第102章:魚丸片湯,驚豔滋味
“對了。”
墨磨嘰好半天,許大茂才想起正事。
“剛纔端上去一盤涼拌黃瓜,老廠長吃了之後直說好,還說黃瓜好,問你是在啥地方買的,他也要買一點帶回家吃。”
許大茂羨慕何雨柱。
“你說你這究竟是什麼運氣,你怎麼知道老廠長最喜歡吃的就是黃瓜?”
“難道廠長告訴你了?”
何雨柱吃了一驚。
他哪裏知道老廠長喜歡吃黃瓜。
也沒人告訴他。
他只是到空間去撈魚,看見黃瓜順手摘了兩根,邪魅這練練刀工,讓他的菜刀能再升級一下,才順手做了那盤涼拌蓑衣黃瓜。
沒錯,做菜用的魚,已經被何雨柱換成了空間裡養著的花鰱魚。
就是不知道,今天這一桌子菜,能不能讓那位難搞的老廠長也覺得年輕十歲。
“去,把這兩道菜端上去。”
何雨柱把剩下的魚香茄子,跟灶上燉的剛剛好的魚頭豆腐煲,放進許大茂的托盤裡,又盛了一盆米飯。
“我這個湯馬上就好。”
“一會兒就端上來。”
許大茂饞得直流口水。
對著還在冒泡的砂鍋,吸溜了一下,三步並作兩步,走到後廚門口時,又回頭叮囑了一句。
“柱子。”
“你可千萬別忘了,老廠長要的黃瓜。”
黃瓜?
何雨柱的空間裡倒是不缺黃瓜,只是這黃瓜非比尋常,他剛纔切菜,嚐了一口切下來的尾巴,就連尾巴都是清甜爽口的,帶著濃郁的汁液。
別說現在不是吃黃瓜的季節,就算是,市場上也找不到這麼好的黃瓜。
這黃瓜送出去簡單,可想找個正適宜的理由,卻很難。
何雨柱想了想。
在灶上的魚丸片湯煮好之前,還是從空間裡摘了幾根黃瓜出來,找袋子裝了。
他把湯端進包間的時候,整個包間裡都是飯菜香氣,在座的各個人吃的都是滿嘴流油。
“哎呀,柱子,你可算是忙完了。”
還是楊廠長第一個發現了他。
“這是湯好了?”
楊廠長放下碗筷,把何雨柱托盤上的魚丸片湯,端到桌子中間擺上。
急忙就招呼他坐。
“快快快,坐下一起吃,別耽誤了。”
他隨意招呼了兩句,就坐下來繼續吃自己的飯。
如果不是,他是東道主,他是絕對捨不得放下筷子的。
他心中不住感嘆何雨柱的手藝,真是越來越精進了,這做出來的飯菜,比他上次吃到的時候,又美味了不少。
他又忍不住笑劉德旺,沒有吃到飯菜的時候對何雨柱挑鼻子挑眼的,現在吃到了何雨柱做的飯,可是連抬頭說話的機會都沒了,看他吃得起勁兒的,彷彿誰要跟他搶一樣。
這一整桌子的菜,就數他吃的最多。
偏偏他地位在那裏,誰也不敢說他什麼。
“快嚐嚐。”
何雨柱坐下,親自給劉德旺盛了一碗湯。
“老領導,嚐嚐這湯熬的怎麼樣?”
劉德旺嘴角泛着油光,分神抬頭看了何雨柱一眼,才停下筷子。
做出一副領導的派頭。
慢條斯理的擦了嘴,取了何雨柱送過來的湯,喝了一口。
瞬間他眼前就是一亮。
看著手裏這碗湯,著實沒什麼稀奇的,就是非常普通的魚丸片,加了幾葉子青菜,湯非常清澈,看不出半點油光,很清爽,明顯是是啊,熬出來給他們解膩的。
可這湯一喝到嘴裏,簡直驚豔極了。
雖然青菜吃著很稀鬆,平常沒什麼特別之處,可那魚丸卻實在是Q彈筋道的很,即便切成片,又在湯裡煮了這麼長時間,依舊還是彈牙的。
還有這湯頭,他能嚐出來明明是白水煮的湯,卻帶著一股沁人心脾的香味。
喝下去暖烘烘的。
簡直比小火熬好幾天的骨頭湯還要養人。
“這湯也好呀。”
“柱子師傅果然名不虛傳,手藝真是好極了。”
劉德旺不吝誇讚之詞。
讚許地望著何雨柱。
再也擺不起領導的架子了。
他見多了那種憑藉一道拿手菜走江湖的廚師,卻從來沒見過像何雨柱這樣,什麼菜到了他手裏都燒得非常有滋味,非常極致,讓人吃過一回就永遠忘不了。
“柱子師父用的黃瓜是好黃瓜,這魚丸也是好魚丸。”
“不知道你都是從哪裏買的?”
劉德旺非常想每天都吃到這樣的食材。
目露期待的望著何雨柱。
何雨柱淡淡一笑。
“今天桌上的黃瓜是我一個鄉下親戚家裏種的,他家裏生了暖棚,種了一埂黃瓜,昨天來看我,特地給我帶了些,除了做菜用了兩根之外,其餘的我都已經給領導裝起來了。”
何雨柱指了一下放在腿邊的塑膠袋。
塑膠袋裏裝著五六根水靈靈的黃瓜,頂花帶刺,個個都比夏天市場上賣的要長好大一截。
“至於這魚丸,是我自己手工打的。”
“魚就是許放映員從外頭買回來的普通花鰱魚,我把一條魚一劈兩半,魚頭部分用來做了豆腐煲,剩下的部分打了魚丸,全都在湯裡。”
劉德旺沒有看何雨柱腿邊的黃瓜。
而是隨著他提到豆腐二字,眼睛徹底亮了起來。
他激動不已。
“說起豆腐,我可有好些問題要問一問柱子師傅。”
“我看著這嫩生生抖動的豆腐,心中驚奇的很,要是我沒有記錯,這應該是傳說中的陽春白雪,而且還是極品品質。”
劉德旺竟然能吃出來。
何雨柱也是挺意外的。
他還以為空間裡種的黃瓜和養的魚,能夠分散了何雨柱的注意力。
讓這一塊頂級的陽春白雪不那麼顯眼。
沒想到還是沒騙過他的舌頭。
“老領導的舌頭真是太靈了,這豆腐確實就是傳說中的陽春白雪。”
劉德旺嘖嘖讚歎了好幾聲。
看著碗裡剩下的幾塊嫩豆腐,驚歎非常。
“陽春白雪,白馬川河水灌溉出來的白馬川大豆,三斤豆子才能磨成一斤的陽春白雪,我找了這麼多年都沒有找到,今天居然在軋鋼廠吃到了,我真的太意外了。”
劉德旺目光灼灼地望著何雨柱。
“我早就聽人說,白馬河這兩年水量減少,已經沒有多餘的水用來灌溉白馬川的大豆,長出的豆子數量不多,質量也沒有以前的好。”