第494章 謝與舟的請求
謝與舟?
李婉清腦海中劃過了謝與舟的那張臉,不得不說,單就顏值來說,謝與舟稱得上是個美男子,劍眉星目,清雋斯文,長身玉立,氣質卓然,十分令人心折,難道木蘇妤和他有過什麼?
想想木蘇妤容顏傾城,與謝與舟通身相似的書卷氣質,好像兩人有過什麼也並不稀奇。
“阿姐,我把我知道的都告訴你啦,我能走了吧?”仡徠真小心翼翼地問李婉清道。
李婉清此時正將仡徠真堵在李記食店的拐角處,單手撐牆,樣子十分瀟灑帥氣,可仡徠真卻沒來由覺得有些心慌,非常不喜歡這種被動地姿勢。
“嗯。”李婉清將手抽了回來,轉身走了出去。
如果她沒記錯的話,謝與舟出身的江南謝家正是那個與王家並稱的百年世家,舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家。這兩句詩,說的就是這兩個非常有名的世家。
之前聽人介紹過,謝家家主現有兩子,長子出生時體弱,有不足之症,所以謝家著重培養的繼承人是次子謝與舟,而木蘇妤只是普通的商戶之女而已,兩人有著雲泥之別,所以這段感情終究是以悲劇收場了。
那日木蘇妤看見謝與舟在就直接離開,想必是對此人還有情誼在,李婉清嘆了口氣,月有陰晴圓缺,人有悲歡離合。
此事古難全啊。
心情有些傷感,李婉清便不打算立刻去睡覺,趁著食店現在接近戌時,客人不太多的情況,去廚房教授廚師們學習做蟹釀橙。
李婉清讓吳大嫂給廚師們都簽了合同,類似現代的行業競業禁止協議,食店的四名廚師在酒樓開業之後,都要去往新的李記酒樓,李記推出了行業最前沿的菜餚,自然要防止廚師們被收買將菜品配方弄出去,所以纔有這個合同。
合同明文規定了,廚師離職之後三年內不可以工作同類餐飲,並且不可以將菜品在店面以外的地方製作,如果造成店面損失,將會賠償店鋪一千兩銀子整。
這個競業禁止協議,在這個時空看起來非常超前,李婉清寫完合同之後,覺得可能並不會所有人都願意簽署這個協議,於是也做好了另外招工的準備,不過令她沒想到的是,李記食店的所有廚師居然都同意了李婉清的提議,並且自願簽署了合同。
李婉清自現代而來,在她看來,自己對於員工的僱傭模式,只是現代已經完備的公司聘用制的翻版而已,很普通,可對於這些廚師來說,李婉清簡直是他們遇到過得最好的東家了。
在東梁,商人的地位低下,比商人地位更低下的便是給商人打工的廚子們了。
有句俗語叫做,君子遠庖廚,但凡有點追求的人家,根本就不會將孩子送去學廚子,只有窮苦出身的孩子纔會從事這個,稍好一點的窮苦人家孩子學廚子,稍差一點的人家孩子就會去學戲了。
這樣的情況會造成的就是,廚子們因為社會地位低下,而被各種剝削,開食店的商人重利,商人被官府剝削,回頭也會剝削這幫可憐地打工仔。
被剋扣月銀是常有的事,東家有時候可能無緣無故就會辭退他們,館子裡面的菜品,都是要他們自己創新的,若是賣的不好,東家也會扣他們的銀子。
這幫廚子都是經年的老師傅,之前也工作過好多家食店,可從來沒有一家食店像李記這樣讓他們乾的這樣舒心。
李記的東家從來都不會剋扣月銀,也不需要他們創新菜品,更不會無緣無故找茬辭退他們,逢年過節還會有額外的銀子賞下來,東家說叫做加班獎,他們這個年紀了,都是上有老下有下的年歲,最希望得便是有個靠譜的營生養活一家人,李記恰好滿足了他們所有的心願。
這次東家回來,一回來便給他們發了獎銀,回家給孩子們和媳婦老孃都做了新衣服,還結餘了不少,左鄰右舍誰不羨慕他們有好活計,許多人還想打聽著進李記來工作呢。
東家這次說要開酒樓,創新了菜式,居然還要免費交給他們,他們四個若是學會了東家的秘方招牌菜,那將來在李記酒樓不就是穩當地坐穩了廚房的頭把交椅了嗎,東家自然也不會辭退他們了。
廚子們都擔心東家開酒樓不要他們,現在李婉清只是不讓他們把菜品外傳而已,不是什麼大事,東家這麼有本事,自己是個朝廷封的鄉君不說,還認識官府地官員,將來地酒樓必定紅紅火火,他們根本不想走。
這樣的話,所謂離職三年不能從事餐飲,菜品外傳賠償之類都成了空話,廚子們根本不把協議當回事,他們巴不得一輩子不走呢,將來要是自己的孩子沒有大出息,便將自己手藝交給孩子,讓他也來東家這裏工作,李婉清是他們心中最好的東家的樣子。
李婉清聽吳大嫂說了廚師們的心願,也很是感動,都是淳樸的鄉親,李婉清默默記住了這份情義,她必定不會虧待這幫對自己真心的員工們。
一個時辰的時間飛速過去,李婉清把廚子們的菜都從蒸鍋中端了出來,挨個嚐了嚐,味道控制地不夠她老道,不過這樣已經非常好了,左右她的酒樓還有段時間開業,倒是也不急在一時。
將廚子們教會,李婉清就回去睡覺了,忙活了一天,她也是真的感覺到很累,躺下之後在腦海中叫了小美,小美並沒有回答她,公寓還在斷開連線的升級過程中。
還有明天一天了,明天過去,公寓就會重新開啟,等公寓開啟後,李婉清就可以去探探那個神秘的望舒樓了,李婉清這幾日也讓齊江他們打聽了一些關於那個‘鬧鬼’酒樓的事情,越聽越覺得就是像她想的那樣,這個神秘酒樓一定跟拐賣少女案有關。
李婉清心思千迴百轉,一時也沒有睡著,二更天的打更聲音響起,李婉清驚覺時間已經不早了,想著明日謝與舟他們還要來給她製作玉佩,趕緊深呼吸兩口氣,閉眼睡覺。
翌日一早,王圖,謝與舟帶著謝家的雕玉高手鄭師傅前來,李婉清將他們迎了進來,鄭師傅讓李婉清挑了玉質之後,便對著油燈雕刻了起來。
謝與舟看鄭師傅在忙,便開口問李婉清,“鄉君,與舟有個不情之請,不知道鄉君能否幫我一次呢?”
李婉清一愣,報酬結算得這麼快?