“宋大哥，我們不是擔心這個事，而是那個傢伙萬一把燕王殿下當做後臺的話。

    那咱們以前用的那些招，以後都用不了了。”

    一個商人急忙打圓場。

    宋老虎點點頭，其實他們這些大酒樓的老闆，背後誰沒有各自的後臺？

    只有那些沒有後臺的人才在這條街上待不下去。

    但是這條街的資源就這麼多，再分配下去的話，以後誰都別想安心做買賣了。

    所以不能再多了。

    大家相互之間都有各種各樣的利益糾葛，是利益把他們所有人都捆在了一起。

    而那些外來戶跟他們之間就沒有這種關係了。所以必須要趕走。

    “各位，你們不要忘了，縣官不如現管，朱明遠或許真的有燕王殿下作為後盾。

    但是別忘了，他可是得罪了左丞相胡惟庸的。咱們只要在這方面發點力，

    準能讓這小子知道，做生意沒那麼容易。

    而且他是個大夫，不是個生意人。相信不用咱們發力，很快就能下去了。”

    宋老虎的策略是，現在先按兵不動，看看情況再說。

    如果時間成熟的話，就直接對朱家菜發動擠兌，讓他開不下去。

    ……

    朱明遠看著手下人忙裏忙了去，而自己仍然心亂如麻，多少有些失落。

    他從來沒有想過娶媳婦兒竟然是一件這麼麻煩的事情，要從頭想到尾。

    【叮咚！恭喜你，酒店裝修完畢，您的廚師等級提升爲2級。】

    【叮咚！恭喜你獲得廚師技能的獎勵，高檔醬油製作配方*1，麻辣小龍蝦製作配方*1】

    朱明遠的心情頓時好轉了不少，急忙將醬油的製作配方和小龍蝦的製作配方先後使用了。

    一道白光在朱明遠的腦海中劃過，隨後又傳來了系統的聲音。

    【叮咚！恭喜你已經掌握高檔醬油的製作以及麻辣小龍蝦的製作。

    希望你能夠繼續升級，當到達3級時，可以獲得極品醬油和蒜蓉小龍蝦的製作配方。】

    真是想睡覺的時候來枕頭朱明遠一直想著朱家菜的招牌菜怎麼弄。

    想不到這麼快就上門了。那就決定好了，直接做麻辣小龍蝦。

    麻辣小龍蝦雖然是21世紀的夜市名菜了，但實際上它的使用方法在90年代纔剛剛興起。

    一直到王守義13香的推行，人們才意識到麻辣小龍蝦是多麼好吃的一道食物。

    在此之前，小龍蝦在田裏到處都是，人們也沒想過怎麼補了。

    就覺得這東西個頭小，肉也少，還總是咬壞莊稼的苗，只適合餵豬。

    而在夜市小龍蝦活躍以後，人工種植小龍蝦纔開始慢慢推廣起來。

    所以朱明遠就決定一邊賣小龍蝦，一邊養人工養殖小龍蝦。這種東西其實挺好養活的。

    在開業的前一天，朱明遠把劉全叫到了自己的跟前。

    “少爺，朱家菜明天就要開業了，可是您的菜品還沒有定下來。”

    “是啊，我就爲了這件事情才把你叫過來的，不是都已經定好了嗎？煮菜是炒菜。”

    “沒錯，我們的菜品基本上都是炒菜，不過這裏邊有一半的特色菜，已經找了廚師了。

    只是按照您的規矩來看，一個月推出一到主打菜，所以現在小的還沒有想好該怎麼弄。”

    朱明遠麵露微笑。

    “不要急，船到橋頭自然直，現在肉價比較貴，咱們普通的炒菜裏邊是不放肉的。

    大概就是二三十文錢一盤吧，而有肉的那些葷菜一律做成五六十文錢一盤。

    這個咱們的招牌菜就按100文錢一份來算，特別硬的菜是200文。”

    劉全一聽這話，大吃一驚。

    “少爺，咱們定的價格是不是太貴了一些，少爺你過去曾經入宮給皇親國戚看病。

    可能那些皇親國戚用的大部分都是銀子或者金子。

    但是在民間，人們喜歡用的是寶鈔或者銅錢。

    寶鈔先不說，銅錢的話，一道菜就賣20文，是不是太貴了？”

    “很貴嗎？我怎麼不覺得？”

    朱明遠一副理所應當的樣子，而劉全看的有些心急。

    “我的少爺嘞，您真的是不當家，不知道柴米貴。

    兩個大白饅頭手掌那麼大，在街面上只要一文錢就可以買得到。

    同樣的，一道有葷有素的菜，在酒樓裡通常只賣十文錢就可以了。”

    “您看到隔壁的宋老虎開的宋記酒樓了嗎？在他們那裏一桌上好的酒宴，

    也不過才一貫錢而已，總共18個菜，有葷有素，而且都是硬菜。”

    朱明遠笑呵呵的坐到了椅子上，斜眼看著劉全。

    突然覺得，有一句話叫做皇帝不急太監急，說的就是劉全現在這副表情吧。

    “劉全，你是不是覺得我這價格貴了，但是你不要忘了，

    我們朱家菜賣的菜可是獨一無二的，這世上沒有人可以超越，更不可能有人剽竊。

    而我們所打的那些主顧也都是達官貴人，而不是普通的老百姓。

    如果沒錢的話，就不要到我們這邊來吃飯了，記住，我們走的是高階路線，高階！”

    劉全作為和珅身邊的狗腿子，賺錢收賬自然是非常有一手的。

    聽到了朱明遠的話之後，他微微的一愣神，似乎有些理解少爺所說的話了。

    但是又有些沒理解。

    “咱們這行的買賣乾的不是客似雲來，也不是以量取勝，而是壟斷技術。

    這道菜只有咱們能做，別的餐館都做不來，到這個時候，這道菜的價格就是你來決定的。”

    朱明遠的話讓劉全陷入一陣沉思之中，過了好半天才明白過來少爺說的是什麼意思？

    “我懂了，少爺，你的意思就是我們的朱家菜搞壟斷。

    用咱們獨家開發的麻辣小龍蝦來做這一份壟斷，做獨一份的買賣，是吧？”

    “哈哈，不錯，這回算你長腦子了。”

    這個時候，管家阿福從外面走了進來，一臉的鬱悶之色。

    “怎麼了？福伯，我明天就要開業了，怎麼看上去您老好像不怎麼高興？”

    相比起劉全，朱明遠看待福伯的眼神就親切了很多，畢竟是從小看著自己長大的老人。

    阿福嘆了一口氣。

    少爺，剛纔我到街上去溜了一圈，聽到了很多難聽的話，

    說什麼咱們朱家菜是在朱雀大街上跟人家搶飯吃。那些街上的酒樓大戶都準備對付你。”