到了第二天，李婉清和秋扶正常出攤，過了中午飯口的時候，李婉清交代了一下秋扶和吳大嫂，就去了鍾府。

    能被鍾愛邀請到家中去的一定是閨中密友，也都是女孩子。

    女孩子愛吃的自然是比較喜歡吃甜食的。

    李婉清想了幾個適合下午吃的糕點，胸有成竹的來到鍾府。

    來到鍾府時，鍾愛正在陪著閨中密友聊天，李婉清沒有去打擾，而是直接讓鍾濤帶她去了廚房。

    李婉清從鍾濤口中得知，鍾愛這次邀請的是縣丞家的千金石如萱，和縣蔚家的千金呂懷亦。

    李婉清讓廚娘們都離開廚房，就在廚房裏開始大顯身手了。

    因為有公寓裡的烤箱可以使用，之前受烤箱限制糕點也就不會受到限制，盡情的製作就好了。

    她這次要準備的下午茶名單：千層蛋糕、炸薯條、香酥蘋果派，水果茶，脆皮南瓜小方、空氣舒芙蕾、德氏布丁塔、曲奇餅乾。

    這次在製作香酥蘋果派的時候，就可以用烤箱了。

    味道也會更加鬆軟可口。

    千層蛋糕、炸薯條、香酥蘋果派，水果茶，脆皮南瓜小方李婉清都已經做過了，輕鬆就能做好。

    接下來，她要做空氣舒芙蕾、德氏布丁塔和曲奇餅乾。

    空氣舒芙蕾的食材是雞蛋。

    李婉清先將雞蛋打入碗中，使蛋黃和蛋白分離。

    取出的蛋黃要加適量鹽，然後打散備用。

    蛋白里加入一勺糖，攪拌均勻，直至攪拌至粘稠狀。

    李婉清一直在不停的攪拌，已經不記得攪拌了多少下了。

    此刻，她特別想念電動打蛋器，只可惜，公寓裡的電動打蛋器還沒有解鎖，並不能使用。

    李婉清攪拌的手都酸了，又堅持了一下，終於得到自己想要的樣子了。

    再將準備好的蛋黃加入其中，繼續攪拌均勻備用。

    接著，將平底鍋刷上一層黃油，小火，將攪拌好的蛋糊倒入平底鍋中，再將蛋糊抹平。

    隨後，蓋上鍋蓋，小火五分鐘。

    五分鐘後，將其摺疊起來，空氣舒芙蕾就做好了。

    非常簡單！

    李婉清重複以上動作，做了六個空氣舒芙蕾。

    然後開始做德氏布丁塔。

    德氏布丁塔的食材是糖粉、雞蛋、麪粉和牛奶。

    李婉清拿出一個空碗，在空碗中放入軟化的黃油和糖粉拌勻，直至打發。

    此時，李婉清又特別想念電動打蛋器了。

    李婉清甩了甩已經發酸的手，繼續製作。

    在碗中分次放入雞蛋液，不停的攪拌均勻。

    麪粉用細篩網過濾後，加入碗中，用手將其爪拌均勻，再將其揉成麪糰狀備用。

    李婉清意念進入公寓，將家中紙杯拿出來一些。

    取出適量麪糰，沿著一個杯壁按壓。

    這樣德氏布丁塔的外皮就準備好了。

    接下來，李婉清又開始製作裡面的塔液。

    碗中倒入雞蛋、奶粉、適量黃油和適量白砂糖攪拌均勻。

    攪拌均勻後，過篩一次，然後將塔液倒入做好的外皮中。

    然後將所有的紙杯擺放在烤盤上，將烤盤放入烤箱中。

    烤箱調變一百七十五度左右溫度，烘烤二十五分鐘。

    這樣，德氏布丁塔就做好了。

    最後，李婉清開始製作曲奇餅乾。

    曲奇餅乾的食材有黃油、白糖、雞蛋、麪粉。

    將黃油軟化放入碗中，向其中加入適量白糖，開始攪拌，攪拌至發白狀態，看起來和奶油的質地很像。

    李婉清又又又一次的想起了電動打蛋器。

    如果她有多餘的積分，一定會毫不猶豫的兌換電動打蛋器的。

    李婉清想了想之後，繼續製作。

    她再向碗中加入雞蛋液，雞蛋液要分次倒入，每次倒入雞蛋液後都要不停的攪拌均勻備用。

    李婉清又拿出一些麪粉，用細篩網過濾後，再加入碗中，攪拌均勻。

    準備好之後，就差最後一步製作外形了。

    此時需要裱花袋，李婉清又回到公寓裡，拿出之前買的裱花袋，將裱花袋尖處減掉一個口，將攪拌好的食材放入裱花袋中，在烤盤上一個一個擠出曲奇餅乾的形狀。

    最後，將烤盤放入烤箱中。

    烤箱一定要提前預熱好，調變一百七十度，烤制十分鐘定型，然後再調變一百五十度，烤十分鐘，待曲奇上色。

    曲奇變色後，將曲奇拿出晾涼即可。

    將所有吃食都準備好了之後，李婉清就讓廚娘端了出去。

    李婉清做完下午茶之後就準備離開，沒想到卻被鍾濤叫住了。

    “李娘子，我們小姐請您過去一下！”

    “叫我？鍾小姐不是在招待客人麼？我去不合適吧？”李婉清覺得她一個農婦的身份，不適合出現在鍾愛的聚會上。

    “沒什麼不合適的，我們小姐說了，請您過去一下！”

    “好吧！”李婉清也沒在推辭，跟著鍾濤去了。

    鍾愛正在和兩個好友插花，丫鬟將下午茶送進去的時候，鍾愛就立刻招待。

    “來，你們嚐嚐這些糕點，這可是我挖掘出來的極品，有的我還沒有吃過呢，立刻就跟你們分享了！”

    “是麼？鍾姐姐就是夠意思，有什麼好吃的都想著我們！”呂懷亦說著，起身就向着桌子大步走了過去。

    呂懷亦是縣蔚的女兒，受呂縣蔚的影響，性格有些像男孩子，喜歡拳腳功夫之類的事情，平日裏也不拘小節。

    “呂妹妹，你彆着急啊，慢慢走路，真是讓鍾姐姐笑話！”石如萱笑著說道，起身也邁著小碎步走了過去。

    石如萱是縣丞的女兒，相對於呂懷亦來說，穩重、端莊、一幅淑女的樣子。

    “哎呀，石妹妹就不要責怪呂妹妹了，她就那個性子我還不知道麼？我自然是不會笑話她的！”

    “鍾姐姐、石姐姐你們休要那我尋樂！”呂懷亦假裝生氣道。

    鍾愛和石如萱相視掩面而笑。

    因為呂懷亦和石如萱都比鍾愛小，因此她們都會叫鍾愛為姐姐。

    再加上縣丞和縣蔚是鍾縣令的左膀右臂，幾個女孩子從小也建立起了非常好的友情。

    下午茶杯一一擺放在桌子上，呂懷亦和石如萱走過來，看了看，一臉的疑惑。

    “姐姐，這些都是什麼呀？怎麼見都沒見過？”

    “是啊，姐姐，這些東西看起來好漂亮啊！”

    “想知道這些都叫什麼，我得將製作它們的廚娘請上來介紹才行！”鍾愛笑著說道。

    “啊？原來姐姐也不知道啊？”

    “別急！”

    說話間，李婉清就被帶到了她們面前。