第160章 李記豆腐
眼看就要立冬了,現在的天氣越來越冷,防止晚上睡覺著涼,李婉清早早的就將火炕燒熱。
此刻,睡在溫暖的被窩裏,簡直不要太舒服!
很快,睏意襲來,李婉清就睡著了。
第二天一早,李記準時開門。
李婉清將做好的豆、腐擺在了門口,讓過往的行人都能一目瞭然。
同時,李婉清又在門口的告示牌上寫上“新出爐的李記豆、腐”幾個大字,十分醒目。
李婉清準備出很多小塊的試吃豆、腐,放在盤子裡。
然後站在門口,不停的吆喝著:“李記新推出的豆、腐,有想吃豆、腐的來嘗一嘗啊?”
豆、腐在東梁國不是什麼稀奇的東西,有很多小豆、腐坊都在做豆、腐售賣,但讓免費品嚐豆、腐的,李婉清這還是獨一份。
再說,一個豆、腐,能有什麼不一樣的?不都是那個味麼?
有些顧客忍不住開口詢問。
“我說李娘子,你這豆、腐有啥特別的?還讓大家品嚐?”
“是啊!咱們縣城裏這幾家賣豆、腐的都差不多呀!沒感覺豆、腐能有什麼特別的!”
“就是,不就是滷水點豆、腐麼?”
“……”
李婉清聽了笑而不語,等他們說完,纔開口解釋。
“豆、腐雖然都是豆、腐,但長得可不完全一樣!我這豆、腐上可以寫著“李記”二字呢!”
“我還真沒看到過有字的豆、腐,就算有字又如何呢?”一個顧客提出疑問。
“有我們“李記”二字的當然不一樣了,至於具體的味道怎麼樣,還需要大家品嚐過後再做評價!”
因為李婉清公寓裡的鹽滷提煉度更純,做出的豆、腐纔會比這個時代普通的滷水點出來的豆、腐要好,李婉清胸有成竹。
圍觀的群眾中,有一部分是吃過李婉清賣的吃食的,見李婉清自信滿滿的樣子,也對李記豆、腐充滿了期待,不再猶豫,拿起一小塊免費試吃的豆、腐就放進了嘴裏。
“這豆、腐口感確實很獨特!”
“對,豆、腐放入嘴裏之後,更加順滑!”
“嗯,剛纔我夾了一小塊,豆、腐還挺硬實,不容易碎!”
“是呀,之前我買的豆、腐,等回到家後,多少都會有掉渣的情況,看來李娘子的豆、腐確實技高一籌啊!”
品嚐過李婉清豆、腐的人都覺得好,頻頻點頭表示認可。
“我的豆、腐保證是東梁國獨一份,無論你買回去蒸著吃還是炒著吃,都非常美味。”李婉清介紹道。
“李娘子的豆、腐怎麼賣啊?”有人開口問道。
這個時代賣的豆、腐與現代的差不多,一塊豆、腐大概有一個巴掌大小的面積,成方形。
李婉清已經根據這個尺寸將一整塊豆、腐切成大小相等的豆、腐塊。
“和其他的一樣,五文錢一塊!”李婉清回答。
顧客們看著李婉清的豆、腐和其他的價格一樣,不再猶豫,紛紛開始購買。
“好,給我來一塊,我現在就拿回去做著吃!”
“李娘子給我留一塊,我在你這吃完早飯再帶回家!”
“我要兩塊!我家人多,中午做豆、腐吃正好!”
“……”
“好嘞!”李婉清一邊應答著,一邊給顧客裝他們需要的豆、腐。
李婉清的豆、腐一經推出,特別受歡迎,很快就被搶空了。
那些聽說李記豆、腐好吃的顧客再趕來時,豆、腐已經售空,有些小失落。
他們沒買到李婉清這裏的豆、腐,更不願意去別家買豆、腐,都想等第二天早點來買李記豆、腐,他們也要嚐嚐不一樣的豆、腐是什麼味。
這樣帶來的好處是,李婉清的豆、腐一定會大賣。
但同時也帶來了一些影響!
因為李記豆、腐一經推出,嚴重的影響了其他幾家豆、腐坊的生意。
這幾家豆、腐坊都屬於小作坊,他們連續幾日沒有什麼收入,都有些安耐不住。
他們也到李婉清這裏買了一塊李記豆、腐,回去品嚐,並重新研究製作的方法,看看自己能不能製作出一樣的豆、腐。
奈何,幾次試驗都沒有成功,也只好放棄了。
他們都有些佩服李婉清,小小年紀到底是怎麼將豆、腐做的這麼好吃的!
連續幾日,他們的豆、腐都無人問津。
爲了減少損失,他們只好到周邊的村莊裡去叫賣。
還好村子裏基本沒有做豆、腐的。
雖然豆、腐都賣出去了,但相對於在縣城出售豆、腐來說,還是差一些的。
如果持續這種狀態下去,他們恐怕就要關門大吉了。
思來想去,幾家豆、腐坊的人聚到了一起,決定找李婉清談一談。
下午,過了中午的飯口,幾家豆、腐坊的老闆就來了李記。
齊江見幾個男子走進店裏,立刻上前熱情招待。
“幾位客官隨便坐,想吃點什麼?”
“我們想找你們東家!”其中一個老闆說道。
“東家?”齊江不明所以。
“對,我們有事和你們東家商量!”
就在此時,李婉清從後院走了過來,聽到有人找她,走上前詢問情況。
得知幾位的身份之後,李婉清很客氣的將幾位豆、腐坊的老闆帶到二樓的包間。
幾位老闆特意挑了李記顧客最少的時間段上門,應該不是來找麻煩的。
到了包間,李婉清開門見山直接詢問來由,“不知幾位老闆找我有何貴幹?”
幾個老闆互相看了看彼此,其中一個說出他們此行的目的。
“不知道娘子的豆、腐是怎麼做的?”
“這個……我不便透露吧?”
商業機密怎麼好隨意透露給旁人!
此人意識到自己說錯話了,立刻解釋,“不好意思,我們不是想跟娘子要製作豆、腐的方法,娘子的豆、腐口感非常好,我們想跟娘子合作!”
“合作?”李婉清有些詫異。
接著,他們就將他們的想法說了出來。
他們一直以做豆、腐為生,因為李婉清的豆、腐橫空出世,嚴重影響了他們的生意。
他們的豆、腐在縣城裏賣不出去,就只好另尋辦法。
於是,他們就到周邊的村子裏去賣豆、腐。
雖然豆、腐賣出去不少,但同時也有一部分豆、腐因為路途的顛簸都碎掉了,損失也不小。
爲了不丟掉多年的手藝,又能繼續賺錢,他們想賣李婉清的豆、腐。