中的含義。

    “這你們都不懂?沒看到寫著澆飯嗎?意思就是粥。”

    “你快閉嘴吧,澆飯就是粥了?那前面那個蓋又怎麼解釋?”

    很快,人群中就有人開始討論了起來,只是討論了半天也沒有一個正確的結果。

    剛好這個時候喬喜從灶房裏麵端著一大盆菜走了出來,見人們討論的熱烈,覺得好笑又無奈。

    她擦了擦手,對著大家招了招手:“大家不必猜測蓋澆飯是什麼,親眼所見就知道了。”

    隨即,喬喜將譚勇拉到自己身邊,給他盛了一份蓋澆飯:“坐下來吃吧,給客人們看看什麼是蓋澆飯。”

    “可是我還有外賣要去送呢,這……”

    沒等譚勇把話說完,喬喜就開口打斷:“沒關係,不差這一會,快吃吧。”

    無奈之下,譚勇只好坐在大家面前吃起了蓋澆飯,這種感覺就像是動物園裏的猴子一樣,被一群人圍著吃飯,他還是第一次。

    各種菜系下面蓋著米飯,只要一份的錢,就可以體驗到不同的菜系,還能夠吃飽,眾多食客一眼便知是什麼意思。

    喬喜趁熱打鐵,笑著對大家說道:“大家可以放心吃,從前我們新推出菜品的時候,都會讓大傢伙先嚐嘗,這次也不例外,大家覺得好吃就可以賣,覺得喜兒做的不好吃,選別的也完全沒關係。”

    這種新奇的吃法眾多食客還真的沒有體驗過,紛紛躍躍欲試,立刻就有好幾分蓋澆飯賣了出去。

    趁著大夥吃著的空檔,喬喜解釋道:“我和大傢伙說一下,米飯可以免費加一份,但菜卻不行,畢竟我們也是有成本的,還請大傢伙多多見諒。”

    誰都沒有對這條規則產生疑慮,一大盤米飯,蓋上美味的菜才五文錢,最重要的是還可以在免費加一分米飯,一般人都可以吃得飽。

    喬喜之前只是做了菜牌,並未和梅箬等人說這樣一份蓋澆飯到底要賣多少錢。

    如今說只有五文錢一盤,梅箬立刻覺得這是一門虧本的買賣。

    趁著閒暇之餘,她將喬喜拉到了一旁,有些擔心的問道:“這麼一大盤米飯加上菜,才賣五文錢,這不是明擺着在虧錢嗎?”

    她會這樣想喬喜完全理解,畢竟現在的精米都很貴,一般人家根本就吃不起。

    從前只有喬喜這裏可以買到最便宜的肉和白麪饅頭,如今就連精米都這樣便宜,很難不讓梅箬在意。

    喬喜嘴角的笑容不減,十分輕鬆的說道:“這你就不懂了吧?你瞧,菜是限量的,敞開了吃剛好夠吃,現在明白為什麼我說可以免費添一份米飯了吧?”

    梅箬若有所思,但還是沒有反應過來:“即便如此又如何?不還是賠了很多米飯嗎?這樣下去,甚至米飯的成本都要高過這些菜了。”

    喬喜無奈的搖了搖頭,只好耐著性子解釋:“那如果要把一份菜量吃完需要一份半米飯,你覺得應該怎麼辦?菜不夠當然要添一份菜,那麼就還需要五文錢,現在懂了嗎?”

    梅箬聞言瞬間瞳孔一亮,原來是這麼一回事,她還是將喬喜新推出的蓋澆飯想的太過簡單了。

    如果不添那份免費的米飯,那麼剩下的菜就浪費了,可是要添了一份免費的米飯,菜就不夠,所以,無論如何都會讓食客再多花五文錢。

    “原來如此,我竟然沒有想到這一點。”梅箬有些不好意思的撓了撓頭,看向喬喜的眼神都是佩服。

    喬喜只是輕聲笑了笑:“賠本的買賣我是不會做的,就放心吧。”

    如果梅箬要是知道,這些精米也都是喬喜從空間內拿出來的,根本沒有任何的成本,可能就要被驚掉下巴了。

    自從二店開了先河,點蓋澆飯的人越來越多,其他的菜品反而都沒怎麼賣。

    喬喜並不是漫無目的選擇了推出蓋澆飯,而是經過深思熟慮的。

    一般來喬喜這裏吃東西的人無非有兩種,一種是品嚐美味的,一種是貪圖便宜的。

    食客當中駐地的工人更是佔了一大半,這些人平時體力消耗巨大,自然吃的也多,蓋澆飯能滿足他們飯量的同時,還可以多吃到幾個菜,怎麼算都是最超值的。

    喬喜站在灶房門前,看著座無虛席的二店,她內心中又產生了一個新的想法。

    從前只是覺得二店和一店都做同樣的東西,送外賣的話,可近處來,可以大大的縮短路程節省時間。

    可現在來看,最好是將二店和一點分開的明顯一點,比如可以將二店當成快餐店,只售賣蓋澆飯和比較方便便宜的菜品。

    一店的話可以做成精品店,想要品嚐美食,而又不會吝嗇銀錢的人,可以到這裏來品嚐最精緻的菜品。

    就在喬喜腦海裏在想著這件事的時候,只聽到灶房內傳來了一聲驚呼。

    好在沒有被前面的食客聽到,喬喜立刻衝進灶房,就看到劉興旺抓著自己的手面色通紅,一臉痛苦的樣子。

    “怎麼回事?”喬喜忙湊上前,關切的問道。

    劉興旺皺著眉頭搖了搖頭:“我沒事老闆,只是剛纔燙了一下,不礙事的。”

    喬喜深吸了一口氣,嗔怪的白了他一眼:“怎麼這麼不小心,現在我們這裏忙成這幅樣子,一個蘿蔔一個坑,可一定要小心一點才行,我看看燙壞了沒有。”

    她緩緩掰開劉興旺的手,看到紅了一大片,幸虧沒有起水泡,空間裡倒是有燙傷膏,可現在人多,卻不方便去拿。

    喬喜只好用涼水不斷沖洗著劉興旺被燙傷的手,之後又塗上了一層醬油:“燙傷的麵好在不是很大,今天就先回去好好歇息吧,晚點的時候我給你拿些藥過去。”

    劉興旺第一次被人這樣關係,被人這樣溫柔的對待,眼眶立刻溼潤了起來。

    他沒有按照喬喜所說離開,而是纏上了一層布,笑著說道:“我沒事的,現在這麼忙,我一個人回去心中有愧。”
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