“那你這個彩頭有多大？我想聽聽看。”喬喜笑著看向姜氏，根本就不在乎這個彩頭是什麼。

    姜氏若有所思：“等比試結束之後再進行揭曉，大家且先期待著就好。”

    她即便早有準備，可是，也不敢保證自己一定就會贏。

    喬喜的廚藝姜氏心知肚明，自己帶來的廚子，和她相比根本就不是一個級別的。

    若是到時候贏了，就讓喬喜永遠滾出濮陽鎮，要是輸了，也可以將彩頭往小了說。

    “那好，那就開始吧，你想比什麼都可以，我奉陪就是。”喬喜點了點頭，挽起袖口就打算展示一下自己的廚藝。

    姜氏看了一眼周圍的食客，一抹壞笑悄然浮現在嘴角：“就比你最拿手的紅燒肉，但比試所用到的食材要由我這邊出，畢竟你這裏的東西我可不敢用，吃一次拉一次肚子。”

    聽到這裏，喬喜有些想笑，她居然還有臉提拉肚子的事情，在場的食客多半那天也在，誰都知道那個男子逃走的時候有多麼狼狽。

    “好，沒問題。”喬喜很好說話的答應，她很清楚，這個人不會無緣無故提供比試用的食材，必然裡面有貓膩。

    可身為最頂級的廚師，她無論面對任何情況，都有著絕對的底氣。

    很快比試當著眾多食客的麵開始，姜氏給廚子使了個眼色，馬上就有兩份食材被端上了案板。

    只不過，這兩份食材都是用提布蓋著的，根本看不清裡面到底是什麼。

    百味樓的廚師率先就位，選了靠左邊那份食材。

    可當喬喜將自己面前的提布掀開的時候，所有人都愣了一下。

    “你這是什麼意思？比試紅燒肉，卻給我們準備了冬瓜？你要是拿不起豬肉就直說，我們這有，不需要你來送。”梅箬看到這一幕有些忍無可忍，指著姜氏質問道。

    姜氏也裝出一副很驚訝的樣子：“哎呀，真是我粗心大意了，臨行前這五花肉被夥計給裝錯了，現在怎麼辦？你還比不比了？不過我可提前說好，要是用了你們食肆的豬肉，那可就算你輸了。”

    “這個人怎麼可以怎麼無恥，人家用冬瓜怎麼做得出來紅燒肉？這不是明擺着耍無賴嗎？”

    “白白浪費大家時間，喜兒姑娘，不用和她比了，你的廚藝我們都任何，不需要她來證明什麼。”

    場外的食客也有些看不下去眼，紛紛站出來幫喬喜說話。

    而從始至終，喬喜都是笑臉相迎，完全沒有因為自己的食材是冬瓜而有任何情緒上的變化。

    “沒關係，我就用冬瓜好了，雖然我做不出來真的紅燒肉，但我保證，一定能夠讓大吃出紅燒肉的味道來。”喬喜竟然直接開口答應，在旁人看來，這根本就是不可能的事情。

    梅箬也有些著急，來到喬喜面前很詫異的問道：“你確定要用這冬瓜做紅燒肉？你廚藝有多好自然不必多言，可這是絕對不可能的事。”

    喬喜給了梅箬一個放心的眼神，輕聲笑了笑：“放心，我有把握，等著瞧好吧。”

    姜氏見狀一臉幸災樂禍：“這可是你答應的，可別到時候反悔，更不要說我欺負人，食材拿錯了，也不是故意的。”

    喬喜沒有理會她，而是看了一眼百味樓的廚師問道：“現在可以開始了嗎？”

    姜氏對著廚師點了點頭，他才說可以開始。

    緊接著喬喜將冬瓜一塊一塊切好，連帶著皮一起切成紅燒肉那種小塊。

    切塊的時候，已經開始燒了一鍋水。

    因為冬瓜的水分很大，需要焯水之後，用蒸饅頭的提布包裹起來，然後將多餘的水分擠壓出去。

    之後，喬喜又在冬瓜的表面過上了一層澱粉，然後熱油去炸。

    當表面金黃，綠色的冬菇皮被炸成了接近墨綠色撈出。

    接下來的步驟就和做紅燒肉一模一樣，炒糖色，在鍋內放入各種調料。

    不多時，冬瓜墨綠色的皮就變成了類似瘦肉的紅色，冬瓜肉裹上了澱粉的緣故，也不再晶瑩剔透，看起來就像是肥肉一樣。

    當喬喜做好了之後，姜氏帶來的廚師還沒有做完，還在大火收汁。

    她也不著急，將冬瓜做的紅燒肉用碗蓋起來，等著對方做完。

    姜氏可是花了大價錢請來了這個廚師，廚藝在十里八鄉可都是赫赫有名的，再加上喬喜用冬瓜製作紅燒肉，她完全有恃無恐。

    當雙方都做好之後，將兩份紅燒肉擺在了食客面前。

    作為一場比試，對結果最有發言權的自然是在場的食客。

    “大家不必因為覺得不公平就對我有任何的優待，到底好不好吃，大家實話實說就好，免得百味樓的老闆說我耍賴。”喬喜爲了不讓蔣氏耍賴，反而提前告誡大家，不必給自己面子。

    隨即，眾人開始紛紛品嚐二人所做的紅燒肉，喬喜碗紅燒肉開啟的時候，又將眾人驚的不輕。

    任誰也不會想到，喬喜居然可以用冬瓜做紅燒肉，還做的這麼像，從外表開簡直難以區分。

    姜氏皺了皺眉，她顯然還是太低估喬喜了，不夠，任誰也不可能把冬瓜吃出來紅燒肉的味道。

    當所有人嚐了喬喜和百味樓請來廚師做的紅燒肉之後，現場變得嘈雜起來，食客們紛紛開始討論起來。

    喬喜笑對著姜氏開口說道：“爲了公平起見，剛剛品嚐過紅燒肉的人當中，選出來二十位，最終統計一下喜歡誰做的多一些，誰就算是獲勝，怎麼樣？”

    姜氏挑了挑眉，臉上寫著勝券在握：“沒問題，就按照你說的來就行，不過，這二十個人也要我來選。”

    “沒問題。”喬喜點頭答應。

    姜氏開始選一些生面孔，她平時盯著喬喜這食肆久了，連誰是老顧客都能夠認出個大概。

    很快結果揭曉，只有兩個人覺得姜氏帶來的廚師做的紅燒肉好吃，而剩下的十八個，竟然都覺得喬喜做到更好吃。

    姜氏立刻開口質疑：“你們分明就是在擠兌我，我不相信冬瓜能做出來紅燒肉的味道，我必須自己嚐嚐。”

    她說著，嚐了一口喬喜用冬瓜做的紅燒肉，竟然真的比她帶來的廚師做的好吃，也更有紅燒肉的味道，除了口感不一樣之外，其餘的基本就是完勝。

    “不行，這第一次不算，要三局兩勝才行。”姜氏眼看著落敗，再次開始耍賴。