喬喜前往書院之前，特地有囑咐了所有人一遍，必須把青菜和肉都洗乾淨，這才放心離去。

    而姜氏得知這樣的辦法都沒能把髒水潑到喬喜身上，真的想不出來比這個更好的辦法了。

    只能眼睜睜的看著百味樓日漸蕭條，連吃碗麪的人都沒有。

    接下來的一段時間，沒有了姜氏的搗亂，喜兒小鋪很是消停，食客們每每來到這裏，都會把姜氏的所作所為當做笑話來聽。

    隨著盈利的銀錢不斷增多，喬喜想要檢視一下，空間解鎖下一層到底需要多少銀子。

    這才第二層，就已經肉蛋自由，解鎖下一層，可能會讓她在濮陽鎮的生意更上一層樓。

    可不看不知道，一看嚇一跳，要解鎖下一層空間，居然需要五十兩銀子。

    要知道這第二層才需要五兩，一下子跳到了五十兩，足足翻了十倍。

    這不由得讓喬喜有些犯難，這才第三層就是這樣，那後面兩層到底需要多少銀子，喬喜想都不敢想。

    好在喬喜現在已經有很多食材可以用，銀錢也存下了不少，繼續堅持下去，總有一天會成功解鎖。

    趁著食肆沒人的時候，喬喜往外面搬運著食材還有豬肉，隨著食肆的客人增多，食材和豬肉還有調料每天的用量也逐漸消耗巨大。

    從前只需要幾天進入空間搬運一次就好，現在幾乎每天都要搬。

    就在喬喜往外面搬運東西的時候，忽然將一袋土豆澱粉灑在了地上。

    她看著灑在地上的澱粉，覺得現在也是時候做點新的吃食了。

    天天包子餃子的，無論是誰都會有吃夠的一天，短期內可以賣的很好，以後時間久了就說不好了。

    喬喜看了一眼灶房，說幹就幹，這土豆澱粉也許能夠做成粉條來賣。

    她現實燒了一些開水留著備用，然後將土豆粉取少量放在盆裏，加入一些白礬，用涼水充分攪拌。

    攪拌成糊糊狀的時候基本就算可以了，這個時候加入開水，衝成凝固的狀態，然後加入乾的土豆粉。

    隨著不斷攪拌，乾的土豆粉逐漸和之前加了白飯的土豆粉融合在一起。

    最後，土豆粉完全形成了軟硬相間的麪糰，此刻粉條的製作基本就算完成了一半。

    喬喜拿著擀麪杖，將土豆粉面團擀成一個薄厚適中的餅子，再切成一條一條的，就和擀麪條的步驟差不多。

    只不過土豆粉面團沒有白麪團那樣有彈性，切的時候要分外小心才行。

    緊接著將土豆粉條放在熱鍋裡面稍稍煮一下，等所有的粉條都漂浮起來就可以撈出來了。

    最後一步，將撈出來的粉條過涼水，這樣會讓粉條充滿彈性的同時，更容易塑形。

    將所有的水分控幹，粉條就這樣被只做了出來。

    看著自己做的粉條，喬喜很是滿意，她其實也是第一次做，從前只用過現成的粉條，知道做法卻從來沒有自己動手做過。

    粉條可以做成酸辣粉，順便再把菜牌上更新一下新的菜品。

    次日一早，喬喜就來到了食肆當中，昨晚上做的粉條直接就可以用。

    因為是第一次做，她也不確定能不能做好，只是試著做了很少，以後可以逐漸加量。

    有了各種調料的輔助，很快，一碗熱氣騰騰，香氣撲鼻的酸辣粉就被做了出來。

    前來用食的食客聞到味道，都忍不住不斷的往灶房裏麵看。

    “喜兒姑娘這做的是什麼吃食，竟然可以這樣香。”

    “可不是，還沒走進這鋪子，遠遠就能聞到了。”

    喬喜端著一碗酸辣粉走了出來，笑著看向眾人：“大傢伙今天有口福了，這是我們食肆新上的菜品，叫做酸辣粉，有興趣的可以嚐嚐看，因為數量不多，所以今天限量。”

    雖然聞著酸辣粉的味道很香，但卻沒有一個人願意嘗試，畢竟接受新事物要給大家一個接受的過程，喬喜並沒覺得有什麼。

    眼尖的食客忽然注意到，喬喜的菜牌也變了，憑空多出了好幾道菜品。

    “喜兒姑娘，你這溜肉段和鍋包肉是什麼？”

    “鍋包肉？不會是大肉餅，大到可以將炒菜用的鐵鍋都給包起來吧？”

    “那要按照你這樣說，這水煮肉片，就是水煮肉唄？”

    這些菜品很新鮮，小鎮上的人根本就沒有見過，光是聽名字，自然不知道是什麼。

    好奇的人不少，但和酸辣粉一樣，沒有人點，都怕點了之後吃不來，白白浪費了銀錢。

    忽然一道熟悉的身影走人了喬喜的食肆，居然是書院的院長。

    “院長爺爺，您怎麼這麼早來了？”喬喜一陣驚喜，自從上次開張之後，院長爺爺可是一次都沒有來光顧過呢。

    只見院長有些無奈的搖了搖頭：“夫人做的菜我實在感覺難以下嚥，這不，不得已只能跑到你這裏來一飽口福了，哎呦，這還上新菜了？怎麼連我都沒有聽說過。”

    喬喜微微一笑：“要麼說來得早不如來得巧，院長爺爺今天您真是有口福了，才上了新菜，您就來了。”

    “不錯，有創新就是好事，天天包子餃子的，誰吃不夠，給我來個鍋包肉嚐嚐看，我倒要看看什麼樣的肉能把鍋包起來。”院長看了看菜牌，最終敲定了吃什麼。

    “好嘞，您稍坐，馬上就好。”喬喜應著。就開始製作鍋包肉。

    做鍋包肉的裏脊肉需要提前醃製，喬喜昨晚上就已經醃好了，這個時候非常的入味。

    有人點的話，只需要放入祕製料汁，然後裹上澱粉炸好，簡單翻炒就可以出鍋了。

    當鍋包肉端到院長面前的時候，周圍的食客聞到味道就紛紛忍不住吞嚥起口水來。

    他們還是第一次知道，肉居然可以做出這麼多的花樣。

    鍋包肉外酥裡嫩，酸甜可口，十分的下飯，院長吃上一口，眼睛都亮起來了。

    “給我也來一份鍋包肉，這麼多肉，還這麼香，怎麼看都值了。”

    “我要兩份，一會帶回家，給孩子們嚐嚐，酸酸甜甜的，孩子肯定愛吃。”

    看到院長吃的津津有味，其他食客也搶著下單，不大一會，醃製好的鍋包肉就賣完了。