第181章:你配不上她的,全蛋金絲麵
確實是像劉嵐所說的那樣,他家裏也有個寶貝女兒,他是看上了何雨柱,想把自己的女兒嫁給他,纔會處處扶持他。
“哪有的事!”
“廠長,您可千萬別聽那幫子人說風就是雨的,人家周大小姐是什麼樣的人,怎麼可能看得上我?”
“他們只不過是拿這種話笑話我罷了。”
楊廠長點頭。
心裏卻是不相信的。
他確實扶持何雨柱,而且還想給他升官。
可看著剛纔周曼兒對待他的架勢,根本就是沒把他當外人,甚至,在何雨柱沒來之前,周曼兒就說過,她是爲了他纔來的,也是爲了他才勞駕自己父親多跑一趟。
否則,憑藉周家和軋鋼廠的生意,根本不用要周崇耀親自跑一趟。
那可是周崇耀。
是到了大領導面前都能說得上話,龍城京都的各級官員,見了面都要讓三分的人物。
他的女兒不可能和周崇耀的女兒相爭,甚至無法相提並論。
可他的女兒也是他捧在手心裏的寶貝,不能受到任何委屈。
他還是決定,再考察考察何雨柱。
“沒有就好。”
“周小姐那樣的人,和咱過的可不是一個日子。”
“以周家的家世,要什麼樣優秀的青年才俊,都能得到,像你我這樣的普通工人,是配不上她的。”
楊廠長意味深長。
何雨柱沒說話。
楊廠長在他肩膀上拍了一下,笑道:“柱子,我知道你是個靠譜的,辦起事來也有分寸,這才提醒你,可千萬別一葉障目了。”
何雨柱不贊同楊廠長的看法。
他雖然也可口聲聲說他配不上週曼兒,可能是爲了拒絕周曼兒。
事實上,周曼兒和他是平等的。
他只是覺得周曼兒的性格,不太合適做他的女朋友,並沒有誰配不上誰這一說。
至於,兩個人過的不是一個日子,這個誰說的定呢?
楊廠長的意思是說,周曼兒穿金戴銀,不是一般人家能夠供養得起的,更何況是一個工人。
可他不知道的是,何雨柱家的伙食,早就已經超過了周曼兒家的標準。
但何雨柱還是什麼都沒說,點頭應下來。
“放心吧,楊廠長,我知道該怎麼做。”
楊廠長讚許的看著何雨柱,滿意的點頭。
接待周崇耀和接待鄧望遠也沒有什麼不同,都是做一桌子好菜,楊廠長再拿出兩瓶好酒,把周崇耀好吃好喝的伺候好了,給彼此留下一個好印象,然後再找機會談接下來的生意。
何雨柱不參與這些事情。
他只負責做好菜就行。
列好了選單。
何雨柱安排小齊師傅去採購食材,小齊師傅也是個機靈鬼,和往常一樣,買了雙份食材回來。
何雨柱今天準備做一碗全蛋金絲麵。
主要是因為,他之前已經給周崇耀做過兩次飯,而且都放了空間水,可週崇耀的頭疼症卻絲毫沒有得到緩解,反而還嚴重到住院,何雨柱這次準備加大空間水的分量,試試看有沒有效果。
再者,全蛋金絲麵,吃的就是細如髮絲的麵。
要切出這樣的麵,是十分考驗刀功的。
他的菜刀自從上次升級之後,就再也沒有了動靜,他也想試試,做這種比較考驗刀工的菜,會不會讓菜刀再次升級。
“什麼,你竟然要做全蛋金絲麵?”
劉嵐嚇了一跳。
別看她只是後廚的一個幫工,可實際上她有身份有背景,還家學淵源。
這個後廚裡其他人可能不知道全蛋金絲麵是什麼。
可劉嵐知道。
全蛋金絲麵,是一種極其考驗廚師功力的麵。
這樣的食物與其說是一碗麪,倒不如說是極致又精緻的藝術品。
因為全蛋金絲麵所用的麪條,最大的特點就是細。
細如髮絲。
甚至,很多刀工一流的廚師做出來的金絲麵,麪條是比頭髮絲還要細的。
像文思豆腐那樣,什麼用豆腐絲穿針這樣的小把戲,在一碗精緻的金絲面面前,那絕對都是小菜一碟兒。
她就曾經親眼看到過,有人把好幾根煮熟了的金絲麵,攆在一起,像繩子一樣用來穿針。
要知道,這樣細的麪條煮起來是有難度的。
如果廚師掌握不好火候,灶下的火太大,麪條就會直接煮飛鍋,爛成一團,撈出來就是麪糊。
而且,全蛋金絲麵之所以叫全蛋金絲麵,就是因為它的麪條是金色的,要用純蛋黃揉麪,所以,麵的發酵時間也是要掌握的剛剛好,如果發酵時間太長,不但口味會變酸,煮出來的味道變差,顏色也會變得不金黃。
“柱子,要不你還是換一道菜吧。”
“我可早就聽人說了,周家的當家人是正宗的江陽人,而全蛋金絲麵是江陽特產。”
“我聽說,就算在江陽當地,也沒有多少家麪館敢賣全蛋金絲麵,能入得了周崇耀口的,那恐怕更加寥寥無幾了。”
“你確定,要在今天做全蛋金絲麵嗎?”
何雨柱點頭。
“嵐姐,你幫我把買回來的東西分類整理一下,把香菇和肉末拿出來,我要用。”
何雨柱直接動手。
全蛋金絲麵之所以難做,不只是難在麪條上,還難在麪湯上。
全蛋金絲麵的麪湯不是一般的清水,而是要用土雞燉出來的雞湯,輔以蔥姜大料,再加上香菇肉末,和香油一起煮出來的。
趁著四下沒人注意這邊,何雨柱把小齊師傅從市場買回來的那隻雞收進空間,從空間裡取出了早已進化好的雞。
他動作奇快,也許就在別人一眨眼的功夫做完了這一切。
所以並沒有人知道,此時他手裏正在咯咯哥叫著的雞,早已不是小齊師傅買回來的那一隻普通的老母雞了,而是一隻經過進化,肉質趨近於完美的蒼山南麓紅尾雞,這種雞是最適合煲湯的。
用這種雞煲出來的湯,清澈鮮香。
簡直能讓人吞掉舌頭。
他三下五除二的給雞放了血,並沒有把紅尾雞徹底分解掉。
而是洗乾淨了,直接扔進鍋裡,加水蔥姜,和香菇一起燉。
把湯放在爐子上熬著,何雨柱這才準備麪條。
他做全蛋金絲麵的麪條,用的雖然就是食堂裡的小麥粉,可用來和麪的雞蛋卻是剛纔從空間裡一起拿出來的,正是蒼山南麓紅尾雞產下來的雞蛋。