第107章 一頓吃掉六盤餃子
小譚子身上的衣裳,還是大哥穿小的,又給二哥來穿,二哥穿不下身了,才落到了他的身上,這身棉襖子裡的棉花都已經結了塊,這有棉花,那沒有的,一陣風吹過來,也沒啥保暖的功能了。
穿上了喬喜新買的棉襖子,小譚子感覺從頭到腳似乎都緩和了,他畢竟是小孩子,有了新衣裳面上也是十分歡喜。
他在喬喜的面前左轉兩圈,右轉兩圈給師父瞧。
喬喜笑著摸了摸他的頭,將暖帽和暖手抄都給小譚子戴上。
上百文錢花下去,瘦巴巴的小譚子看起來,也算是有了孩子的模樣,眼瞧著就要到年關了,家裏也得置辦點年貨,現下棉花四十文一斤,等到年跟前一斤就要漲到七八十文錢。
喬喜想了想,還是現在買下來好一些,“葛師傅,我還要十斤棉花,兩匹土布。”
葛師傅詫異,“你買這麼多棉花和土布幹啥?”
“這是要年關了嘛,早些備下也好。”喬喜交了銀子,帶著小譚子去了西街築地。
喬喜讓小譚子在門口先等著,自個兒進入了公寓空間將食材都準備好,臨了,喬喜又拿出了記號筆,劈開了桌面,在上面寫下了吃食的種類,也算是簡單的製作了一個菜譜。
豆花、菜糰子、餅子這些吃食以外,喬喜還在上面新增了素餡餃子和豬骨湯麪,前面是吃食的名字,後面是價格,明碼標價一目瞭然。
準備好了一切,喬喜開啟了門,讓小譚子進來,自己開始點灶坑。
小譚子要幫忙,剛要上手,瞧見了自己身上的新襖子。
嶄新的棉襖子他都舍不穿,更不要說穿著幹活了,小譚子立馬就要將棉襖子脫下來。
喬喜瞅見了,“你幹啥?”
小譚子指了指身上的衣裳,又指了指灶坑。
喬喜明白了小譚子的意思,撂下了手頭上的活計,止住了小譚子的動作,將他拉到了一邊的凳子上按著肩膀讓他坐下,“今兒,你就負責看,其他的不需要你插手。”
小譚子收了師父這麼貴重的衣裳和暖帽,師父還不讓自己幹活,他心裏很不踏實。
喬喜拿了一個菜糰子放在一個小木碟裡,放在了小譚子的面前,“喏,吃吧,不夠那邊還有。”
小譚子眨著一雙漂亮的大眼睛,坐在那裏心裏就更不安了。
喬喜沒再和他說啥,趁著小譚子低頭吃菜糰子的時候,悄默默地拿出了點火器,生火點了灶坑。
冬天雖然冷得凍死人,但是也有一個好處,食材也不容易腐壞,熬煮了一大鍋的豬骨頭湯,一天沒用完,第二天還能繼續用,她將凍成冰的豬骨頭湯架在灶上。
估摸著時辰,築地也差不多要放工了,喬喜開始和玉米麪,準備做手擀麪的食材。
準備的這會兒工夫,築地的工匠們還沒上門,龐管事倒來了喬喜的小攤上。
“龐大哥。”
十來天下來,喬喜對龐管事的態度也好了不少,這一聲“龐大哥”叫的龐管事從心坎暖到了腳底板。
喬喜生的漂亮,臉上還沒脫去稚嫩,特別是笑起來的時候,甜得喲,叫人心裏都跟著舒坦。
喬喜也看了出來龐管事本質不壞,做過的那些事也都是聽趙東泉執行。
今兒趙東泉沒有帶趙家的幾個家丁,而是帶了一個陌生的中年男子,他對男子的態度十分熱絡,像是店小二似的,招呼著男子坐下。
“喬姑娘,今兒有啥好吃的?”龐管事笑著問道。
喬喜朝著頭頂上掛著的選單上指了指,“要吃啥自己點。”
龐管事順著喬喜手指的方向看了看,笑道:“你這小攤越來越有鎮裡食肆的樣了。”他粗略地掃了一眼,“喲,今兒還有餃子,胡掌櫃,要不咱今天嚐嚐餃子?”
胡掌櫃點點頭,“那咱們就嚐嚐。”
“喬姑娘,你這餃子是什麼餡的?”
喬喜從白布袋子裡拿出了凍餃子,“雪裏紅餡的,雖然是素餡,但我保證味道不比肉餡的差。”
一盤餃子有十二個,餃子的個頭不小,差不多有半斤。
喬喜就這豬骨頭湯煮上了餃子,滿木棚子裡飄香。
不多時,餃子煮好端上了桌,正餓著的龐管事和胡掌櫃頓時食指大動。
喬喜又拿了兩個小木碟,給他們倒上了醬油醋,“桌上有紅油辣子,要吃自己放。”
聽見了紅油辣子,龐管事兩隻眼睛直放光,他立馬對胡掌櫃道:“你都知道,我天天都惦記這一口,喬姑娘的紅油辣子,那味道,那叫一個絕。”
一口咬下去,餃子裡就是濃濃的湯汁,雖然是素餡的餃子,但味道竟然比肉餡的都香,特別是湯汁在嘴裏三開後,那味道堪稱一個絕。
胡老闆一開始只覺得這個小攤不起眼,可誰能想到,就這麼一個小小的木棚子,做出來的吃食味道竟然這麼好。
倆人風捲殘雲似的吃完了兩盤餃子,倆人眼巴巴地瞅著喬喜,龐管事問道:“喬姑娘,這餃子還有嗎?再給咱們上兩盤。”
“稍等。”
兩盤又兩盤,兩盤又兩盤,一打眼,白布袋子裡二百多個餃子就被倆人吃了一小半。
這個年頭每個人的肚子裡都沒有啥油水,能吃上這麼好吃的餃子,都快趕上過年了,結果一結賬,龐管事和胡掌櫃都愣住了。
“啥?你說多少錢?”
“六盤餃子,三十文錢。”
喬喜指了指選單上的價碼。
胡掌櫃詫異的合不攏嘴巴,“姑娘,你這小攤上的吃食都不要成本的?你知不知道鎮子裡食肆一盤餃子多少錢?”
成本……
五碗玉米麪參合一碗精麵,算起來也用不了幾文錢,野菜是喬喜自個兒挖的。
喬喜還覺得,五文錢一盤餃子是不是有點貴了呢。
至於鎮裡那兩家食肆一盤餃子多少錢,喬喜還真不知道。
胡掌櫃從袖兜裡掏出了銀錢,“姑娘,明天還有餃子嗎?”
喬喜點點頭,“有的。”
“那……給我留十盤的分量。”
十盤?!
喬喜還愣神的工夫,胡掌櫃連同今兒的飯錢和明天餃子的銀錢一塊交給了喬喜,“這是八十文錢,你收好了。”