李婉清思索了片刻，覺得還是需要將所有食材的製作方法交給翟興，讓他自己去找食材，儲存食材才行。

    “行，翟大哥，一會兒我就列個單子，告訴你食材都需要什麼，和其中一些食材的製作方法。你再去定製一批炭火鍋，蘸料和火鍋底料我會定期給你提供，這樣你看行麼？”

    “這太行了！日後你的火鍋也是我獨家代理，不能再找第二家了！”翟興笑著說道。

    “這是自然，翟大哥都給我分成了，我怎麼還能再找第二家，再說，也沒有像翟大哥這麼靠譜的合作伙伴了！”

    兩人相視而笑！

    “不過，我還有個小小的要求！”李婉清略帶嚴肅的說道。

    “什麼要求？妹子說來聽聽！”翟興認真的聽著。

    “我的要求是，你盛裝火鍋食材的餐盤都要有“李記”的字樣！”李婉清說道。

    聽完李婉清的這個要求，翟興笑了，“這個也不算什麼要求，火鍋本來就是你先發明的，我怎麼能搶妹子的成果呢！”

    “我也是想讓李記火鍋打出品牌來，還能讓顧客知道，我們是一家的，到誰家吃味道都一樣，但各有各的不同！”

    “妹子這話怎麼說？我有點不懂了！”

    “畢竟我的李記針對的顧客是普通大眾的百姓，而翟大哥的東來順酒樓招待的都是沛縣的上層社會之人，自然要弄出點不一樣的，讓他們覺得這銀子沒白花啊！”

    “對對，妹子果然是個經商的好苗子，你這腦子反應真快，我剛纔就沒想到這點，還想著跟你商量如果定價的問題呢！”

    李婉清想了想，就將現代的一些銷售理念分享給翟興。

    “翟大哥，既然到你那裏吃飯的人都有些講究，在乎的也就是所為的服務唄？”

    翟興聽著感覺是那麼回事，用力的點點頭，“對，妹子你說的對，不管是誰來了，我們都熱情招待，那感覺就好像見到自己的家人一樣，這也是我一直跟夥計們強調的。”

    “對了，就是這個，我們要在以往的熱情上，再增加幾分周到！”

    “怎麼個加法？”翟興來了興趣，身子也像前探了探。

    接著，李婉清就將自己的想法跟翟興說了。

    翟興聽了之後，連連稱好，“妹子，你真是個奇女子啊！”

    “好了，翟大哥就別誇我了，趕快去安排一下吧，明天我將食材的單子給你送過去！”

    “好嘞！”翟興滿意的離開了李記。

    李婉清也沒閒著，進入公寓，開啟電腦，上網查詢了一下各種丸子的製作方法，然後記錄下來。

    第二天，李婉清拿著單子來到了東來順酒樓。

    翟興昨晚就已經將要做的事情安排下去了。

    火鍋還需要兩日才能做好，李婉清先跟著翟興安排一下食材的問題。

    火鍋的食材主要以羊肉、豬肉為主。

    爲了弄到新鮮的肉片，李婉清給翟興的建議是，來個現場片肉。

    這樣做的目的很明顯，就是讓顧客清楚，他們吃的東西都是健康、放心的。

    不僅讓顧客可以親眼看到自己的要吃的肉，還讓整個酒樓的氣氛更加活躍起來。

    “妹子，我這已經讓人開始練習怎麼片肉，怎麼招呼顧客了！”

    “我相信翟大哥的實力，這些是所有食材的單子，翟大哥看一下，裡面的丸子最好是現做的才新鮮，如果做多了沒賣出去的話，就放到外面直接凍上，第二天再取出來化凍也可以賣！”

    “這個我知道！”

    說道這的時候，李婉清突然想到，她好像一直都缺少一樣火鍋食材。

    那就是凍豆、腐！

    他們有現成的食材，唯一做的就是將做好的新豆、腐切成小塊之後，放到外面凍上一夜。

    第二天，凍豆、腐就出來了。

    自從李婉清和其他幾家豆、腐坊合作之後，基本上沛縣酒樓、飯館的豆、腐都是帶有“李記”標識的。

    正好今天的豆、腐剛剛送到酒樓，李婉清立刻拿出一塊豆、腐做上了試驗。

    翟興還從來沒見過這樣的吃法，有些詫異。

    “妹子，這被凍過的豆、腐還能吃麼？”

    “翟大哥這你就不知道了吧，凍豆、腐可是另一種口味，不光火鍋裡可以吃，在一些燉菜裡也可以新增！”

    “是麼，那我可特別的期待了！”

    “明天你就能吃到了！”

    說完，李婉清將一塊切成小塊的豆、腐，放進油紙包裝好，放在了外面。

    弄完這些，李婉清又跟翟興溝通了一下，就打算離開了。

    在離開之前，李婉清無意間聽到有一桌的顧客在說著關於邊疆的事情。

    “你聽說了麼？可能要打仗了！”

    “什麼可能！是馬上就要打仗了！朝廷又派了三十萬大軍到邊疆鎮守，時刻準備備戰！”

    “咱們這離邊疆那麼近，不會受到波及吧？”

    “這個也不好說，只要咱們的戰士們打了勝仗，咱們自然沒事，但這冰天雪地的，只怕咱們計程車兵扛不住啊！”

    “是啊，北方那些蠻人常年生活在寒冷的環境下，這樣的戰鬥他們根本就不怕，只是辛苦咱們計程車兵了！”

    “不過我聽說這次的大將軍可是新封的常勝將軍！他一定有辦法打勝仗的！”

    沛縣雖然是個小縣城，但也位於東梁國的最北邊。

    這裏距離邊境的距離較近，一旦邊境失手，這裏很快就受到襲擊，百姓心中也惶恐不安。

    畢竟，這樣的事情在歷史中發生過。

    回到李記，郭大夫的徒弟來定了一份火鍋，讓店裏中午的時候送到郭大夫家裏。

    李婉清閒來無事，正好想去看看郭大夫，就負責了這一單。

    她和兩個小送餐員將火鍋送到郭大夫家裏，就讓兩個小送餐員先回店裏，她留下和郭大夫聊了幾句。

    “郭大夫這幾日不忙了？”李婉清一邊幫著佈置火鍋，一邊問道。

    “這幾日還好，氣溫恆定，大家也都適應了，受風寒的人就少了。”

    “我剛纔看郭大夫好像在配置什麼藥膏？”

    “是啊！剛剛接到命令，要我們這些大夫多配製一些藥，送到邊境去！”